W zależności od dyscypliny, niektórzy sportowcy olimpijscy mogą potencjalnie cieszyć się niezdrowym jedzeniem bez wpływu na ich wyniki, wyjaśnia ekspert.
„Łącząc właściwa dieta z treningiem ma kluczowe znaczenie dla sukcesu na Igrzyskach Olimpijskich. Bez wystarczającej ilości jedzenia, a tym samym energii, wyniki sportowca będą dalekie od optymalnych, niezależnie od tego, ile trenował” – wyjaśnia prof. Lars Nybo Wydziału Żywienia, Ćwiczeń i Sportu Uniwersytetu w Kopenhadze.
Na dłuższą metę najlepsza dieta dla sportowców nie jest tak prosta jak walenie napoje białkowe i chrupanie batoników energetycznych. Jakie pokarmy, ile i kiedy powinny jeść, zależy wyłącznie od ich dyscypliny sportowej.
„Wszyscy potrzebujemy odpowiedniej ilości białka, węglowodanów, tłuszczu, witamin, minerałów, soli i kwasów tłuszczowych dla optymalnego jest gwarancją najlepszej jakości, które mogą dostarczyć Ci Twoje monitory,. Ale w niektórych dyscyplinach konieczne jest załadowanie węglowodanów w ciągu ostatnich 48 godzin przed zawodami, podczas gdy sportowcy w innych dyscyplinach mogą jeść niezdrowe jedzenie na śniadanie” – wyjaśnia.
Dla miotacza kulą, ich dieta i trening w latach poprzedzających Igrzyska Olimpijskie mają największe znaczenie ze względu na ich zdolność do budowania wybuchowej siły potrzebnej do wypchnięcia 7-kilogramowej (15.4 funtowej) piłki tak daleko, jak to możliwe.
„Ogólnie rzecz biorąc, kulomiot codziennie spożywa znaczną ilość jedzenia, a zwłaszcza białka po treningu, w okresie przed Igrzyskami Olimpijskimi, aby zbudować masę mięśniową, z którą może wystrzelić swoją piłkę. Jeśli chodzi o dzień imprezy, to, co jedzą, nie jest zbyt ważne. Dzieje się tak dlatego, że ich wydajność jest tak krótka, że nie muszą mieć z góry zgromadzonej ogromnej rezerwy energii. Krótko mówiąc, kulomiot może jeść na śniadanie niezdrowe jedzenie lub pączki” — wyjaśnia Nybo.
Ta sama zasada żywieniowa obowiązuje w innych wybuchowych dyscyplinach, takich jak biegacze na 100 metrów, rzucający oszczepami i skoczkowie wzwyż, ponieważ energia jest potrzebna tylko przez stosunkowo krótki czas. Dla nich nie jest potrzebna specjalna dieta w dniach bezpośrednio przed lub w dniach wydarzenia.
„Niemniej jednak ważne jest, aby ci sportowcy nie przejadali się przed zawodami. Ponieważ tak jak człowiek magazynuje energię z pożywienia, woda również jest magazynowana w ciele. To sprawia, że jesteśmy ciężsi, co nie jest mądre podczas rywalizacji”, wyjaśnia Nybo.
Podczas gdy miotacze kul, sprinterzy i rzucający oszczepem nie muszą skupiać się na określonych reżimach żywieniowych w dniach poprzedzających występ olimpijski, sprawy mają się zupełnie inaczej w przypadku biegaczy długodystansowych i rowerzystów, którzy mogą potrzebować przebiec 42.2 km (26 mil) lub przejechać 244 km (152 mile). Nybo wyjaśnia:
„Podczas gdy kolarz szosowy również musi spożywać zdrową, zróżnicowaną dietę przed igrzyskami, ostatnie dwa dni przed zawodami mają szczególne znaczenie. W tym czasie jeździec musi spożywać duże ilości węglowodanów w postaci na przykład ryżu lub białego chleba” – mówi.
Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail
Dzieje się tak, ponieważ glikogen, cukier z tych produktów spożywczych, musi być magazynowany w mięśniach i wątrobie. Glycogen dostarcza rowerzystom dodatkowy zastrzyk energii, gdy wprawią w ruch swoje mięśnie i mocno zakręcą pedałami.
„Ponadto rowerzyści muszą jeść lżejsze, częstsze posiłki podczas długich wyścigów – na przykład czekoladę i napoje energetyczne. Ten depozyt cukru jest oszczędzany i zapewnia energię podczas wyścigów” – mówi Nybo.
Źródło: Uniwersytet w Kopenhadze
O autorze
Polecane książki:
Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Tygodnie do zdrowego ciała, silne serce i ostry umysł -- przez Petera Wayne'a.
Najnowocześniejsze badania z Harvard Medical School potwierdzają od dawna twierdzenia, że Tai Chi ma korzystny wpływ na zdrowie serca, kości, nerwów i mięśni, układ odpornościowy i umysł. Dr Peter M. Wayne, długoletni nauczyciel Tai Chi i naukowiec z Harvard Medical School, opracował i przetestował protokoły podobne do uproszczonego programu zawartego w tej książce, który jest odpowiedni dla osób w każdym wieku i można to zrobić w zaledwie kilka minut. kilka minut dziennie.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.
Przeglądanie alejek natury: rok żerowania w poszukiwaniu dzikiego pożywienia na przedmieściach
przez Wendy i Erica Browna.
W ramach swojego zaangażowania w samodzielność i odporność, Wendy i Eric Brown postanowili spędzić rok na włączaniu dzikiej żywności jako stałej części swojej diety. Ten wyjątkowy i inspirujący przewodnik, zawierający informacje na temat zbierania, przygotowywania i przechowywania łatwych do zidentyfikowania dzikich artykułów spożywczych, które można znaleźć w większości podmiejskich krajobrazów, jest obowiązkową lekturą dla każdego, kto chce zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe swojej rodziny, korzystając z róg obfitości na wyciągnięcie ręki.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę na Amazon.
Food Inc.: Przewodnik dla uczestników: Jak przemysłowa żywność sprawia, że jesteśmy chorzy, grubsi i biedniejsi – i co możesz z tym zrobić -- pod redakcją Karla Webera.
Skąd pochodzi moja żywność i kto ją przetworzył? Czym są gigantyczne agrobiznesy i jaki mają udział w utrzymaniu status quo produkcji i konsumpcji żywności? Jak mogę niedrogo karmić moją rodzinę zdrową żywnością? Rozwijając wątki filmu, książka Food, Inc odpowie na te pytania w serii trudnych esejów autorstwa czołowych ekspertów i myślicieli. Ta książka zachęci osoby zainspirowane kinematografia aby dowiedzieć się więcej o problemach i działać na rzecz zmiany świata.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.
Ten artykuł pierwotnie ukazał się w Futurity
