tiverylucy/shutterstock

Powszechnie wiadomo, że zbilansowana dieta ma kluczowe znaczenie dla zachowania dobrego zdrowia i dobrego samopoczucia. Jest to również jeden z największych towarzyskie przyjemności życia. Jednak zbyt wielu młodych ludzi przebywa w więzieniach spożywanie złej diety, brakuje w żywieniu.

Co niepokojące, badania sugerują, że w niektórych więzieniach w Wielkiej Brytanii ponad połowa artykułów spożywczych jest dostępna do zakupu i Stany Zjednoczone mają „dużą zawartość tłuszczu lub cukru”. Sugerowano również, że w USA żywność więzienna została opisana jako „skąpe, pozbawione radości i niesmaczne”. Ale nie musi tak być. Mówi się, że Sant'angelo dei lombardi we Włoszech ma jedno z najlepiej odżywionych więzień na świecie, gdzie więźniowie pracują przy produkcji ekologicznych owoców i warzyw i wychodzą zdrowsi niż przyjęci.

Złe odżywianie może wpływać na koncentrację i uczenie się i może skutkować epizodami: agresywne lub agresywne zachowanie. W więzieniu zła dieta może również przyczynić się do zwiększenia odsetka osób ubogich zdrowie psychiczne i fizyczne w porównaniu z populacją ogólną.

Aby rozwiązać ten problem, nowa strategia rządu Wielkiej Brytanii ma na celu zapewnienie młodym ludziom porad dotyczących zdrowego odżywiania po przybyciu do więzienia. Więźniowie do 21 roku życia otrzymają wskazówki żywieniowe, aby mogli „świadome wybory” o ich dietach.

Zła dieta, agresja i impulsywność

Ilość i wartość odżywcza żywności dostępnej w więzieniach oraz wybory żywieniowe dokonywane przez osadzonych mają istotne znaczenie wpływ na jakość życia osadzonego. Spożywanie wysoko przetworzonych i słodkich pokarmów może prowadzić do nagłych wzrostów i spadków poziomu glukozy we krwi. Może to powodować zmęczenie, drażliwość, zawroty głowy, bezsenność, a nawet czynnik ryzyka depresji – szczególnie u mężczyzn. Wykazano, że dieta składająca się z pełnowartościowych pokarmów może zaoferować ochrona przed depresją.

Niedobory witamin i minerałów mogą prowadzić do wielu problemów. Na przykład niski poziom żelaza, magnezu i cynku może prowadzić do zwiększonego niepokoju, obniżonego nastroju i słabej koncentracji, co prowadzi do deficytów uwagi i zaburzeń snu. Omega 3 jest wymagana poprawić funkcjonowanie poznawcze.

Niedawna polityka rządowa dostrzegła problem dodatków i wysokiej zawartości cukru w ​​żywności, wprowadzając podatek od cukru i posunięcia mające na celu rozwiązanie problemu stosowania barwników, które, jak stwierdzono, mają negatywny wpływ na zachowanie i nadpobudliwość. Niedawnym przykładem gotowości rządu Wielkiej Brytanii do ingerowania w decyzje zakupowe młodych ludzi jest: zakazanie sprzedaży napojów energetycznych dla osób poniżej 16 roku życia.

Rodzaje problemów związanych ze złą dietą, takie jak agresja, deficyty uwagi i nadpobudliwość, mogą zwiększać prawdopodobieństwo zachowań impulsywnych. Badania wykazały że „wysoki poziom impulsywności wiąże się z wysokim i stabilnym poziomem obrażania”.

Rozwiązanie problemu

Lucyna Wincenta – niezależny dziennikarz, mający doświadczenie zarówno w jedzeniu, jak i modzie – rozpoczął kampanię mającą na celu zaspokojenie potrzeby lepszego jedzenia w brytyjskich więzieniach. Wierzy, że przyzwoite odżywianie ma moc pozytywnego wpływu na samoocenę, zdrowie, naukę i rozwój. Młodzi ludzie przebywający w więzieniu prawdopodobnie zmagali się z tymi problemami, a zapewnienie lepszej diety jest ważnym krokiem w poprawie ich zdrowia emocjonalnego i samopoczucia.

{youtube}cfItENpMSr8{/youtube}

Ale istnieją oczywiste trudności w poprawie diety młodych przestępców. Na przykład Public Health England sugeruje, aby zapewnić zbilansowaną dietę kosztuje £5.99 za osobę, na dzień. Jednak niektóre więzienia mają budżety żywnościowe tak niskie, jak £1.87 za osobę, za dzień. Istnieją oczywiste korzyści skali, które należy wziąć pod uwagę, ale zapewnienie zbilansowanej diety młodym przestępcom nadal byłoby kosztownym ćwiczeniem – w czasach, gdy inne części służby więziennej są pozbawione środków.

Z doświadczonymi funkcjonariuszami więziennymi opuszczającymi służbę i ich pozostałymi kolegami protestującymi przeciwko niedopuszczalne poziomy przemocy, poprawa diety młodych ludzi przebywających w więzieniach będzie trudna do osiągnięcia.

Ale jeśli Wielka Brytania ma zbliżyć się do przerwania cyklu ponownego popełniania przestępstw, musi zaspokoić podstawowe potrzeby młodych ludzi przebywających w więzieniu i szanować podstawowe prawo człowieka do odpowiedniego odżywiania. Porady rządowe dla młodych więźniów to jedno, ale osoby przebywające w więzieniu muszą mieć do wyboru zdrową żywność, jeśli mają mieć jakąkolwiek nadzieję na zachowanie zdrowia w więzieniu.

O autorze

Hazel Flight, Kierownik Programu Odżywianie i Zdrowie, Uniwersytet Edge Hill; John Marsden, starszy wykładowca poradnictwa i psychoterapii, Uniwersytet Edge Hilloraz Sean Creaney, wykładowca psychospołecznej analizy zachowań obraźliwych, Uniwersytet Edge Hill

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon