Pokarmy bogate w błonnik mogą pobudzać bakterie jelitowe do kontrolowania cukrzycy

Według nowego badania dieta bogata w błonnik może wzmocnić grupę bakterii jelitowych, które mogą przynieść korzyści osobom z cukrzycą typu 2.

W badaniu, które pojawia się w czasopiśmie naukanaukowcy odkryli, że promowanie wybranej grupy bakterii jelitowych poprzez dietę bogatą w różnorodne włókna doprowadziło do lepszej kontroli poziomu glukozy we krwi, większej utraty wagi i lepszego poziomu lipidów u osób z cukrzycą typu 2. .

„… włókna celujące w tę grupę bakterii jelitowych mogą ostatecznie stać się główną częścią twojej diety i leczenia…”

Badanie, trwające od sześciu lat, dostarcza dowodów na to, że spożywanie większej ilości właściwego błonnika pokarmowego może przywrócić równowagę mikroflory jelitowej lub ekosystemu bakterii w przewodzie pokarmowym, które pomagają trawić żywność i są ważne dla ogólnego zdrowia człowieka.

„Nasze badanie kładzie podwaliny i otwiera możliwość, że włókna ukierunkowane na tę grupę bakterii jelitowych mogą ostatecznie stać się główną częścią twojej diety i leczenia” – mówi główny autor Liping Zhao, profesor na wydziale biochemii i mikrobiologii w School of Nauki o środowisku i biologii na Uniwersytecie Rutgers w Nowym Brunszwiku.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Cukrzyca typu 2, jedna z najczęstszych wyniszczających chorób, rozwija się, gdy trzustka wytwarza zbyt mało insuliny – hormonu, który pomaga glukozie wnikać do komórek w celu wykorzystania jej jako energii – lub gdy organizm nie wykorzystuje dobrze insuliny.

W jelitach bakterie rozkładają węglowodany, takie jak błonnik pokarmowy, i wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które odżywiają nasze komórki wyściełające jelita, zmniejszają stany zapalne i pomagają kontrolować apetyt.

Niedobór krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych jest związany z cukrzycą typu 2 i innymi chorobami. Wiele badań klinicznych pokazuje również, że zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego może złagodzić cukrzycę typu 2, ale skuteczność może się różnić ze względu na brak zrozumienia mechanizmów, mówi Zhao.

W badaniach prowadzonych w Chinach Zhao, naukowcy z Shanghai Jiao Tong University i Yan Lam, adiunkt w laboratorium Zhao w Rutgers, podzielili losowo pacjentów z cukrzycą typu 2 na dwie grupy. Grupa kontrolna otrzymała standardową edukację pacjentów i zalecenia dietetyczne.

Naukowcy podali grupie leczonej dużą ilość wielu rodzajów błonnika pokarmowego, jednocześnie spożywając podobną dietę w celu uzyskania energii i głównych składników odżywczych. Obie grupy przyjmowały lek akarbozę, aby pomóc kontrolować poziom glukozy we krwi.

Dieta bogata w błonnik obejmowała produkty pełnoziarniste, tradycyjne chińskie produkty lecznicze bogate w błonnik pokarmowy oraz prebiotyki, które promują wzrost bakterii jelitowych wytwarzających krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Po 12 tygodniach pacjenci na diecie bogatej w błonnik mieli większe obniżenie średniego trzymiesięcznego poziomu glukozy we krwi. Ich poziom glukozy we krwi na czczo również spadał szybciej i tracili na wadze.

Co zaskakujące, ze 141 szczepów bakterii jelitowych wytwarzających krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe zidentyfikowanych przez sekwencjonowanie nowej generacji tylko 15 jest promowanych przez spożywanie większej ilości błonnika, a zatem prawdopodobnie są kluczowymi czynnikami poprawy zdrowia. Wzmocnione dietą bogatą w błonnik stały się dominującymi szczepami w jelitach po tym, jak zwiększyły poziom maślanu i octanu krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Kwasy te stworzyły lekko kwaśne środowisko jelitowe, które zmniejszyło populacje szkodliwych bakterii i doprowadziło do zwiększonej produkcji insuliny i lepszej kontroli poziomu glukozy we krwi.

Badanie wspiera ustanowienie zdrowej mikroflory jelitowej jako nowego podejścia żywieniowego do zapobiegania i leczenia cukrzycy typu 2.

Źródło: Rutgers University

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon