Jak sprawić, by wybredne dziecko jadło warzywa? To pytanie dręczy wielu sfrustrowanych rodziców podczas niezliczonych posiłków. Niektórzy zaczynają ukrywać kąski w smaczniejszych częściach posiłków, podczas gdy inni przyjmują bardziej rygorystyczne podejście, nie pozwalając maluchom odejść od stołu, dopóki talerze nie będą czyste.

Jednym z „alternatywnych” pomysłów, które ostatnio reklamowano, jest to, aby rodzice zasadniczo przekupywali swoje dzieci, deponując pieniądze na konto bankowe dziecka jako nagrodę kiedy jedzą warzywa – pomysł poparty badaniami.

Badanie przeprowadzone w USA w 2016 r. wykazało, że technika ta nadal zachęca dzieci w wieku szkolnym do spożywania zieleniny przez okres do dwa miesiące po tym, jak te zachęty zostały zatrzymane. Dzieci, które były motywowane przez dłuższy czas, częściej kontynuowały jedzenie warzyw po zakończeniu depozytów.

Podstawową ideą jest to, że pod warunkiem, że dzieci mają zdolność poznawczą rozumienia wymiany, nauczą się zdrowo odżywiać, a także poznają wartość pieniądza. Po pewnym czasie będą nadal jeść jedzenie, nie ze względu na nagrodę, ale dlatego, że wyrobią sobie nawyk zdrowego jedzenia.

Ale jedno badanie to naprawdę za mało, aby wyciągnąć wnioski i zasugerować działanie – zwłaszcza, że ​​nie było grupy kontrolnej, która porównywałaby pieniądze z innymi rodzajami zachęt lub w ogóle nie było żadnej zachęty.

A zachęty pieniężne mogą faktycznie zmniejszyć naszą motywację do wykonywania czynności, za którą otrzymujemy wynagrodzenie, i ostatecznie tracimy zainteresowanie. Tak więc, nawet jeśli przekupywanie dzieci gotówką za zjedzenie ich zieleni na początku działa, na dłuższą metę jest nie do utrzymania.

Nagrody niepieniężne też nie są dużo lepsze. Zdanie: „Deser możesz jeść, dopóki jesz kiełki” dla większości ludzi zabrzmi dzwonkiem. To, chociaż powiedziane z najlepszymi intencjami, może zwiększyć spożycie docelowej żywności w krótkim okresie, ale może przekazać odbiorcom złą wiadomość: „To jedzenie musi być naprawdę złe, jeśli otrzymuję coś do zjedzenia!”. Nie tylko umieszcza deser jako żywność o wysokiej wartości – trofeum, które można zdobyć – ale także uczy dzieci, aby nie lubić docelowego jedzenia.

Lepsze metody

Więc co możesz zrobić zamiast tego? Przede wszystkim zacznij wcześnie. Kształtowanie preferencji żywieniowych zacząć w łonie matki, a pierwsze miesiące życia są kluczowe w rozwijanie nawyków żywieniowych. Im starsze dzieci, tym więcej ekspozycji na nowe warzywo potrzebują aby go skonsumować. Co prowadzi nas do następnego punktu.

Warzywa należy podawać często, bez nacisku – i nie można się zniechęcać nieuniknionym „nie”. Nawet jeśli przegapiłeś pierwsze okienko okazji, nie wszystko stracone. Rodzice mogą stracić nadzieję po podawaniu tych samych warzyw od trzech do pięciu razy, ale w rzeczywistości szczególnie małe dzieci może wymagać do 15 ekspozycji.

Musisz także pozwolić swoim dzieciom doświadczać jedzenia wszystkimi zmysłami – więc nie „ukrywaj” warzyw. Tak, przemycenie pożywnego warzywa do jedzenia wybrednego może być jednym ze sposobów, aby je zjeść, ale jeśli dziecko nie wie, że w ciastku są cukinie, nigdy nie zje cukinii samodzielnie. Może to również przynieść odwrotny skutek, jeśli dzieci stracą zaufanie do jedzenia, gdy zdadzą sobie sprawę, że zostały oszukane.

Podobnie, nie zwracaj niepotrzebnej uwagi na określone produkty spożywcze, które, jak myślisz, nie spodobają się Twojemu dziecku. Czasami nasze własne antypatie stają na drodze i powodują oczekiwanie, że naszemu dziecku też się to nie spodoba. Nasze preferencje żywieniowe są uformowane przez wcześniejsze doświadczenia, którego dzieci nie mają. Chwalenie i przekupywanie są powszechnie stosowane, zwłaszcza gdy nie oczekujemy, że dzieciom spodoba się oferowane jedzenie, ale może to przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Zamiast tego podawaj jedzenie w pozytywnym środowisku, ale zachowaj neutralne reakcje.

Nie chodzi tylko o to, co jest na talerzu, ale o związek z jedzeniem. Więc jeśli twoje dzieci są wystarczająco duże, pozwól im pomóc w kuchni. Może to być bardzo brudne i czasochłonne, ale jest to doskonały sposób na stworzenie pozytywnej atmosfery wokół jedzenia.

Ważne jest również, aby spożywać częste posiłki rodzinne i samemu spożywać warzywa. Wykazano, że dzieci, które jedzą z rodziną, nie jedz więcej warzyw. Dzieci często naśladują zachowania dorosłych, więc dawaj dobry przykład, rutynowo podając i jedząc warzywa.

Niestety nie ma jednej odpowiedzi, co będzie działać dla twoich dzieci i może to być przypadek prób i błędów. Ale te działania mogą tworzyć pozytywne skojarzenia ze wszystkimi rodzajami żywności, a Ty możesz pomóc swoim dzieciom prowadzić zdrowsze życie – oszczędzając sobie trochę gotówki, kiedy to robisz.

O autorze

Sophia Komninou, wykładowca zdrowia publicznego niemowląt i dzieci, Uniwersytet Swansea

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon