Przyjaciel uważa, że ​​ma to dobrze. Jego partner codziennie gotuje na śniadanie bekon z haszyszem. "Jesteś pewny?" Powiedziałem. „Bo to jest dokładnie to, co karmiłbym mojego partnera, gdybym chciał go zrzucić!”

Łatwo jest wpaść w pułapkę dawania ludziom, których kochasz, dużej ilości ultra przetworzonej, bogatej w kilogramy i ubogiej w składniki odżywcze żywności, ponieważ je lubią. Ale natychmiastowa przyjemność ma swoją cenę.

Kiedy żywność, którą spożywają Twoi bliscy, ma słabą jakość odżywczą, ich szanse na rozwój nasila się próchnica, cukrzyca typu 2, choroby serca i niektóre nowotwory. Czy tego naprawdę chcesz dla nich?

Dlaczego nie karmić ich bekonem?

Przetwory mięsne konserwuje się poprzez peklowanie, solenie, wędzenie lub dodawanie konserwantów. Należą do nich bekon, szynka, salami, chorizo, mielonka i niektóre kiełbaski.

Przetworzone mięso może być ulubieńcem rodziny, ale spożywanie ich zwiększa ryzyko raka jelita. Do co 50 gramów (mniej niż 2 uncje) przetworzonego mięsa spożywanego dziennie, jest 18% zwiększone ryzyko raka jelita.

Zamień bekon śniadaniowy na jajko w koszulce i grillowany pomidor? pełnoziarnisty chleb. Zamień posiekany boczek w przepisach na cebulę zarumienioną z czosnkiem i łyżką słonecznika, pestek dyni lub orzechów, aby dodać smaku, chrupiąc i składniki odżywcze.

Nie pozwól swoim ukochanym pić słodkich napojów

Najczęstsze są dziury w zębach (tzw. próchnica) powszechne i kosztowne, ale możliwe do uniknięcia, choroby związane z odżywianiem na świecie.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) chce, abyśmy zmniejszyć spożycie „darmowych cukrów” – te dodawane przez producentów lub kucharzy domowych lub naturalnie występujące w miodzie i sokach owocowych – do mniej niż 10% naszego całkowitego spożycia kilodżuli. Możemy osiągnąć ten cel, jeśli wszyscy przestałem pić napoje bezalkoholowe.

Zamiast napojów bezalkoholowych podawaj swoim bliskim więcej wody; soda lub minerał jest w porządku, o ile jest zwykły.

Tak, alkohol jest na liście

Alkohol jest odpowiedzialny za 6% wszystkich zgonów na świecie. To zwiększa ryzyko raka jamy ustnej, gardła, piersi, wątroby, żołądka i jelit.

Młodzież i młodzi dorośli, których rodzice i przyjaciele dużo piją prawdopodobnie będą też mieć wyższe spożycie alkoholu. Ilość alkoholu ty picie jest tym, co dzieci postrzegają jako „normalne” picie.

Dla zdrowych osób dorosłych zaleca się nie więcej niż dwa standardowe drinki dziennie i nie więcej niż cztery przy każdej okazji, aby mniejsze ryzyko życia szkód, urazów lub chorób związanych z alkoholem.

Użyj tego ocena alkoholu online aby sprawdzić aktualny poziom picia. Skontaktuj się ze służbami stanowymi, aby uzyskać pomoc, jeśli masz wątpliwości za dużo pijesz.

Wspieraj tych, których kochasz, aby ograniczyli spożycie alkoholu.

Twarde zasady miłości

Zaserwowanie tego, co jest „dobre” dla członków rodziny, wymaga trochę ciężkiej miłości, zwłaszcza gdy nie jest to ich ulubione.

Moje dziecko wróciło do domu ze szkoły deklarując „Nie wiesz, jak to jest być jedynym, który nie ma chipsów ziemniaczanych w swoim pudełku na lunch." Moja odpowiedź? “To musi być trudne, ale nie wiesz, jak ciężko jest być rodzicem, który tak bardzo cię kocha, że ​​nie mogę włożyć chipsów do twojego pudełka na drugie śniadanie."

Poniższe wskazówki żywieniowe pomogą Ci zacząć w domu:

1. Ustal zasady dotyczące jedzenia. Rodzice bez zasad o rzeczach takich jak nie pomijanie śniadania lub jedzenie przed telewizorem mają nastolatki z gorszymi nawykami żywieniowymi niż te z zasadami. Wspierające środowisko domowe dla odżywiania oznacza, że ​​dzieci to robią jedz lepiej.

2. Nigdy się nie poddawaj zachęcanie najbliższych do jedzenia większej ilości i większej różnorodności warzyw i owoców. Ludzie, którzy zwiększyć ich spożycie warzyw i owoców zgłaszają również wzrost zadowolenia z życia, szczęścia i dobrego samopoczucia.

3. Pokazac im które pokarmy należą do podstawowe grupy żywności a które nie. Małe dzieci z łatwością rozpoznają pokarmy zawierające niezbędne składniki odżywcze, ale trudniej je zidentyfikować żywność energetyczna, uboga w składniki odżywcze lub niezdrowe jedzenie. Żywność uznaniowa stanowią więcej niż jedną trzecią (35%) tego, co jedzą Australijczycy, w porównaniu do zalecanego maksimum 15%. Większość ludzi musi ograniczyć swoje „dowolne produkty spożywcze” o ponad połowę.

4. Planuj posiłki i przekąski z wyprzedzeniem czasu. Oprzyj je wokół pięć podstawowych pokarmów bogatych w składniki odżywcze: warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, chude źródła białka (ryby, kurczak, mięso, jajka, tofu, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, suszona fasola i soczewica) oraz produkty mleczne, takie jak jogurt, ser i mleko. Przygotuj obiady do szkoły i pracy poprzedniego wieczoru i umieść je w lodówce.

5. Spróbuj zdrowego fast foodu gotowane w domu. Zamiast zamawiać, posmaruj bazę do pizzy pastą pomidorową i posyp startą marchewką i cukinią lub innymi warzywami, odrobiną gotowanego kurczaka, mięsa lub mieszanki czterech fasoli i tartym serem. Piecz, aż będzie chrupiąca i podawaj z sałatką. Ludzie, którzy więcej gotują, mają zdrowsze nawyki żywieniowe, lepiej spożycie składników odżywczych i wydawać mniej pieniędzy na dania na wynos.

Czas, który poświęcasz na planowanie, gotowanie i dostarczanie bogatym w składniki odżywcze pokarmom swoim bliskim, pomaga im czuć się lepiej, osiągać lepsze wyniki lepiej w szkole i pracai poprawia samopoczucie.

Częste posiłki rodzinne mają dodatkowe korzyści, w tym lepsze zdrowie psychiczne, samoocena i sukces szkolny. Pokaż, jak bardzo je kochasz, ucząc je gotować, nakrywać do stołu i dzielić rodzinnymi posiłkami.

O autorze

Clare Collins, profesor żywienia i dietetyki, University of Newcastle

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon