Naukowcy przewidzieli, że do 2050 r. będzie 9.6 mld ludzi żyjących na Ziemi. Wraz ze wzrostem klasy średniej oczekuje się, że: zwiększyć nasze spożycie produktów zwierzęcych nawet o 70% przy wykorzystaniu tych samych ograniczonych zasobów, które mamy dzisiaj.

Oczekuje się, że koszty produkcji upraw rolnych, takich jak kukurydza i soja, do karmienia tych zwierząt również wzrosną i staną się trudniejsze wraz z nadejściem suszy i wzrostem temperatury.

Podczas gdy nauka ściga się w celu opracowania bardziej odpornych na suszę odmian roślin uprawnych poprzez inżynierię genetyczną, może istnieć prostsza alternatywa: muchy.

Chociaż ludzie w niektórych częściach świata jedzą owady od pokoleń, ogólna populacja jest przeciwna wprowadzaniu chrupiących kąsków do swojej diety.

Skoro sami możemy nie być gotowi do jedzenia owadów, czy zamiast tego moglibyśmy karmić owadami nasze zwierzęta hodowlane, aby nakarmić rosnącą populację?

Przedstawiamy pożywną muchę czarnego żołnierza

Połączenia czarny żołnierz latać, Hermetia oświetla, to kosmopolityczny gatunek znaleziony na każdy kontynent na świecie (z wyłączeniem Antarktydy).

Być może widziałeś ten gatunek zasilający kompost na twoim podwórku, ponieważ są one wydajnymi rozkładaczami materii organicznej. Mucha czarnego żołnierza została po raz pierwszy opisana w 1758 roku i dopiero teraz odkrywamy jej prawdziwy potencjał: naukowcy Australia, Kanada, Indie, RPA oraz United States Zaczęło się transformatorowy larwy czarnego żołnierza przelatują w pożywny i zrównoważony produkt paszowy dla rolnictwa.

Gatunek ten został specjalnie wybrany ze względu na jego żarłoczny apetyt, a jedna larwa jest w stanie szybko przetworzyć pół grama materii organicznej dziennie.

W rzeczywistości larwy mogą jeść różnorodne odpady domowe, w tym gnijące owoce, warzywa, mięso i, jeśli rozpaczliwie potrzebują, obornik i szybko przekształcają je w bogate źródło tłuszczów, olejów, aminokwasów, wapnia i białka.

Larwy muchy czarnej żołnierza składają się w 45% z surowego białka, które oprócz wysokiego profilu żywieniowego zwróciło uwagę społeczności rolniczej.

Naukowcy wykazali, że pasza muchy czarnego żołnierza może: częściowo lub całkowicie wymienić konwencjonalne pasze rolnicze. Ponadto badania wykazały, że ta pasza jest odpowiednia w diecie kurcząt, świń, aligatorów i hodowlanych owoców morza, takich jak tilapia niebieska, łosoś atlantycki i krewetki.

Wstępne badania wykazały również, że nie ma negatywnego wpływu na zdrowie tych zwierząt. Muchy czarnego żołnierza też mogą zmniejszyć ilość E. coli w oborniku mlecznym.

Rój korzyści dla środowiska

Przyjęcie paszy dla much czarnych żołnierzy niesie ze sobą niezliczone korzyści dla środowiska. Na przykład Kostaryka odniosła sukces w ograniczenie odpadów z gospodarstw domowych nawet o 75%, karmiąc nim larwy muchy czarnej.

Ma to znaczny potencjał do zastosowania w Australii i może sprawić, że tysiące ton odpadów spożywczych z gospodarstw domowych i handlowych trafi na składowiska.

Jedna samica muchy czarnego żołnierza może mieć do 600 larw, przy czym każda z nich szybko zużywa pół grama materii organicznej dziennie. Ta mała rodzina składająca się z 600 osób może każdego roku zjeść cały domowy pojemnik na zielone odpady.

Całe farmy czarnych muszek żołnierskich mogłyby znacznie ograniczyć składowanie odpadów, jednocześnie przekształcając materię organiczną w wykonalny produkt komercyjny.

Farmy much czarnego żołnierza wymagają znacznie mniejszej powierzchni niż konwencjonalne uprawy rolne uprawiane w celu karmienia zwierząt gospodarskich, ponieważ mogą być uprawiane w magazynach lub małych gospodarstwach.

Obecnie wykorzystujemy ponad połowę powierzchni użytkowej na świecie do uprawy roślin przeznaczonych do karmienia zwierząt gospodarskich. Gdyby w przyszłości założono więcej farm much, mniej ziemi byłoby potrzebne do karmienia zwierząt hodowlanych, które z kolei mogłyby zostać wykorzystane do uprawy większej ilości żywności dla ludzi lub do jej rehabilitacji i przywrócenia naturze.

Kolejnym wschodzącym przedsięwzięciem gospodarczym związanym z czarnymi muchami żołnierskimi jest produkcja biodiesel jako produkt uboczny etapu zbioru. Larwy są naturalnym źródłem oleju, który naukowcy w miarę możliwości wydobyli na etapie przetwarzania i przetworzyli na biodiesel.

Dzięki przyszłym badaniom i rozwojowi ropa ta mogłaby zostać opracowana komercyjnie, aby złagodzić presję ograniczonych paliw kopalnych i mogłaby stać się niezawodnym źródłem dochodów dla krajów przyjmujących hodowlę much czarnych żołnierzy.

Czy kupiłbyś karmę na muchy czarnego żołnierza?

Czynnikiem ograniczającym pojawiającą się praktykę hodowli much czarnych żołnierzy jest ostatecznie konsument. Czy kupujący byliby kuszeni, by kupować w sklepie spożywczym produkty pochodzenia zwierzęcego karmione czarnymi muchami żołnierskimi lub kupować larwy, aby nakarmić swoje zwierzęta domowe lub zwierzęta gospodarskie?

Obiecujące badania wykazały, że klienci nie mogłem wykryć różnicy w smaku lub zapachu produktów zwierzęcych karmionych czarnymi muchami żołnierskimi.

Jednym z największych wyzwań, z jakimi przyjdzie nam się zmierzyć w naszym życiu, jest potrzeba wyżywienia rosnącej populacji. Jeśli chcemy kontynuować nasze zwyczaje hodowli i jedzenia produktów zwierzęcych przy naszych ograniczonych zasobach, być może będziemy musieli szukać nowych alternatyw, takich jak hodowla much czarnych żołnierzy.

Dzięki korzyściom płynącym z ograniczenia odpadów domowych i zrównoważonego karmienia zwierząt gospodarskich pożywnym posiłkiem, być może przyszłość jedzenia owadów jest bliższa niż myśleliśmy.

O autorze

Bryan Lessard, staż podoktorski, CSIRO

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at

Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.