9 Zaskakujących związków między jedzeniem a nastrojem

Czy dieta śródziemnomorska chroni przed depresją?

Wiemy już, że dieta śródziemnomorska, bogata w warzywa, owoce, orzechy, rośliny strączkowe, ryby i oliwę z oliwek, zmniejsza stany zapalne i może być korzystna dla zdrowia serca. Duże badanie z udziałem 10,094 XNUMX zdrowych Hiszpanów wykazali, że dieta śródziemnomorska chroni przed zaburzeniami depresyjnymi.  

Jeśli nie wybierasz się na wakacje do Hiszpanii lub Grecji, udawaj, że tam jesteś, naśladując ich dietę. Dodaj więcej warzyw do świątecznych potraw lub potrząśnij ziołami i przyprawami, aby zmniejszyć stan zapalny wywołany posiłkiem!

Czy jedzenie fast foodów zwiększa ryzyko depresji?

Jedzenie fast foodów, takich jak hamburgery, kiełbaski i pizza, a także komercyjnych wypieków, takich jak babeczki, pączki i rogaliki zostało pokazane wiąże się ze zwiększonym ryzykiem depresji.

Staraj się równoważyć swoje wybory żywieniowe zdrowymi, świeżymi produktami, jeśli są dostępne. 


wewnętrzna grafika subskrypcji


Czy pozytywny nastrój sprawi, że będziemy jeść więcej?

Nie tylko zły nastrój może prowadzić do spożywania większej ilości jedzenia. Naukowcy z King's College w Londynie, Instytut Psychiatrii ostatnio pokazane zarówno negatywny, jak i pozytywny nastrój prowadzą do większego spożycia pokarmu.  

To badanie nie oznacza, że ​​nie powinieneś być w dobrym nastroju! Spróbuj znaleźć równowagę w swoich nastrojach, utrzymując je na stabilnym poziomie, bez ekstremalnych szczytów i dolin, które mogłyby spowodować przejadanie się. 

Czy można wpaść w zły humor w zaledwie dwa dni?

Badanie przeprowadzone na 44 studentach Penn State University wykazało, że im więcej kalorii, tłuszczów nasyconych i sodu zjadali, tym bardziej negatywny nastrój zgłaszali dwa dni później. Naukowcy sugerują że jedzenie powoduje zmiany nastroju.

Jeśli poczujesz się źle, przyjrzyj się temu, co jesz. Możesz dokonać natychmiastowych zmian, które przełożą się na szybką poprawę nastroju. 

Czy przekąski mogą mieć wpływ na Twoje samopoczucie?

100 studentów Uniwersytetu w Cardiff poproszono o wypełnienie kwestionariusza internetowego dotyczącego ich samopoczucia emocjonalnego i fizycznego. Następnie zostali losowo przydzieleni do jednej z dwóch kategorii przekąsek – czekolady/chipsów lub owoców – które jedli codziennie po południu przez 10 dni. Po upływie 10 dni ponownie wypełnili kwestionariusz.

Wyniki pokazały że spożycie owoców wiązało się z mniejszym stanem lękowym, depresją i niepokojem emocjonalnym niż spożycie chipsów/czekolady. Podobnie, wyniki w zakresie objawów somatycznych, trudności poznawczych i zmęczenia były wyższe w przypadku chipsów/czekolady.

Zwróć uwagę na swoje zachowania związane z przekąskami! Jeśli zjesz za dużo ciastek lub pozwolisz sobie na dużą ilość czekolady, urozmaicaj swój zwyczaj podjadania, sięgając po świeże owoce. Twój nastrój Ci za to podziękuje (i otoczenie też to zrobi!). 

Czy emocje mogą zmienić Twój smak?

Wyszło badanie niedawno oceniło gust i emocje 550 osób, które uczestniczyły w meczach hokejowych. W sumie rozegrano 8 meczów, 4 zwycięstwa, 3 porażki i 1 remis. Naukowcy odkryli, że pozytywne emocje podczas zwycięskich gier korelowały ze zwiększoną intensywnością słodyczy i zmniejszoną intensywnością kwaśności, podczas gdy negatywne emocje prowadziły do ​​zwiększonego smaku kwaśnego i zmniejszonego smaku słodkiego.

Poświęć trochę czasu na spróbowanie jedzenia i miej świadomość, że emocje, które odczuwasz, wpływają nie tylko na to, co jesz, ale także na smak. Jeśli poświęcisz czas na uważne jedzenie, będziesz bardziej skoncentrowany na danej chwili i, jak sugerują badania, prawdopodobnie będziesz jeść mniej i czuć się bardziej sytym. 

Czy nuda może skłaniać Cię do jedzenia?

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego Dakoty Północnej powiedzieliby „tak”! W próbie 552 studentów, oni odkryli że osoby podatne na nudę i pozbawione umiejętności radzenia sobie z emocjami prowadziły do ​​niewłaściwych zachowań żywieniowych, takich jak jedzenie z nudów lub w odpowiedzi na negatywne emocje.  

Wypełniaj swój czas zdrowymi społecznościami i aktywnością fizyczną, abyś był przyjemnie zajęty! 

Czy Twoja osobowość wpływa na Twoje nawyki żywieniowe?

An ciekawa publikacja w dzienniku Apetyt początek tego roku ujawnił wiele odkryć na temat osobowości i odżywiania:

(1) „...wysoka otwartość na doświadczenia była powiązana z większym spożyciem owoców, warzyw i sałatek oraz niższym spożyciem mięsa i napojów bezalkoholowych”;

(2) „Wysoka ugodowość była związana z niskim spożyciem mięsa”.

(3) Sumienność promowała głównie spożycie owoców, zapobiegała spożywaniu mięsa oraz spożywaniu słodkich i pikantnych potraw oraz napojów bezalkoholowych słodzonych cukrem.

(4) Neurotyzm promował spożywanie słodkich i pikantnych potraw poprzez promowanie jedzenia emocjonalnego i zewnętrznego.   

Cóż, być może nie możemy zmienić tego, kim jesteśmy, ale możemy stać się bardziej świadomi naszych działań! Jeśli czujesz, że ciągle jesteś zdenerwowany i masz uczucie neurotyczności, spróbuj wprowadzić się w przestrzeń ugodowości i otwartości, co pozytywnie wpłynie na Twoje nawyki żywieniowe. 

Czy bycie „poranną osobą” sprawia, że ​​jesteś mniej skłonny do jedzenia pod wpływem emocji?

Jeśli wolisz poranki niż wieczory i we wczesnych godzinach porannych jesteś bardziej czujny, badacze z Uniwersytetu w Helsinkach w Finlandii, powiedziałoby Ci, że prawdopodobnie masz mniej objawów depresyjnych i emocjonalnego jedzenia na podstawie badania przeprowadzonego z udziałem 2325 mężczyzn i 2699 kobiet. 

Upewnij się, że śpisz wystarczająco dużo, aby nie mieć ochoty na jedzenie. Jeśli to możliwe, staraj się odzwierciedlać swój rytm natury: wstawaj wcześnie wraz ze słońcem i kładź się wcześnie spać, gdy jest ciemno. Będziesz bardziej zrównoważony wewnątrz dzięki wskazówkom zewnętrznym! 

© 2016 by Deanna Minich. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Wydane przez HarperOne, wydawnictwo Harper Collins Publishers.

Zarezerwuj tego autora

Cały detoks: 21-dniowy spersonalizowany program przełamywania barier w każdym obszarze życia autorstwa Deanny Minich.Cały detoks: 21-dniowy spersonalizowany program przełamywania barier w każdym obszarze życia
autorstwa Deanny Minich.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę.

O autorze

Dr Deanna MinichDr Deanna Minich jest ekspertem w dziedzinie medycyny stylu życia, który opanował sztukę łączenia starożytnych tradycji leczniczych ze współczesną nauką. Jej wyjątkowe podejście do odżywiania oparte na „całej jaźni” dotyczy fizjologii, psychologii, odżywiania i życia w ramach tego, co nazywa „7 systemami zdrowia”. Pięciokrotny autor książek i założyciel Jedzenie i duch!, kontynuuje programy detoksykacji z osobami, aby pomóc im osiągnąć lepsze zdrowie. Dowiedz się więcej o tym, jak pokonać emocjonalne jedzenie i zrównoważyć nastrój na deannaminich.com.