Nadciąga katastrofa dla przemysłu bananowego. Pojawił się nowy szczep grzyba glebowego znanego jako „choroba panamska”, który może zniszczyć całe plantacje – i szybko rozprzestrzenia się na całym świecie. Rolnicy w Australia, Ameryka Łacińska i przez Azja i Afryka wszyscy boją się najgorszego.

Grzyb jest prawie niemożliwy do zatrzymania lub zwalczenia. Przenosi się przez glebę, więc zanieczyszczenie może być tak proste, jak zainfekowany brud przemieszczający się z jednego gospodarstwa do drugiego na podeszwie buta, lub tak złożone, jak cząsteczki gleby wiejące wiatrem na duże odległości – teoretycznie nawet przez oceany.

W obliczu ogromnych strat dla globalnego przemysłu wielu z nich wezwał do nowy szczep odpornego na choroby „superbanana”. Byłaby to jednak tylko kolejna tymczasowa poprawka. W końcu najpopularniejszy na świecie banan, Cavendish, sam w sobie był cudownym owocem swoich czasów, wprowadzony w latach pięćdziesiątych po tym, jak wcześniejszy szczep choroby panamskiej zniszczył swojego poprzednika.

Grzyby po prostu przystosowały się i walczyły, dopóki Cavendish również nie stał się podatny. Panama i inne choroby będą nadal to robić, dopóki poważnie nie zreformujemy sposobu uprawy i sprzedaży bananów.

Przemysł bananowy jest swoim największym wrogiem. Ogromne farmy, na których uprawia się większość eksportowanych bananów, są idealne dla szkodników. Te plantacje są monokulturami, co oznacza, że ​​uprawiają tylko banany i nic więcej. Przy bardzo niewielu zmianach między uprawami na przestrzeni lat i dużej ilości tropikalnego słońca, szkodniki mają przez cały rok obfite i nieprzerwane dostawy żywności bez przerw w czasie i przestrzeni, aby zakłócić podaż i zmniejszyć presję na choroby.

Producenci bananów wydają jedną trzecią swoich dochodów na zwalczanie tych szkodników, zgodnie z badanie, które opublikowałem w 2013 roku. Kilka razy w roku stosuje się chemikalia do zwalczania mikroskopijnych, ale śmiertelnych robaków. Herbicydy zwalczające chwasty stosuje się do ośmiu razy w roku, podczas gdy banany mogą być spryskiwane fungicydami z samolotu ponad 50 razy w roku w celu zwalczania czarnej sigatoka, grzyba przenoszonego drogą powietrzną.

A te torby, które są owinięte wokół każdej pojedynczej kiści bananów? oni są wyłożony insektycydami służyć jako fizyczna i chemiczna bariera dla owadów żywiących się i uszkadzających skórę.

Wszystko to daje około jednego litra aktywnych składników na każde 18.6 kg pudełko bananów eksportowane do konsumentów na globalnej północy. To ogromny, długotrwały problem dla branży, a nowy szczep choroby panamskiej może być tylko gwoździem do trumny.

A może jest to dzwonek alarmowy, którego tak desperacko potrzebuje eksport bananów.

Poszukiwanie superbanany

Biorąc pod uwagę sposób rozprzestrzeniania się grzyba, odizolowanie i kwarantanna nie są rozwiązaniem długoterminowym. Niektórzy eksperci, zwłaszcza ci zakorzenieni w branży uprawy bananów eksportowych, twierdzą, że musimy hodować lub modyfikować genetycznie nowy rodzaj banana, który jest odporny na najnowszy szczep choroby panamskiej.

Ale to jest trudniejsze, niż się wydaje. Nowoczesne banany – smaczne, żółte – nie istnieją w naturze; zostały wyhodowane około 10,000 XNUMX lat temu. Rozmnażają się bezpłciowo, co oznacza, że ​​nie mają nasion, a każdy banan jest genetycznym klonem poprzedniej generacji.

Ten brak zmienności genetycznej sprawia, że ​​hodowla nowego banana jest szczególnie trudna. Jeśli jeden Cavendish jest podatny na chorobę, wszyscy pozostali też. Skoro wszystkie banany są klonami, jak stworzyć wariację genetyczną, na podstawie której można zidentyfikować i pielęgnować cechy lepszej odporności na choroby?

Nowy banan musiałby być również smaczny, wystarczająco wytrzymały, aby wytrzymać długie podróże bez siniaków i jasnożółty. Wygląda naprawdę przebija odporność na szkodniki. Nowym rodzajem banana wprowadzonym podczas poprzedniej paniki wywołanej chorobą Panamy w latach 1920. XX wieku był odrzucone przez konsumentów za czerń na zewnątrz, nawet gdy w środku była dojrzała i słodka.

Ratowanie banana

Dzisiaj plantatorzy bananów walczą o przetrwanie, stale stosując nowo opracowane fungicydy, aby wyprzedzić choroby. Ale są świadomi, że tracą grunt. Podczas gdy hodowla nowego banana pozwala uniknąć obecnego problemu, historia już pokazała, że ​​nie dochodzi do sedna problemu, którym jest projekt systemu produkcyjnego.

Musimy porzucić ogromne farmy. Na całym świecie miliony drobnych rolników uprawiają już banany w bardziej ekologiczny i zrównoważony sposób. Obok bananów są kakao, awokado, mango, kukurydza, pomarańcza, cytryna i inne. Mieszanka upraw tworzy bardziej stabilne systemy produkcyjne które polegają na mniejszej ilości pestycydów, jeśli w ogóle, i generują różne źródła dochodów, dając miejscowej ludności większą suwerenność żywnościową. Farmy, w których banany są mieszane z innymi uprawami, również są bardziej odporny na zmiany klimatu co prawdopodobnie uderzy w regiony produkujące banany – kraje rozwijające się – mocniej niż większość.

Tak, oznaczałoby to, że uprawia się mniej bananów. Zrównoważone rolnictwo po prostu nie nadąża za megafarmami. Ale jeśli nauczymy się ignorować dziwne skazy lub niewymiarowe banany, to rzeczywista ilość wysyłana na rynek wcale nie musi spaść.

Sami rolnicy powinni być w porządku, ponieważ będą uzupełniać swoje dochody z różnych upraw. Przełamanie dominacji międzynarodowych koncernów bananowych powinno również rozdzielić bogactwo wśród większej liczby rolników i wzmocnić regiony, w których są uprawiane. Jako konsument zadaj sobie pytanie: czy nie jest to o wiele lepszy sposób na wydawanie pieniędzy?

O autorze

Angelina Sanderson Bellamy, pracownik naukowy, Instytut Badań nad Zrównoważonymi Miejscami, Uniwersytet Cardiff. Jej obszary specjalizacji obejmują systemy produkcji żywności oraz zmiany użytkowania gruntów/pokrycia terenu z perspektywy społeczno-ekologicznej. Bada czynniki społeczne, w szczególności struktury zarządzania i wsparcia, zmian środowiskowych oraz wpływ gospodarowania gruntami na świadczenie usług ekosystemowych

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązana książka:

at

Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.