Kiedy nie możemy schudnąć, mamy tendencję do obwiniania czegoś, na co nie mamy wpływu. Czy może to być związane z mikrobiotą – bakteriami i innymi organizmami – które kolonizują Twoje jelita?

Jesteś tym co jesz

Nasze jelita zawierają kilka bilionów mikroorganizmów. Są one kluczowe w pozyskiwaniu energii z naszego pożywienia, regulowaniu funkcji odpornościowych i utrzymywaniu zdrowej wyściółki jelit.

Skład naszej mikroflory jelitowej jest częściowo zdeterminowany przez nasze geny, ale może również zależeć od czynników stylu życia, takich jak nasza dieta, spożycie alkoholu i ćwiczenia fizyczne, a także leki.

Czym jest ludzki mikrobiom?

{youtube}YB-8JEo_0bI{/youtube}

Bakterie w jelitach pozyskują energię do wzrostu, gdy metabolizujemy składniki odżywcze z pożywienia. Tak więc nasza dieta jest kluczowym czynnikiem regulującym rodzaj bakterii, które kolonizują nasze jelita.

Jedną z kluczowych roli mikrobioty jelitowej jest rozkładanie węglowodanów, których nie jesteśmy w stanie strawić, na krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Pomagają one regulować nasz metabolizm i są również ważne dla utrzymania zdrowych komórek okrężnicy.

Zmiany w naszej diecie może szybko się zmienić mikroflora jelitowa. Ogólnie rzecz biorąc, dieta bogata w błonnik, uboga w tłuszcze nasycone i cukier, wiąże się ze zdrowszym mikrobiomem jelitowym, charakteryzującym się większą różnorodnością organizmów.

Z drugiej strony diety bogate w tłuszcze nasycone i cukry rafinowane o niskiej zawartości błonnika zmniejszają różnorodność mikrobiologiczną, która jest szkodliwa dla naszego zdrowia.

Autonomiczne badania na zwierzętach wykazały że spożywanie niezdrowej diety tylko przez trzy dni w tygodniu ma szkodliwy wpływ na mikrobiotę jelitową, nawet jeśli zdrowa dieta jest spożywana przez pozostałe cztery dni.

Może to być spowodowane tym, że mikrobiota jelitowa znajduje się pod presją selekcyjną, aby manipulować zachowaniami żywieniowymi gospodarzy w celu zwiększenia ich własnej sprawności. Ten może prowadzić do zachcianek, podobnie do „przejęcia” systemu przez mikrobiotę.

Czy zmiany mikroflory jelitowej mogą prowadzić do otyłości?

Bakterie u ludzi dzielą się na dwie główne klasyfikacje: bakterioidy i firmicutes. Otyłość wiąże się ze zmniejszeniem stosunku bakterioidów do firmicutes, ale z utratą wagi może odwrócić tę zmianę.

Wiele badań wykazało, że jelita osoby otyłej częściej zawierają bakterie, które rozpalają przewód pokarmowy i uszkadzają jego wyściółkę. Pozwala to na ucieczkę bakterii w jelitach.

Nadal nie wiemy ostatecznie, czy zmiany w mikrobiocie jelitowej spowodowane niezdrową dietą mogą przyczynić się do otyłości. Większość dowodów potwierdzających tę hipotezę pochodzi z: badania na zwierzętach; na przykład przenoszenie kału od otyłego człowieka może prowadzić do przyrostu masy ciała myszy biorcy.

Jedną z możliwości jest to, że otyła mikrobiota może być bardziej wydajna w zbieraniu energii, częściowo poprzez wpływanie na gospodarza, aby spożywał pokarmy sprzyjające jego wzrostowi. Może to ostatecznie przyczynić się do przybierania na wadze.

Zmiany w jelitach po operacji odchudzającej

Operacje bariatryczne takie jak pomostowanie żołądka, są jednymi z najskuteczniejszych metod leczenia otyłości, ponieważ zmniejszają rozmiar żołądka. Ogranicza to ilość spożywanego jedzenia i wykazano również, że promuje uwalnianie hormony które sprawiają, że czujemy się pełni.

Ale mogą być zaangażowane inne czynniki. Co ciekawe, niektórzy pacjenci zgłaszają zmianę w preferencje żywieniowe z dala od żywności o dużej wartości energetycznej po zabiegu. Może to przyczynić się do powodzenia procedury.

Utrata masy ciała spowodowana bypassem żołądka wiąże się również ze zwiększoną różnorodnością mikroflory jelitowej. Ale jak bardzo przyczynia się to do powodzenia procedury, pozostaje do ustalenia.

Jedną z możliwości jest to, że zmiany w preferencjach żywieniowych zgłaszane u pacjentów bariatrycznych mogą być związane ze zmianami w składzie ich mikroflory jelitowej.

Jak mikrobiota jelitowa wpływa na nasze zachowanie

Oprócz regulowania zdrowia jelit istnieją przekonujące dowody eksperymentalne na to, że mikrobiota jelitowa odgrywa rolę w regulowaniu nastroju.

Kilka badań wykazało, że depresja jest związana ze zmianami w mikrobiomie jelitowym ludzi.

Pacjenci z depresją wykazały zmiany w obfitości firmicutes, promieniowców i bakterioidów. Kiedy mikroflora jelitowa tych pacjentów została przeniesiona na myszy, myszy wykazywały bardziej depresyjne zachowanie niż myszy, które otrzymały biotę od zdrowych ludzi.

Wciąż jest wiele do zrobienia, ponieważ nie jest jasne, czy może to wskazywać na związek przyczynowy, czy też może być związane z innymi czynnikami związanymi z zaburzeniami depresyjnymi, takimi jak zła dieta, zmienione wzorce snu i leczenie farmakologiczne.

Pojawiające się dowody sugerują, że mikroflora jelitowa może wpływać na inne zachowania poprzez „oś mikrobiota-jelito-mózg”. Mówiąc prościej, jelita i mózg komunikują się częściowo za pośrednictwem mikroflory, która łączy emocjonalne i poznawcze ośrodki mózgu z funkcjami jelitowymi.

Ostatnia praca z naszego laboratorium wykazało, że szczury spożywające diety bogate w tłuszcze nasycone lub cukier przez zaledwie dwa tygodnie miały zaburzoną pamięć przestrzenną. Szczury te zużywały taką samą ilość energii jak szczury kontrolne (te na regularnej diecie), a także miały podobną masę ciała.

Odkryliśmy, że deficyty pamięci były związane ze zmianami w składzie mikroflory jelitowej i genami związanymi ze stanem zapalnym w hipokamp, który jest kluczowym obszarem mózgu odpowiedzialnym za pamięć i uczenie się.

Podobne deficyty pamięci również zostały zgłoszone kiedy zdrowym myszom przeszczepiono mikrobiotę od myszy z nadwagą, które były karmione dietą wysokotłuszczową.

Łącznie, badania takie jak te sugerują, że mikroflora jelitowa może odgrywać przyczynową rolę w regulowaniu zachowania. Może to częściowo wynikać z różnych profili mikroflory wpływających na wytwarzanie kluczowych przekaźników, takich jak serotonina.

Co możesz teraz zrobić?

Potrzebne są dalsze badania nad związkiem między złą dietą, mikrobiotą jelitową a zmianami behawioralnymi. W dłuższej perspektywie taka wiedza może zostać wykorzystana do opracowania ukierunkowanych interwencji terapeutycznych w celu zastąpienia odpowiedniej mikroflory pomniejszonej przez niezdrowy styl życia.

Tymczasem dobrą wiadomością jest to, że mikrobiota jelitowa może się zmieniać stosunkowo szybko i mamy zdolność do promowania wzrostu pożytecznych bakterii, co może ostatecznie poprawić szereg wyników zdrowotnych. Kluczem do sukcesu jest zdrowa dieta składająca się z nieprzetworzonej żywności, w tym odpowiedniej ilości błonnika, unikanie nadmiaru alkoholu i wystarczająca ilość ćwiczeń fizycznych.

O autorze

Margaret Morris, profesor farmakologii, kierownik katedry farmakologii, UNSW Australia oraz doktorantka Jessica Beilharz, UNSW Australia

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon