Dlaczego odzyskujemy wagę po drastycznej diecie

Dlaczego odzyskujemy wagę po drastycznej diecie

Kilka lat temu z dumą schudłam prawie 15% swojej wagi. Jednak w zeszłym tygodniu patrzyłam z niedowierzaniem na swoją wagę, ponieważ zdałam sobie sprawę, że wszystkie moje wysiłki poszły na marne i odzyskałam całą poprzednio straconą wagę.

To skłoniło mnie do myślenia o mechanizmach, które leżą u podstaw tak dramatycznych wahań wagi (czasami znanych jako dieta jo-jo) oraz o mechanizmach obronnych, których organizm używa do utrzymania wagi.

Nawet tracąc jak zaledwie 5% masy naszego ciała ma niezliczone korzyści zdrowotne, w tym zmniejszone ryzyko zawału serca, niższe ciśnienie krwi, lepsza kontrola glukozy u pacjentów z cukrzycą, poprawa zdrowia psychicznego oraz zmniejszone ryzyko choroby zwyrodnieniowej stawów i niektórych nowotworów.

Można więc sobie wyobrazić, że ciało ogólnie wspiera utratę wagi. Jeśli tak, to dlaczego uporczywe odchudzanie i utrzymanie wagi jest tak trudne?

Dlaczego organizm walczy z utratą wagi

Kontrola wagi opiera się na równowadze między spożyciem kalorii a energią zużywaną podczas codziennego życia. Centrum kontroli wagi mózgu znajduje się w obszarze zwanym podwzgórzem.

Podwzgórze integruje sygnały przychodzące z organizmu (takie jak sygnały hormonalne) i inne części mózgu, a następnie kontroluje wagę, wpływając głód i sytość.

Komunikuje się również z innymi częściami mózgu kontrolującymi metabolizm (takimi jak przysadka mózgowa i współczulny układ nerwowy). Ten skomplikowany i precyzyjnie dostrojony system określa „wartość zadaną wagi”, czyli wagę, do której organizm jest przyzwyczajony, a następnie działa w celu jej obrony, dostrajając nasz metabolizm i spożycie kalorii.

Zużycie energii jest podzielone na spoczynkowe tempo przemiany materii (około 70% całej zużytej energii), energię zużytą na przetwarzanie żywności, którą spożywamy (metabolizm termogeniczny) i wydatek energetyczny oparty na ćwiczeniach.

Kilka badania naukowe przedstawili wynik umiarkowanej utraty wagi. Organizm broni się przed utratą wagi, drastycznie zmniejszając wydatek energetyczny. Organizm przechodzi również w rodzaj „trybu głodu”, aby chronić przed utratą beztłuszczowej masy ciała, preferencyjnie wyczerpując różne zapasy energii, w tym glikogen, tłuszcz, a następnie mięśnie.

Ciało zużywa duży procent energii na utrzymanie funkcji narządów, nawet podczas snu. U osób otyłych tempo metabolizmu spoczynkowego znacznie wzrasta, być może w celu zapobieżenia dalszemu przybieraniu na wadze. Niestety, kiedy schudniesz, dzieje się odwrotnie i metabolizm organizmu spada.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Może to nastąpić poprzez zmniejszenie aktywnego hormonu tarczycy (T3) i zmiany w komunikatach hormonalnych z powrotem do mózgu, promujące głód.

Kluczowym odkryciem powyższych badań jest to, że zmniejszenie spoczynkowego tempa metabolizmu jest nieproporcjonalnie duże i potencjalnie utrzymuje się przez długi czas. To wyjaśnia, dlaczego powrót do stylu życia sprzed odchudzania nieuchronnie prowadzi do ponownego przybierania na wadze, a być może nawet do większej utraty wagi.

Tylko utrzymując zdrowy styl życia z ograniczeniem kalorii wynoszącym około 25% i ćwiczeniami fizycznymi, możemy uniknąć nieuniknionego. Zmniejszenie spoczynkowego tempa metabolizmu może być szczególnie problematyczne u osób z ciężką otyłością.

Drastyczna długotrwała utrata wagi

To skłoniło mnie do zbadania opublikowanych danych na temat zawodników z ciężką otyłością w The Biggest Loser. Zastanawiałem się, co się stało z zawodnikami, którzy stracili niesamowite ilości wagi w stosunkowo krótkim czasie.

Jedno badanie potwierdził, że pomimo rygorystycznych programów ćwiczeń, spadek tempa spoczynkowego metabolizmu utrzymywał się. W badanie opublikowane w tym roku które nastąpiło po 14 z oryginalnych 16 zawodników, większość odzyskała znaczną część utraty wagi. Co ważniejsze, ich spoczynkowy metabolizm był nadal niski, prawie sześć lat po zakończeniu programu. Sugeruje to, że adaptacja metaboliczna przeciwko szybkiej utracie wagi może być głęboka i trwała, co prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego potencjalnie odzyskujemy jeszcze większą wagę niż pierwotnie straciliśmy.

To samo zjawisko stwierdzono po utracie wagi po typie chirurgiczne leczenie otyłości, gdzie utratę wagi osiąga się poprzez zmniejszenie rozmiaru żołądka za pomocą opaski żołądkowej. Adaptacja metaboliczna u tych pacjentów była bardzo podobna do tej stwierdzonej w przypadku podobna utrata wagi w Największym przegranym.

Dane długoterminowe dotyczące chirurgii bariatrycznej pod względem trwałości utraty wagi sugerują, że inne czynniki (najprawdopodobniej związane z hormonami jelitowymi, takimi jak grelina) muszą wpływać na bilans energetyczny, ponieważ istnieje dowód że utrata wagi utrzymuje się nawet po wielu latach.

Jak uniknąć spowolnienia metabolizmu

Czy istnieje więc sposób na przeciwdziałanie sprzeciwowi natury wobec utraty wagi? Niektóre rodzaje ćwiczeń takie jak ćwiczenia siłowe zachowują masę mięśniową, a to pomaga w zachowaniu spoczynkowego tempa metabolizmu. Jednakże to nie zawsze działa.

Tak więc może się zdarzyć, że tylko długotrwałe, skromne ćwiczenia i trwała redukcja kalorii są niezbędne do utraty wagi i utrzymania. Chociaż nie ma danych na temat tempa utraty masy ciała, w którym następuje adaptacja metaboliczna, większość wytycznych zaleca stopniową i stałą utratę masy ciała o 0.5-1 kg na tydzień, jako część zrównoważonej zmiany stylu życia, która obejmuje odpowiednią aktywność fizyczną i zbilansowaną dietę odżywczą .

O autorze

Sergio Diez Alvarez, dyrektor medycyny, The Maitland

Szpital Kurri Kurri, Uniwersytet w Newcastle.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon

 

Więcej artykułów tego autora

Może Ci się spodobać

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

DOSTĘPNE JĘZYKI

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

NAJCZESCIEJ CZYTANE

uważność i taniec zdrowie psychiczne 4 27
Jak uważność i taniec mogą poprawić zdrowie psychiczne
by Adrianna Mendrek, Uniwersytet Biskupów
Przez dziesięciolecia uważano, że kora somatosensoryczna jest odpowiedzialna jedynie za przetwarzanie sensoryczne…
niemożność ładowarki 9 19
Nowa zasada dotycząca ładowarki USB-C pokazuje, w jaki sposób unijne organy regulacyjne podejmują decyzje dla świata
by Renaud Foucart, Uniwersytet Lancaster
Czy kiedykolwiek pożyczyłeś ładowarkę od znajomego tylko po to, by stwierdzić, że nie jest kompatybilna z Twoim telefonem? Lub…
facet. kobieta i dziecko na plaży
Czy to jest ten dzień? Zwrot Dnia Ojca
by Will Wilkinson
To Dzień Ojca. Jakie jest znaczenie symboliczne? Czy w twoim…
jak działają środki przeciwbólowe 4 27
W jaki sposób środki przeciwbólowe faktycznie zabijają ból?
by Rebecca Seal i Benedict Alter, University of Pittsburgh
Bez odczuwania bólu życie jest bardziej niebezpieczne. Aby uniknąć kontuzji, ból każe nam użyć…
a co z serkiem wegańskim 4 27
Co powinieneś wiedzieć o wegańskim serze
by Richard Hoffman, Uniwersytet Hertfordshire
Na szczęście dzięki rosnącej popularności weganizmu producenci żywności zaczęli…
efekty zdrowotne bpa 6 19
Jakie dekady badań dokumentują skutki zdrowotne BPA?
by Tracey Woodruff, Uniwersytet Kalifornijski, San Francisco
Niezależnie od tego, czy słyszałeś o chemicznym bisfenolu A, lepiej znanym jako BPA, badania pokazują, że…
jak zaoszczędzić pieniądze na jedzeniu 0 6
Jak zaoszczędzić na rachunkach za jedzenie i nadal jeść smaczne, pożywne posiłki?
by Clare Collins i Megan Whatnall, Uniwersytet w Newcastle
Ceny artykułów spożywczych wzrosły z wielu powodów, w tym rosnących kosztów…
zrównoważenie oceanów 4 27
Zdrowie oceanu zależy od ekonomii i idei ryb nieskończoności
by Rashid Sumaila, Uniwersytet Kolumbii Brytyjskiej
Rdzenni Starsi podzielili się ostatnio swoim przerażeniem z powodu bezprecedensowego spadku liczby łososi…

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.