Rock Hills Ranch w Południowej Dakocie używa technik wypasania zarządzanego, aby utrzymać zdrowe, różnorodne zbiorowiska roślinne na pastwiskach. Lars Ploughmann, CC BY-SA
Od lat „zrównoważony” jest modnym hasłem w rozmowach na temat rolnictwa. Jeśli rolnicy i farmerzy mogliby spowolnić lub powstrzymać dalsze szkody na ziemi i wodzie, myśleli, że to wystarczy. Tak też myślałem, dopóki nie zacząłem pisać mojej nowej książki:Jeden rozmiar nie pasuje: żadna rolnicza dziewczyna szuka obietnicy rolnictwa regeneracyjnego".
Dorastałem na farmie bydła w zachodniej Południowej Dakocie i kiedyś pracowałem jako dziennikarz rolny. Dla mnie rolnictwo to coś więcej niż temat - to, kim jestem. Kiedy zacząłem pracować nad książką, pomyślałem, że będę pisać o zrównoważonym rozwoju w odpowiedzi na szkody wyrządzone środowisku przez konwencjonalne rolnictwo - rolnictwo, które jest przemysłowe i silnie uzależnione od ropy i agrochemikalia, takie jak pestycydy i nawozy.
Ale poprzez badania i wywiady z rolnikami i hodowcami w całych Stanach Zjednoczonych odkryłem, że podejście zrównoważonego rozwoju do „oddawania tego, co bierzesz”, które zwykle tylko utrzymuje lub nieznacznie poprawia zasoby już zdegradowane przez pokolenia konwencjonalnego rolnictwa, nie uwzględnia odpowiednio największej - wyzwanie, przed którym stoją rolnicy: zmiany klimatu.
Ale jest alternatywa. Metoda o nazwie rolnictwo regeneracyjne obiecuje stworzyć nowe zasoby, przywracając je do poziomów przedindustrialnych lub lepszych. Jest to korzystne zarówno dla rolników, jak i dla środowiska, ponieważ pozwala im ograniczyć stosowanie agrochemikaliów, jednocześnie zwiększając produktywność ich ziemi.
Rolnik z Północnej Dakoty, Gabe Brown, opisuje, w jaki sposób metody regeneracji poprawiły glebę na jego farmie.
Co powstrzymuje konwencjonalnych rolników?
Współczesna amerykańska produkcja żywności pozostaje głównie konwencjonalna. Dorastając w wiejskiej społeczności rolników i hodowców, z pierwszej ręki zrozumiałem, dlaczego.
W miarę globalizacji rynków żywności na początku 1900, rolnicy zaczęli specjalizować się w wybranych uprawach towarowych i zwierzętach, aby zwiększyć zyski. Ale specjalizacja sprawiła, że gospodarstwa były mniej odporne: jeśli kluczowe uprawy nie powiodły się lub ceny spadły, nie miały innego źródła dochodu. Większość rolników przestała uprawiać własną żywność, co uzależniło ich od sprzedawców agrobiznesu.
W tych warunkach małe gospodarstwa zgrupowały się w duże, gdy rodziny zbankrutowały - trend, który trwa do dziś. W tym samym czasie firmy z branży agrobiznesu zaczęły wprowadzać na rynek nowe maszyny i produkty agrochemiczne. Rolnicy skorzystali z tych narzędzi, starając się utrzymać działalność, dalej się specjalizować i zwiększyć produkcję.
W 1970 stanowisko rządu stało się „Stań się duży lub wyjdź”Za Earla Butza, który był sekretarzem rolnictwa od 1971 do 1976. Od tamtej pory krytycy lubią organizacje non-profit Zegarek żywności i wody zgłosili obawy przedstawicieli korporacji podyktowane dotacje na badania uniwersyteckie zdobywając stanowiska kierownicze, finansując badania przyjazne dla agrobiznesu i uciszając naukowców, których wyniki są sprzeczne z zasadami przemysłowymi.
University of Nebraska - Lincoln, dane z USDA, CC BY-ND
Firmy te ukształtowały również politykę rządu na ich korzyść, jak ekonomista Robert Albritton opisuje w swojej książce „Niech jedzą śmieci. ”Działania te zachęcały do rozwoju dużych uprzemysłowionych gospodarstw, na których polegają nasiona modyfikowane genetycznie, agrochemikalia i paliwa kopalne.
Kilka pokoleń tego systemu, wielu konwencjonalnych rolników czuje się uwięzionych. Brakuje im wiedzy wymaganej do prowadzenia gospodarstwa bez nakładów, ich gospodarstwa są duże i wysoce wyspecjalizowane, a większość z nich ma kredyty operacyjne i inne długi.
Natomiast rolnictwo regeneracyjne uwalnia rolników od uzależnienia od produktów agrobiznesu. Na przykład, zamiast kupować syntetyczne nawozy do żyzności gleby, producenci polegają na zróżnicowanym płodozmianu, sadzeniu bez uprawy i zarządzaniu skutkami wypasu zwierząt.
Dogmat agrobiznesu mówi, że rolnictwo regeneracyjne nie jest w stanie wyżywić świata ani zapewnić rolnikom zdrowych dochodów, nawet jeśli konwencjonalni rolnicy zbankrutują. Słyszałem o tym od ludzi, z którymi dorastałem w Południowej Dakocie i udzielałem wywiadów jako dziennikarz rolny.
„Wydaje się, że wszyscy chcą mniejszych lokalnych producentów” - powiedział mi Ryan Roth, rolnik z Belle Glade na Florydzie. „Ale nie mogą nadążyć. To niefortunne. Myślę, że nie jest to najlepszy sposób na zwiększenie działalności rolniczej, ale właśnie z tym mamy do czynienia ”.
Zagrożenie klimatyczne
Zmiana klimatu utrudnia rolnikom ciągłe myślenie w ten sposób. Międzyrządowy Zespół ONZ ds. Zmian Klimatu (IPCC) ostrzegł, że bez szybkich działań mających na celu zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych w ciągu mniej więcej następnej dekady ocieplenie będzie wywoływać niszczycielskie uderzenia takich jak pożary, susze, powodzie i niedobory żywności.
Dla rolników na dużą skalę spowodują zmiany klimatu obniżone plony i jakość plonów, stres cieplny u zwierząt gospodarskich, epidemie chorób i epidemii szkodników, pustynnienie na terenach różańcowych, zmiany dostępności wody i erozja gleby.
Prognozowane straty produkcji mleka przez 2030 z powodu stresu cieplnego u bydła mlecznego. USGCRP
Jak wyjaśniam w mojej książce, rolnictwo regeneracyjne jest skuteczną reakcją na zmiany klimatu, ponieważ producenci nie stosują agrochemikaliów - z których wiele pochodzi z paliw kopalnych - i znacznie zmniejszają swoją zależność od ropy naftowej. Dowodzą tego doświadczenia rolników, którzy przyjęli rolnictwo regeneracyjne przywraca węgiel glebowy, dosłownie blokując węgiel pod ziemią, jednocześnie odwracając pustynnienie, ładowanie systemów wodnych, zwiększenie różnorodności biologicznej i ograniczenie emisji gazów cieplarnianych. I produkuje żywność bogatą w składniki odżywcze i obiecuje ożywić społeczności wiejskie i zmniejszyć kontrolę korporacyjną nad systemem żywnościowym.
Brak jednego modelu
Sposób, w jaki rolnicy wdrażają tę strategię, różni się w zależności od ich lokalizacji, celów i potrzeb społeczności. Regeneratywne rolnictwo to uniwersalny model rolnictwa, który pozwala na elastyczność i dopasowanie do indywidualnych warunków.
At Great Plains Buffalo na przykład w Południowej Dakocie ranczer Phil Jerde cofa się pustynnienie na użytkach zielonych. Phil porusza bawoły po ziemi w sposób, który naśladuje ich historyczny ruch nad Wielkimi Równinami, często obracając je na małych pastwiskach, dzięki czemu pozostają razem i wpływają na ziemię równomiernie poprzez deptanie i dystrybucję odpadów. Ziemia ma odpowiedni czas na odpoczynek i odrodzenie między zmianami.
Po przekształceniu swojego tradycyjnego rancza w regeneracyjny przez 10 lat, Phil zobaczył, że nagie podłoże wraca z powrotem na łąki preriowe. Nasilenie wody w glebie wzrosło, zdrowie stada poprawiło się, populacje dzikich zwierząt i owadów powróciły, a rodzime trawy pojawiły się ponownie.
On Ranczo Browna w Dakocie Północnej rolnik Gabe Brown również przekształcił swoją konwencjonalną operację w regeneracyjną w ciągu dekady. Użył kombinacji roślin okrywowych, uprawy wielopłaszczyznowej (uprawy dwóch lub więcej roślin na kawałku ziemi w jednym sezonie), uprawy międzyplonowej (uprawy dwóch lub więcej roślin razem), systemu intensywnego wypasu rotacyjnego zwanego wypasem mobów i uprawa roli w celu przywrócenia poziomu materii organicznej w glebie do nieco ponad 6 - mniej więcej poziom zawarty w większości rodzimych gleb preryjnych zanim osadnicy je zaorali. Przywracanie sekwestratorów węgla organicznego w glebie, pomagając spowolnić zmiany klimatu.
Konwencjonalni rolnicy często martwią się utratą iluzji kontroli, jaką zapewniają agrochemikalia, monokultury i nasiona modyfikowane genetycznie. Zapytałem Gabe'a, jak pokonał te obawy. Odpowiedział, że jedną z najważniejszych lekcji była nauka obejmowania środowiska zamiast walki z nim.
„Regeneracyjne rolnictwo można uprawiać wszędzie, ponieważ zasady są takie same” - powiedział. „Zawsze słyszę:„ Nie dostajemy wilgoci, czy coś takiego ”. Zasady są wszędzie takie same. Wszędzie jest natura. Po prostu naśladujesz naturę, wszystko, co robisz.
Przyszłość
Naukowcy z Pobieranie projektu, organizacja non-profit, która zwraca uwagę na merytoryczne reakcje na zmiany klimatu, szacuje się, że grunty przeznaczone pod rolnictwo regeneracyjne na całym świecie wzrosną z milionów 108 akrów do 1 miliardów akrów 2050. Pojawiają się kolejne zasoby, aby pomóc rolnikom w przejściu, np grupy inwestycyjne, programy uniwersyteckie i sieci szkoleniowe między rolnikami.
Sprzedaż żywności ekologicznej nadal rośnie, co sugeruje, że konsumenci chcą odpowiedzialnie uprawianej żywności. Nawet duże firmy spożywcze lubią General Mills obejmują rolnictwo regeneracyjne.
Pytanie brzmi teraz, czy więcej rolników i hodowców w Ameryce zrobi to samo.
O autorze
Stephanie Anderson, instruktor języka angielskiego, Florida Atlantic University
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki
Awaria: najbardziej kompleksowy plan, jaki kiedykolwiek zaproponowano, aby odwrócić globalne ocieplenie
autorstwa Paula Hawkena i Toma Steyera
W obliczu powszechnego strachu i apatii międzynarodowa koalicja naukowców, profesjonalistów i naukowców połączyła się, aby zaoferować zestaw realistycznych i odważnych rozwiązań w zakresie zmian klimatu. Opisano tutaj sto technik i praktyk - niektóre są dobrze znane; niektóre, o których być może nigdy nie słyszałeś. Obejmują one od czystej energii po edukację dziewcząt w krajach o niższych dochodach po praktyki użytkowania gruntów, które wyciągają węgiel z powietrza. Rozwiązania istnieją, są ekonomicznie opłacalne, a społeczności na całym świecie obecnie wdrażają je z umiejętnościami i determinacją. Dostępne na Amazon
Projektowanie rozwiązań klimatycznych: Przewodnik polityczny dotyczący energii niskoemisyjnej
przez Hal Harvey, Robbie Orvis, Jeffrey Rissman
Ponieważ skutki zmiany klimatu już dotykają nas, potrzeba ograniczenia globalnych emisji gazów cieplarnianych jest pilna. To trudne wyzwanie, ale technologie i strategie pozwalające mu sprostać istnieją już dzisiaj. Niewielki zestaw polityk energetycznych, dobrze zaprojektowanych i wdrożonych, może skierować nas na ścieżkę do przyszłości niskoemisyjnej. Systemy energetyczne są duże i złożone, dlatego polityka energetyczna musi być ukierunkowana i opłacalna. Podejście uniwersalne po prostu nie spełni swojego zadania. Decydenci potrzebują jasnych, kompleksowych zasobów, które nakreślą polityki energetyczne, które będą miały największy wpływ na naszą przyszłość klimatyczną, oraz opisują, jak dobrze zaprojektować te polityki. Dostępne na Amazon
To zmienia wszystko: kapitalizm kontra klimat
autor: Naomi Klein
In To wszystko zmienia Naomi Klein twierdzi, że zmiany klimatu to nie tylko kolejna kwestia, którą należy starannie uporządkować między podatkami a opieką zdrowotną. Jest to alarm, który wzywa nas do naprawienia systemu gospodarczego, który już pod wieloma względami zawodzi. Klein skrupulatnie opowiada się za tym, jak ogromne zmniejszenie naszej emisji gazów cieplarnianych jest naszą najlepszą szansą na jednoczesne zmniejszenie rozbieżnych nierówności, ponowne wyobrażenie sobie naszych złamanych demokracji i odbudowę wypatroszonych lokalnych gospodarek. Obnaża ideologiczną desperację negacjonistów zmian klimatu, mesjanistyczne złudzenia niedoszłych geoinżynierów oraz tragiczny defetyzm zbyt wielu głównych inicjatyw ekologicznych. I dokładnie pokazuje, dlaczego rynek nie - i nie może - naprawić kryzysu klimatycznego, ale pogorszy sytuację, wprowadzając coraz bardziej ekstremalne i niszczące ekologicznie metody wydobycia, któremu towarzyszy szalony kapitalizm katastroficzny. Dostępne na Amazon
Od wydawcy:
Zakupy na Amazon iść na pokrycie kosztów przynoszą InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, i ClimateImpactNews.com bez kosztów i bez reklamodawców śledzących twoje nawyki przeglądania. Nawet jeśli klikniesz link, ale nie kupisz tych wybranych produktów, wszystko, co kupisz podczas tej samej wizyty w Amazon, płaci nam niewielką prowizję. Nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów, więc proszę przyczynić się do wysiłku. Możesz też skorzystaj z tego linku do korzystania z Amazon w dowolnym momencie, aby pomóc wesprzeć nasze wysiłki.
