Pomysły na rolnictwo regeneracyjne są proste i starożytne.
Istnieje tysiąc sposobów, aby uklęknąć i ucałować ziemię; jest tysiące sposobów na powrót do domu. —Rumi
Sposobem na powstrzymanie zmian klimatu może być pochowany na 300 stóp kwadratowych ziemi w dzielnicy Wenecji w Los Angeles, pośród jarmużu i ziemniaków. Pół tuzina miejskich młodzieńców kopie podniesione łóżko na cichej, bocznej ulicy, sadząc sadzonki pomidorów między brzoskwinią a lipami. Dziewiętnastoletni Calvin poci się, gdy pracuje nad grabie. Stawką jest tutaj dużo. Wcześniej bezdomni młodzi ludzie próbowali odkryć rolnictwo poprzez program pomocy społeczności zapoczątkowany przez organizację non-profit w Kalifornii o nazwie Kiss the Ground. Co ważniejsze, dążą one do przyszłości naszej planety.
„Gleba może nas uratować” - mówi Josh Tickell, filmowiec - „ale najpierw musimy ją uratować”. Napisał to w swojej książce 2017, zwanej także Kiss the Ground, po głębokim zainwestowaniu w potencjał gleby do odwrócenia zmian klimatu. (Organizacja non-profit obsługuje książkę i Nadchodzący dokument Tickell o tym, choć nie odgrywa żadnej roli w organizacji). Doświadczył zarówno gruntów, jak i zmian klimatu. Zaczął pracować w gospodarstwach ponad dwie dekady temu dla World Wide Opportunities w gospodarstwach ekologicznych, aw 2017 on i jego rodzina musieli opuścić dom Ojai, uciekając przed niszczycielskimi pożarami.
Mimo że większość świata działa na rzecz ograniczenia emisji, nowe badania potwierdzają, że niemożliwe będzie powstrzymanie zmian klimatu bez zmiany rolnictwa. Degradacja gleby powoli przekształca jedną trzecią świata w pustynię. W tym tempie żyzna gleba zostanie wyczerpana za 60 lat.
Co dokładnie gleba ma wspólnego ze zmianami klimatu? W atmosferze zbyt dużo węgla przegrzewa klimat. Ale w ziemi przydatny jest węgiel.
Utrata wierzchniej warstwy gleby uwalnia węgiel do powietrza. Współczesne rolnictwo napędzane ropą naftową, począwszy od 1930, ma uwolnił 50 do 70 procentowego węgla w glebie do atmosfery. W raporcie z ubiegłego roku ONZ ostrzegł, że stężenie dwutlenku węgla w atmosferze wzrosło z rekordową prędkością, osiągając poziom niespotykany dla ponad 3 milionów lat.
„Ironią jest to, że wprowadzenie węgla do gleby rozwiązuje wiele globalnych problemów” - mówi Tickell Kiss the Ground. „Redukuje dwutlenek węgla w atmosferze, zwiększa żyzność gleby, pomaga rolnikom rosnąć i pozwala oceanom uwalniać CO2, który grozi zakwaszeniem fitoplanktonu, który wytwarza tyle tlenu, którym oddychamy”.
I istnieje prosty sposób, aby wbić go w ziemię. Zamiast skomplikowanych projektów bioinżynieryjnych, które próbują uwięzić węgiel pod ziemią, inicjatywy takie jak Kiss the Ground proponują, że istnieją już najlepsze maszyny do wiązania węgla w ziemi: rośliny.
„Rozbijają CO2 z atmosfery na składniki i sekwestrują węgiel w glebie”, wyjaśnia Don Smith, dyrektor ds. Badań w organizacji. Nowoczesne rolnictwo, które koncentruje się na wydajności przemysłowej i zyskach, zakłóca ten naturalny proces, głównie poprzez uprawę, monokultury i nadmierne użycie syntetycznych chemikaliów. „Ale metody takie jak kompostowanie, rośliny wieloletnie i różnorodność biologiczna pomagają w regeneracji gleby”.
Idea rolnictwa regeneracyjnego jest prosta i starożytna: gleba macierzysta, która pielęgnuje zbiory, musi być pielęgnowana i chroniona.
„[Rośliny] wykorzystują światło słoneczne jako energię, wyciągają dwutlenek węgla z atmosfery, zamieniają go w paliwo węglowe i tak rosną”, wyjaśnia Gleba nas uratuje autorka Kristin Ohlson w dokumencie Tickell. „Wysyłają 40 procent tego paliwa węglowego do korzeni, a to jeden ze sposobów utrwalania się węgla w glebie”.
Naukowcy z francuskiego rządu szacują, że Ziemia może corocznie sekwestrować gigatony CO6 2 w glebie poprzez sadzenie odpowiedniego rodzaju upraw, kompensując w ten sposób gigatony 4.3 człowieka CO2 co roku emitowane do atmosfery.
Jak realistyczne to jest? Whendee Silver, główny badacz Marin Carbon Project i ekolog ekosystemu na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley, obliczył, że nawet tak niewielka część 5 rangelandów w Kalifornii była pokryta cienką warstwą kompostu, co spowodowałoby sekwestrację węgla zrównoważyła roczną emisję gazów cieplarnianych w milionach samochodów 6.
W dolinie Santa Ynez ranczo Teda Chamberlina stało się pierwszym rancho w Południowej Kalifornii, które wdrożyło plan produkcji węgla na dużą skalę. Ćwierć cala warstwa kompostu zastosowana dwa lata temu zwiększyła zdolność pastwiska do zatrzymywania wody, a produkcja trawy zwiększyła procent 24. Tego rodzaju wyniki dają hodowcom i rolnikom zachętę ekonomiczną do pomocy w pochłanianiu dwutlenku węgla.
Josh Tickell doświadczył zarówno gruntów, jak i zmian klimatu. Pracował na farmach przez ponad dwie dekady, aw 2017 on i jego rodzina uciekli przed niszczycielskimi pożarami w Ojai. Zdjęcie z Kiss the Ground.
W rzeczywistości hodowcy w całym kraju, którzy przechodzą na uprawę węgla, osiągają imponujące wyniki. Dziesiątki lat temu w Bismarck w Północnej Dakocie Gabe Brown prawie stracił ranczo po kilku latach suszy. Był w stanie przywrócić jej rentowność, pracując z systemami naturalnymi, takimi jak porzucenie uprawy roli, która zaburza glebę. „Obecnie wyeliminowaliśmy stosowanie syntetycznych nawozów, środków grzybobójczych i pestycydów. Używamy minimalnego herbicydu i staramy się go wyeliminować ”, twierdzi strona internetowa rancza Browna. „Nie używamy GMO ani glifosatu. Nasza stale ewoluująca strategia wypasu pozwala większości pastwiskom odzyskać ponad 360 dni. ”Brown jest uważany za jednego z pionierów rolnictwa regeneracyjnego, a jego farma jest kwitnącym modelem. „Te strategie pozwoliły znacznie poprawić stan gleby, minerałów i cykli wodnych. Innymi słowy, skorzystały na tym zasoby naturalne. Powoduje to wzrost produkcji, zysków i wyższą jakość życia dla nas. Zmierzamy w kierunku zrównoważonego rozwoju nie tylko naszego, ale także przyszłych pokoleń ”, stwierdza strona internetowa.
A rozwiązanie sekwestracyjne jest nie tylko dla rolnictwa. Nowe badanie w czasopiśmie Postępy nauki Stwierdzono, że lepsze zarządzanie lasami, łąkami i glebami w Stanach Zjednoczonych może zaradzić nawet X procentom rocznej emisji gazów cieplarnianych w tym kraju.
„Zrobione poprawnie”, mówi Tickell w swojej książce, „liczby sugerują, że moglibyśmy sekwestrować większość, jeśli nie całość CO2, który do tej pory emitował ludzkość. … Nie zwolniłoby nas to z konieczności zaprzestania używania węgla i paliw ropopochodnych… ale dzięki wykorzystaniu regeneracyjnej mocy przyrody może dać nam szansę na przyszłość, która zachowa większość ekosystemów na Ziemi w stanie nienaruszonym. ”
Niektórzy eksperci uważają, że efekt może być bardziej marginalny, wskazując, że globalne ocieplenie prowadzi do większej liczby pożarów, a więcej pożarów prowadzi do większej ilości węgla w atmosferze. A presja żywienia rosnących populacji może prowadzić do większego wylesiania, większej ilości chemikaliów, większej liczby akrów naturalnej ziemi przekształcanej pod uprawy przemysłowe. Rezultaty będą zależeć nie tylko od liczby rolników i stanów, ale także od wzorców konsumpcji: jak ludzie jedzą, piją i robią zakupy.
Z tego powodu Kiss the Ground regularnie organizuje szkolenia dla „zwolenników gleby” zarówno w biurach w Wenecji, jak i online, gromadząc osoby, które chcą dowiedzieć się więcej o związku między glebą a klimatem. Biorąc pod uwagę potencjał sekwestracji dwutlenku węgla w rolnictwie, toczy się wiele dyskusji na temat wyborów żywieniowych.
Jeden z praktycznych przewodników grupy zaczyna się od „Poznaj swoje źródło pożywienia”. Niektóre informacje są zdrowego rozsądku: jedz to, co jest w sezonie, całe jedzenie zamiast przetworzonych, hoduj własne i kompost. A niektóre porady budzą kontrowersje: „Jeśli 50 procent światowej populacji zjadł 2,500 kalorii dziennie i ogólnie zmniejszyło spożycie mięsa, to można byłoby uniknąć szacunkowych gigatonów emisji 26.7 jedynie dzięki zmianie diety”.
„Coraz mniej osób wie, że żywność konwencjonalnie uprawiana wymaga kilogramów toksycznych chemikaliów 3 rocznie na jednego amerykańskiego”.
Ludzie biorący udział w szkoleniu często są zaskoczeni, gdy dowiadują się, że zrównoważone rolnictwo ekologiczne - i zdrowa gleba - faktycznie kwitnie, gdy bydło wypasane jest na ziemi. Matthew i Terces Engelhart, założyciele popularnej wegańskiej sieci Café Gratitude i rodzice Ryland Engelhart, współzałożyciela Kiss the Ground, trzymają kurczaki i bydło na farmie w Północnej Kalifornii, nazwany Farmą Miłości. Po latach 40 jako wegetarianie postanowili zjeść mięso z własnej farmy. Zmiana Engelhartsa wywołała oburzenie wśród społeczności wegańskiej; otrzymywali nawet groźby śmierci.
Tickell i inni zwolennicy Kiss the Ground twierdzą, że chodzi tu mniej o to, czy jeść mięso, ale jaki rodzaj. „Coraz mniej osób wie, że żywność pochodząca z tradycyjnej hodowli wymaga kilogramów toksycznych chemikaliów 3 rocznie na Amerykanina. Jeszcze mniej osób wie, że proces uprawy produktów ekologicznych wymaga śmierci ogromnej liczby zwierząt. Dlatego naszym wyborem przyszłości żywności nie jest wegańska kontra paleo kontra wszystkożerna kontra wegetariańska ”, pisze Tickell w swojej książce. „Zamiast tego musimy wybierać między systemem żywnościowym, który szanuje i szanuje życie flory, fauny, planety i ludzi, a systemem, który demoralizuje, odczłowiecza i niszczy nasze wspólnoty biologiczne”.
Dla Tickell i wielu innych osób jest to praktyczne rozwiązanie.
Artykuł pierwotnie pojawił się na TAK! Magazyn.
O autorze
Michaela Haas napisała ten artykuł dla Problem brudu, wiosenna edycja 2019 TAK! Magazyn. Michaela jest dziennikarką rozwiązań i autorką Bouncing Forward: The Art and Science of Cultivating Resilience (Atria). Śledź ją na Twitterze @MichaelaHaas.
Powiązane książki
