Jak nasze wybory żywieniowe przenoszą się do lasów i zbliżają nas do wirusów

Jak nasze wybory żywieniowe przenoszą się do lasów i zbliżają nas do wirusów
Plantacja oleju palmowego w Malezji.
(Shutterstock)

Ponieważ światowa populacja podwoiła się do 7.8 miliarda w ciągu około 50 lat, rolnictwo przemysłowe zwiększyło produkcję z pól i farm, aby wyżywić ludzkość. Jeden z negatywnych skutków tej transformacji był skrajny uproszczenie systemów ekologicznych, ze złożonymi wielofunkcyjnymi krajobrazami przekształconymi w rozległe połacie monokultur.

Od hodowli bydła po plantacje palm olejowych, rolnictwo przemysłowe pozostaje największe czynnik powodujący wylesianie, szczególnie w tropikach. A wraz z rozwojem działalności rolniczej i zintensyfikowaćekosystemy tracą rośliny, dzikie zwierzęta i inna różnorodność biologiczna.

Trwała transformacja krajobrazów zalesionych pod uprawy towarowe stanowi obecnie ponad jedną czwartą całego globalnego wylesiania. Obejmuje to soję, olej palmowy, bydło mięsne, kawę, kakao, cukier i inne kluczowe składniki naszych coraz bardziej uproszczonych i wysoko przetworzonych diety

Erozja granicy lasów również zwiększyła nasze narażenie choroba zakaźna, Takie jak Ebola, malaria i inne choroby odzwierzęce. Rozlewać się incydenty byłyby znacznie mniej powszechne bez wkraczania ludzi do lasu.

Musimy zbadać nasze globalny system żywnościowy: Czy wykonuje swoją pracę, czy też przyczynia się do niszczenia lasów i utrata różnorodności biologicznej - i narażanie życia ludzkiego?

Co my jemy?

Żywność, która w największym stopniu wiąże się z utratą różnorodności biologicznej, jest również zwykle połączona niezdrowa dieta na całym świecie. Pięćdziesiąt lat po Zielona rewolucja - przejście na intensywną, wysokowydajną produkcję żywności, uzależnioną od ograniczonej liczby gatunków roślin uprawnych i hodowlanych - prawie 800 milionów ludzi nadal kładzie się spać głodnych; co trzeci jest niedożywiony; a nawet dwa miliardy ludzi cierpi na niedobór mikroelementów i związane z tym skutki zdrowotne, takie jak zahamowanie wzrostu lub marnowanie.

Duże pole soi wrzyna się w las w Brazylii (jak nasze wybory żywieniowe wcinają się w lasy i zbliżają nas do wirusów)

Duże pole soi wrzyna się w las w Brazylii. (Shutterstock)

Podróż Ruta de la Plata w liczbach wpływ na środowisko naszych systemów rolniczych są również poważne. Sektor rolniczy odpowiada za do 30 procent emisji gazów cieplarnianych, erozja gleby, nadmierne zużycie wody, utrata ważnych zapylaczy i zanieczyszczenie chemiczne, między innymi. To pcha granice planet nawet dalej.

Krótko mówiąc, nowoczesne rolnictwo nie jest w stanie utrzymać ludzi i zasobów ekologicznych, na których polegają. Występowanie chorób zakaźnych koreluje z obecną utratą różnorodności biologicznej.

Wylesianie i choroby

Niewiele wirusów wywołało bardziej globalną odpowiedź niż wirus SARS-CoV-2 odpowiedzialny za obecną pandemię. Jeszcze w po 20 latachludzkość stanęła również w obliczu SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika i licznych lokalnych ognisk Eboli. Wszystkie z nich to choroby odzwierzęce, a przynajmniej jedna, Ebola, została powiązana z wylesianiem.

Hodowla dużej liczby genetycznie podobnych zwierząt gospodarskich wzdłuż granicy lasu może zapewnić drogę dla patogenów mutować i przenosić się na ludzi. Utrata lasów i zmiana krajobrazu powodują, że ludzie i dzikie zwierzęta stają się coraz bliżej, zwiększając ryzyko rozprzestrzenianie się chorób zakaźnych.

Szacuje 70% światowego obszaru leśnego znajduje się obecnie w odległości zaledwie jednego kilometra od skraju lasu - statystyka, która wyraźnie ilustruje problem. Niszczymy ten krytyczny bufor, który zapewniają lasy.

Choroby odzwierzęce mogą być bardziej rozpowszechnione w uproszczonych systemach o niższym poziomie różnorodności biologicznej. W przeciwieństwie do tego bardziej zróżnicowane społeczności zmniejszają ryzyko przenoszenia się na populacje ludzkie. Ta forma naturalnej kontroli znana jest jako „efekt rozcieńczenia” i ilustruje, dlaczego bioróżnorodność jest ważnym mechanizmem regulacyjnym.

Pandemia jest dalsza zwiększająca się presja na lasy. Zwiększone bezrobocie, ubóstwo i brak bezpieczeństwa żywnościowego na obszarach miejskich to wymuszanie migracji wewnętrznej, gdy ludzie wracają do swoich wiejskich domów, szczególnie w tropikach. Tendencja ta bez wątpienia zwiększy zapotrzebowanie na pozostałe zasoby leśne na drewno opałowe, drewno i dalszą konwersję w rolnictwie na małą skalę.

Mokre rynki pod lupą

Do tego doprowadziły powiązania między chorobami odzwierzęcymi a dzikimi zwierzętami wiele połączeń podczas obecnej pandemii zakaz zbierania i sprzedaży dzikiego mięsa i innych form żywności pochodzenia zwierzęcego. To może bądź zbyt pochopna: dzikie mięso to niezbędny zasób dla milionów mieszkańców wsi, zwłaszcza przy braku alternatywnych źródeł pożywienia dla zwierząt.

Jednak dla mieszkańców miast, którzy mają alternatywne źródła białka zwierzęcego, niekoniecznie konieczne jest kupowanie dzikiego mięsa jako produktu „luksusowego”. Rynki miejskie sprzedające dzikie mięso mogą zwiększyć ryzyko rozprzestrzeniania się chorób odzwierzęcych, ale nie wszystkie rynki mokre są takie same. Na całym świecie istnieje niezliczona ilość wilgotnych rynków, na których nie sprzedaje się produktów dzikiej przyrody i takie są fundamentalne dla bezpieczeństwa żywnościowego i odżywiania, a także dla źródeł utrzymania setek milionów ludzi.

Sprzedawcy sprzedają warzywa na mokrym targu w Bangkoku w Tajlandii.Sprzedawcy sprzedają warzywa na mokrym targu w Bangkoku w Tajlandii. (Zdjęcie AP / Gemunu Amarasinghe)

Jeszcze zanim wybuchła pandemia COVID-19, agencje międzynarodowe, w tym Komitet ds. Światowego Bezpieczeństwa Żywnościowego, zrobiły to był zaniepokojony o długoterminowej żywotności naszego obecnego systemu żywnościowego: czy może on zapewnić zróżnicowaną i pożywną dietę, zachowując równowagę środowiskową i różnorodność krajobrazu? Obecna pandemia została podkreślona poważne braki w naszej trosce o środowisko.

Jeśli chcemy uniknąć przyszłych kryzysów, musimy skuteczniej wykorzystać wzajemnie powiązany charakter naszych lasów i systemów żywnościowych. Lepsza integracja lasów, agroleśników (włączanie drzew do systemów rolniczych) w szerszej skali krajobrazu, przełamując instytucjonalne, gospodarcze, polityczne i przestrzenne oddzielenie leśnictwa i rolnictwa, może stanowić klucz do bardziej zrównoważonej, bezpiecznej żywności i zdrowszej przyszłości.Konwersacje

O autorze

Terry Sunderland, profesor na Wydziale Leśnictwa, University of British Columbia

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

Ludzki rój: jak powstają, rozwijają się i upadają nasze społeczeństwa?

autor: Mark W. Moffett
0465055680Jeśli szympans zapuści się na terytorium innej grupy, prawie na pewno zostanie zabity. Ale nowojorczyk może latać do Los Angeles - lub Borneo - z bardzo małym strachem. Psycholodzy niewiele zrobili, aby to wyjaśnić: od lat utrzymują, że nasza biologia nakłada twardą górną granicę - dotyczącą ludzi 150 - na wielkość naszych grup społecznych. Ale społeczeństwa ludzkie są w rzeczywistości znacznie większe. Jak udaje nam się - ogólnie mówiąc - dogadać się ze sobą? W tej niszczącej paradygmaty książce biolog Mark W. Moffett opiera się na odkryciach z psychologii, socjologii i antropologii, aby wyjaśnić społeczne adaptacje wiążące społeczeństwa. Bada, w jaki sposób napięcie między tożsamością a anonimowością określa, w jaki sposób społeczeństwa rozwijają się, funkcjonują i upadają. Nieprześcigniony Broń, Zarazki i Stal i Sapiens, The Human Swarm ujawnia, w jaki sposób ludzkość stworzyła rozległe cywilizacje o niezrównanej złożoności - i co będzie potrzebne, aby je utrzymać.   Dostępne na Amazon

Środowisko: Nauka za historie

autor: Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Środowisko: nauka stojąca za historiami jest bestsellerem wprowadzającego kursu nauk przyrodniczych, znanego z przyjaznego studentom stylu narracji, integracji prawdziwych historii i studiów przypadków oraz prezentacji najnowszych nauk i badań. The 6th Edition oferuje nowe możliwości, aby pomóc uczniom zobaczyć związki między zintegrowanymi studiami przypadków i nauką w każdym rozdziale, i daje im możliwość zastosowania procesu naukowego do problemów środowiskowych. Dostępne na Amazon

Wykonalna planeta: przewodnik po bardziej zrównoważonym życiu

autor: Ken Kroes
0995847045Martwisz się stanem naszej planety i masz nadzieję, że rządy i korporacje znajdą dla nas zrównoważony sposób życia? Jeśli nie myślisz o tym zbyt mocno, to może zadziałać, ale czy zadziała? Pozostawiony samemu sobie, z motorami popularności i zysków, nie jestem przekonany, że tak się stanie. Brakująca część tego równania to ty i ja. Osoby, które wierzą, że korporacje i rządy mogą sobie poradzić. Osoby, które wierzą, że działając, możemy kupić trochę więcej czasu na opracowanie i wdrożenie rozwiązań naszych krytycznych problemów. Dostępne na Amazon

Od wydawcy:
Zakupy na Amazon iść na pokrycie kosztów przynoszą InnerSelf.com, MightyNatural.com, i ClimateImpactNews.com bez kosztów i bez reklamodawców śledzących twoje nawyki przeglądania. Nawet jeśli klikniesz link, ale nie kupisz tych wybranych produktów, wszystko, co kupisz podczas tej samej wizyty w Amazon, płaci nam niewielką prowizję. Nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów, więc proszę przyczynić się do wysiłku. Możesz też skorzystaj z tego linku do korzystania z Amazon w dowolnym momencie, aby pomóc wesprzeć nasze wysiłki.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

NAJNOWSZE FILMY

Rozpoczęła się wielka migracja klimatyczna
Rozpoczęła się wielka migracja klimatyczna
by Super Użytkownik
Kryzys klimatyczny zmusza tysiące ludzi na całym świecie do ucieczki, ponieważ ich domy stają się coraz bardziej niezdatne do zamieszkania.
Ostatnia epoka lodowcowa mówi nam, dlaczego musimy dbać o zmianę temperatury o 2 ℃
Ostatnia epoka lodowcowa mówi nam, dlaczego musimy dbać o zmianę temperatury o 2 ℃
by Alan N Williams i in
W najnowszym raporcie Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu (IPCC) stwierdzono, że bez znaczącego spadku…
Ziemia nadawała się do zamieszkania przez miliardy lat - dokładnie, jakie szczęście nam się poszczęściło?
Ziemia nadawała się do zamieszkania przez miliardy lat - dokładnie, jakie szczęście nam się poszczęściło?
by Toby'ego Tyrrella
Stworzenie Homo sapiens zajęło ewolucji 3-4 miliardy lat. Gdyby klimat zawiódł tylko raz w tym…
Jak tworzenie map pogody sprzed 12,000 XNUMX lat może pomóc przewidzieć przyszłe zmiany klimatu
Jak tworzenie map pogody sprzed 12,000 XNUMX lat może pomóc przewidzieć przyszłe zmiany klimatu
by Brice Rea , , , , , , , , , ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,
Koniec ostatniej epoki lodowcowej, około 12,000 XNUMX lat temu, charakteryzował się końcową fazą zimna zwaną młodszymi dryasami.…
Morze Kaspijskie spadnie w tym stuleciu o 9 metrów lub więcej
Morze Kaspijskie spadnie w tym stuleciu o 9 metrów lub więcej
by Frank Wesselingh i Matteo Lattuada
Wyobraź sobie, że jesteś na wybrzeżu i spoglądasz na morze. Przed tobą 100 metrów jałowego piasku, który wygląda jak…
Wenus była kiedyś bardziej podobna do Ziemi, ale zmiany klimatu sprawiły, że nie nadawała się do zamieszkania
Wenus była kiedyś bardziej podobna do Ziemi, ale zmiany klimatu sprawiły, że nie nadawała się do zamieszkania
by Richard Ernst
O zmianach klimatu możemy się wiele nauczyć od Wenus, naszej siostrzanej planety. Wenus ma obecnie temperaturę powierzchni…
Pięć niewiary klimatycznych: przyspieszony kurs dezinformacji klimatycznej
Pięć niewiary klimatycznych: szybki kurs dezinformacji klimatycznej
by John Cook
Ten film to przyspieszony kurs dezinformacji klimatycznej, podsumowujący kluczowe argumenty użyte do poddania w wątpliwość rzeczywistości…
Arktyka nie była tak ciepła od 3 milionów lat, co oznacza duże zmiany dla planety
Arktyka nie była tak ciepła od 3 milionów lat, co oznacza duże zmiany dla planety
by Julie Brigham-Grette i Steve Petsch
Każdego roku pokrywa lodu morskiego w Oceanie Arktycznym kurczy się do najniższego poziomu w połowie września. W tym roku mierzy zaledwie 1.44…

NAJNOWSZE ARTYKUŁY

zielona energia2 3
Cztery możliwości zielonego wodoru dla Środkowego Zachodu
by Chrześcijański Tae
Aby zapobiec kryzysowi klimatycznemu, Środkowy Zachód, podobnie jak reszta kraju, będzie musiał całkowicie zdekarbonizować swoją gospodarkę do…
ug83qrfw
Główna bariera w odpowiedzi na zapotrzebowanie musi się skończyć
by John Moore, Na Ziemi
Jeśli federalne organy regulacyjne postąpią właściwie, odbiorcy energii elektrycznej na Środkowym Zachodzie mogą wkrótce zacząć zarabiać, podczas gdy…
drzewa do sadzenia dla klimatu2
Posadź te drzewa, aby poprawić życie w mieście
by Mike Williams-Rice
Nowe badanie ustala, że ​​żywe dęby i amerykańskie jawory są mistrzami wśród 17 „superdrzew”, które pomogą uczynić miasta…
dno morza północnego
Dlaczego musimy zrozumieć geologię dna morskiego, aby wykorzystać wiatry?
by Natasha Barlow, profesor nadzwyczajny czwartorzędowej zmiany środowiska, Uniwersytet w Leeds
Dla każdego kraju obdarzonego łatwym dostępem do płytkiego i wietrznego Morza Północnego, morski wiatr będzie kluczem do spełnienia sieci…
3 lekcje pożarów dla miast leśnych, gdy Dixie Fire niszczy historyczne Greenville w Kalifornii
3 lekcje pożarów dla miast leśnych, gdy Dixie Fire niszczy historyczne Greenville w Kalifornii
by Bart Johnson, profesor architektury krajobrazu, University of Oregon
Pożar płonący w gorącym, suchym górskim lesie przetoczył się przez miasto Gold Rush w Greenville w Kalifornii, 4 sierpnia…
Chiny mogą osiągnąć cele energetyczne i klimatyczne, ograniczając energetykę węglową
Chiny mogą osiągnąć cele energetyczne i klimatyczne, ograniczając energetykę węglową
by Alvin Lin
Na kwietniowym Szczycie Klimatycznym przywódców Xi Jinping obiecał, że Chiny będą „ściśle kontrolować energetykę węglową…
Niebieska woda otoczona martwą białą trawą
Mapa śledzi 30 lat ekstremalnego topnienia śniegu w USA
by Mikayla Mace-Arizona
Nowa mapa ekstremalnych zjawisk topnienia śniegu w ciągu ostatnich 30 lat wyjaśnia procesy, które prowadzą do szybkiego topnienia.
Samolot zrzuca czerwony środek ogniochronny na pożar lasu, gdy strażacy zaparkowani wzdłuż drogi patrzą w pomarańczowe niebo
Model przewiduje 10-letni wybuch pożaru, a następnie stopniowy spadek
by Hannah Hickey-U. Waszyngton
Spojrzenie na długoterminową przyszłość pożarów przewiduje początkowy, mniej więcej dekadowy wybuch aktywności pożarów…

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.