Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Zmiany klimatu prawdopodobnie zmienią sposób, w jaki świat rośnie, handluje i lubi jedzenie.

Temperatury ocieplenia mogą powodować zmiany warunków uprawy - co oznacza, że ​​uprawy, które kiedyś były dostosowane do klimatu, mogą wymagać uprawy w innym miejscu. Również wzrost temperatur w oceanach może spowodować, że ryby i inne owoce morza znajdą się poza ich tradycyjnym zasięgiem.

Te zmienne warunki mogą utrudnić produkcję tradycyjnych przysmaków, które często opierają się na połączeniu sprzyjających warunków klimatycznych i lokalnej wiedzy.

Od amerykańskiego hamburgera po kimchi z Korei Południowej, Carbon Brief bada, jak niektóre z najbardziej znanych tradycyjnych potraw na świecie mogą się przydać w miarę ocieplania się świata.

Kanada: Poutine

Najbardziej znanym daniem w Kanadzie jest poutine - połączenie frytek, twarogu serowego i sosu.

Kraj obecnie pozyskuje większość swoich ziemniaków w kraju. Szeregi Kanady 13 na świecie do produkcji ziemniaków, a także jest Dopiero największy eksporter mrożonych frytek.

Kanadyjskie uprawy ziemniaków są zagrożone ekstremalnymi warunkami pogodowymi. W zeszłym roku rekord letnia fala upałów na półkuli północnej spowodowało długotrwałe gorące i suche warunki w Kanadzie, co miało wpływ wzrost ziemniaków. Potem nastąpił ulewny deszcz jesienią, powodując zakłócenia zbiorów. „niewczesny”Pogoda zmusiła rolników do porzucenia 6,475 hektarów upraw ziemniaka - 4.5% całkowitego zbioru.

„To niespotykane. Nigdy, nigdy wcześniej tego nie widziałem ”- powiedział Kevin MacIsaac, dyrektor generalny United Potato Growers of Canada Toronto Star w grudniu, 2018.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Nieudana uprawa ziemniaka. Fort Saskatchewan, Alberta, Kanada. Źródło: Alan Gignoux / Alamy Stock Photo.

Badanie zgłoszone przez Carbon Carbon Brief odkrył, że fala upałów z północnej półkuli ubiegłego lata „nie mogłaby się wydarzyć bez wywołanych przez człowieka zmian klimatu”.

Kilka innych badań odkryli, że zmiany klimatu powodują, że ekstremalne warunki pogodowe stają się bardziej dotkliwe w Kanadzie. Na przykład, Badania naukowe odkryli, że poważna susza, która nawiedziła zachodnie prowincje Kanady w 2015 roku, była bardziej prawdopodobna z powodu globalnego ocieplenia spowodowanego przez człowieka. Region jest domem 80% z gruntów ornych w kraju.

Ostatnia „The Puzzle of Monogamous Marriage” stwierdzono, że rosnące odmiany kanadyjskich ziemniaków w 35C spowodowały zmniejszenie wielkości ziemniaka nawet o 93%. (Podczas ubiegłorocznej fali upałów temperatura ta była regularnie przekraczana we wschodniej Kanadzie, w tym Quebec i Ontatio, a także w zachodniej Kanadzie, w tym w Kolumbia Brytyjska i Saskatchewan.)

Oddzielnie a „The Puzzle of Monogamous Marriage” patrząc na wpływ zmian klimatu na globalną produkcję ziemniaków stwierdzono, że w części południowej Kanady plony mogłyby spaść o 49% w stosunku do poziomów 1979-2009 o 2055, jeśli przyszłe emisje szklarni będą wyjątkowo wysokie.

Kolejnym kluczowym składnikiem poutine jest twaróg serowy, który jest wytwarzany z zsiadłego mleka. 

Kanadyjski przemysł mleczarski koncentruje się w Quebecu i Ontario, które razem są domem 82% gospodarstw mlecznych w kraju. ZA „The Puzzle of Monogamous Marriage” opublikowany w 2015 wykazał, że krowy mleczne w południowym Ontario coraz częściej umierają w wyniku stresu cieplnego.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Krowy mleczne w Notre Dame de Stanbridge, Quebec, Kanada. Źródło: All Canada Photos / Alamy Stock Photo.

„W wyniku zmian klimatu fale upałów, które są zdefiniowane jako trzydniowe temperatury 32C lub wyższe, stają się coraz częstszym ekstremalnym zjawiskiem pogodowym w południowym Ontario”, piszą autorzy. „Fale upałów zwiększają ryzyko śmiertelności krów mlecznych w gospodarstwach w południowym Ontario”.

Sekunda „The Puzzle of Monogamous Marriage” opublikowana w tym roku wykazała, że ​​krowy mleczne w Quebecu, które były narażone na stres cieplny, wytwarzały mleko o mniejszej zawartości tłuszczu i białka. Jednak stres cieplny miał niewielki wpływ na ilość mleka produkowanego przez krowy. „Konieczne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć mechanizm leżący u podstaw efektów” - twierdzą autorzy.

Ostatni kluczowy składnik Poutine'a - sos - można wytwarzać z różnych mięs, ale często stosuje się kurczaka.

W 2018 wyprodukowano w Kanadzie 1.3bn kg z kurczaka, a 60% tego pochodziło z Quebecu i Ontario.

A Raport rządu odkrył, że hodowla drobiu w Quebecu jest „szczególnie wrażliwa” na stres cieplny. Na przykład fala upałów w lipcu 2002 zabiła pół miliona kurczaków w regionie - „pomimo zastosowania nowoczesnych systemów wentylacyjnych”, czytamy w raporcie. Incydent ujawnił „grawitację fal upałów” w produkcji drobiu, zgodnie z raportem.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Kurczaki w Quebecu. Źródło: Sébastien Lemyre / Alamy Zdjęcie stockowe.

Chiny: kaczka po pekińsku

Chociaż chińska kuchnia różni się w zależności od regionu, wielu uważa, że ​​jej „narodowe” danie to kaczka po pekińsku, którą podaje się z chrupiącą skórką.

Chiny są największym na świecie krajowym producentem kaczek - z spis ludności 2010 stwierdził, że w kraju żyją prawie kaczki 2bn.

Najpopularniejszą odmianą domową jest Kaczka Pekin, który jest biały z żółtymi nóżkami. Uważa się, że kaczki Pekin zostały wyhodowane z krzyżówki w południowo-wschodniej Azji 4,000 lat temu.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Hodowla kaczek Pekin w Chinach. Źródło: Roy Lawe / Alamy Stock Photo.

A przegląd naukowy wpływu stresu cieplnego na drób wykazał, że podwyższone temperatury mogą „powodować zmniejszenie proporcji tuszy, piersi i ud” u ptaków, w tym kaczek. Stres cieplny może również wpływać na „procent tłuszczu śródmięśniowego w mięśniach piersi, co negatywnie wpływa na wydajność, wartość odżywczą i smak mięsa” - twierdzą autorzy.

A „The Puzzle of Monogamous Marriage” przeprowadzone w Wielkiej Brytanii wykazały, że kaczki Pekin są bardziej narażone na śmierć po wystawieniu na działanie temperatur wyższych niż średnie. „Wysokie temperatury otoczenia ... przyczyniły się do obniżenia tempa wzrostu [i] zwiększenia śmiertelności” - twierdzą autorzy w swoim artykule badawczym.

Carbon Carbon Brief analiza stwierdza, że ​​średnie temperatury w Chinach wzrosły o około 1.6C od epoki przedindustrialnej do dziś. Temperatury mogą wzrosnąć o kolejne 1.6C do 5.9C przez 2100 - w zależności od ilości emisji gazów cieplarnianych uwalnianych przez ludzi.

Według zmian klimatycznych zwiększa się także częstotliwość i intensywność fal upałów w Chinach W kilku badaniach. Na przykład Ostatnie badania odkryli, że rekordowa fala upałów w Szanghaju w 2017 r. - w której temperatury osiągnęły 40.9 ° C - spowodowała o 23% większe prawdopodobieństwo wystąpienia spowodowanej przez człowieka zmiany klimatu.

Badania sugerują, że oprócz stresu cieplnego hodowla kaczek może również zwiększać ryzyko choroby w miarę ocieplania się klimatu.

Kaczki domowe w Chinach są podatne na szczep ptasiej grypy to jest śmiertelne dla ludzi, a także dla samych kaczek. W 2013 zabity został szczep wirusowy 623 osób w Chinach. Większość zainfekowanych była w kontakcie z hodowlanymi ptakami. W 2005 i 2006, a inny szczep ptasiej grypy ogarnęła południowo-wschodnia Azja, zabijając 140 milionów ptaków domowych za 10 miliardów dolarów.

Większość szkodliwych szczepów ptasiej grypy pochodzi od dzikiego ptactwa wodnego - a następnie rozprzestrzenia się w populacjach drobiu Dr Marius Gilbert, badacz chorób zwierząt z Université Libre de Bruxelles i autor Referat naukowy badanie wpływu zmian klimatu na ptasią grypę.

Oczekuje się, że zmiany klimatu spowodują zmianę stylu życia dzikich ptaków wodnych - na przykład poprzez zmianę ścieżki ich migracji. Te zmiany z kolei mogą zmienić rozprzestrzenianie się ptasiej grypy, sprawiając, że jej wpływ na kaczki domowe będzie bardziej nieprzewidywalny, mówi Gilbert Carbon Brief:

„Zmiany klimatu prawdopodobnie zmienią przestrzenno-czasowy rozkład migracji dzikiego ptactwa, a wraz z nim ogólną transmisję kontynentalną wirusów grypy ptaków. Ale czynniki, takie jak na przykład użytkowanie gruntów, mogą mieć równie silny wpływ na wzorce migracji ptaków ... Tak więc rozplątywanie efektu zmiany klimatu jest szczególnie trudne. ”

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Kaczki odpoczywa na Lugu jeziorze, Chiny. Źródło: Xinxin Cheng / Alamy Zdjęcie stockowe.

Kostaryka: Gallo Pinto

Dobrze znanym tradycyjnym jedzeniem w Kostaryce - i innych krajach Ameryki Środkowej - jest gallo pinto, którego podstawą jest ryż i czarna fasola.

Ponad połowa kraju dostawa ryżu pochodzi z produkcji krajowej, reszta z importu - głównie z krajów Ameryki Południowej. 

Produkcja ryżu w Kostaryce jest zagrożona ekstremalna pogoda, w tym fale upałów, powodzie i cyklony tropikalne. 

W październiku 2017 Kostaryka stanęła przed wyzwaniem najdroższy cyklon w historii, gdy szybko poruszający się Nate Storm Storm dokonał spustoszenia w całym kraju. Rolnicy uprawiający ryż w regionie produkcji podstawowej w Guanacaste w północnej części Pacyfiku zostali „szczególnie dotknięci” burzą, zgodnie z Raport rządu USA.

„Niektóre obszary obsadzone trzciną cukrową i ryżem w Guanacaste zostały całkowicie zalane, a niektóre pozostały pod wodą przez kilka dni po burzy”, czytamy w raporcie.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Samolotowy opryskiwanie pestycydem nad plantacją ryżu w Guanacaste, Kostaryka. Źródło: adrian hepworth / Alamy Stock Photo.

Burza była częścią sezonu huraganów 2017 Atlantic, w którym również huragany Harvey, Irma a Maria powoduje dewastację w Ameryce Północnej i Środkowej. Badania objęte Carbon Carbon Brief odkrył, że rekordowy przebieg huraganów był w dużej mierze spowodowany „wyraźnymi ciepłymi warunkami” w tropikalnym Oceanie Atlantyckim.

Główny autor badania powiedział Carbon Brief, że zmiany klimatu prawdopodobnie odegrały rolę w podnoszeniu niezwykle wysokiej temperatury morza atlantyckiego, chociaż czynniki naturalne mogły mieć również wpływ. Dr Hiroyuki Murakami, badacz w Laboratorium Dynamiki Płynów Geofizycznych, powiedział Carbon Brief w 2018:

„Wpływ siły antropogenicznej [wpływ człowieka] na temperaturę powierzchni morza jest trudny do odróżnienia od dotychczasowej naturalnej zmienności. Jednak nasze eksperymenty sugerują, że efekt wymuszania antropogenicznego prowadzi do większego ocieplenia tropikalnego Atlantyku niż reszty tropików, a to z kolei prowadzi do wzrostu częstości huraganów ”.

A „The Puzzle of Monogamous Marriage” stwierdzono, że zmiana klimatu może spowodować spadek upraw drobnych upraw ryżu w Ameryce Środkowej o 15-25% do 2050, jeśli nie zostaną podjęte żadne nowe środki dostosowawcze.

Inne główne składniki Gallo Pinto, czarna fasola, są uprawiane w kraju na Kostaryce, ale również importowane. Większość import pochodzą z sąsiedniej Nicuragi, ale Chiny i USA również dostarczają krajowi czarnej fasoli.

Zgodnie z miejscowy aktualności donosi, że kraj często cierpi na niedobór czarnej fasoli - czasami w wyniku zjawiska naturalnego klimatu El Niño.

A „The Puzzle of Monogamous Marriage” w raporcie Carbon Brief stwierdzono, że liczba „ekstremalnych” zdarzeń El Niño może podwoić częstotliwość, jeśli globalne ocieplenie osiągnie 1.5C powyżej poziomów z okresu przedindustrialnego, który jest limitem temperatury aspiracji ustalonym przez kraje w ramach Umowa Paryż.

Włochy: makaron

Jednym z najbardziej charakterystycznych dań we Włoszech jest makaron. Kraj jest największym na świecie makaronem producent i eksport.

Makaron jest tradycyjnie wytwarzany z pszenica durum - „twarda” pszenica, która pochodzi z Bliskiego Wschodu. Włochy to świat Drugim co do wielkości producent pszenicy durum, ale importuje również duże ilości zboża, zwłaszcza z Ameryka Północna.

Większość produkcji pszenicy durum odbywa się w południowy Włochy - choć w regionie środkowym i północnym są także hodowcy. Uprawy są zwykle sadzone w październiku lub listopadzie i zebrane na początku lipca następnego roku. 

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Pole dojrzała durum banatka w Sicily, Włochy. Źródło: Alex Ramsay / Alamy Stock Photo.

Ten rosnący harmonogram sprawia, że ​​uprawy są szczególnie narażone na „wczesne” fale upałów w miesiącach maju i czerwcu. ZA „The Puzzle of Monogamous Marriage” opublikowane w 2015 wykazało, że od 1995-2013 lata z wczesnymi falami upałów również wykazywały wyższe spadki plonów w uprawie durum.

Upały niszczą plony przez „przyspieszenie cyklu rozwojowego roślin” - jak wynika z badań, pozostawiając mniej czasu na formowanie się ziarna. Dodaje, że ekstremalnie wysokie temperatury mogą „wywoływać różnorodne zaburzenia” w normalnych procesach roślinnych, co w przypadku ich utrzymania „może spowodować prawie całkowitą utratę wydajności”.

Jak zauważa badanie, straty w uprawach osiągnęły maksimum w 2003, gdy „bez precedensu„Fala upałów wczesnym latem ogarnęła Europę. To ekstremalne wydarzenie było dwukrotnie bardziej prawdopodobne od spowodowanych przez człowieka zmian klimatu, zgodnie z: przełomowe badanie.

Uprawy pszenicy durum również są zagrożone inne ekstremalne wydarzenia, w tym susza, ulewne deszcze i silne mrozy.

Badania objęte Carbon Carbon Brief ustalili, że każda przyszła zmiana klimatu może zwiększyć ryzyko suszy we Włoszech - a południowe Włochy są narażone na szczególnie wysokie ryzyko.


Nawet jeśli przyszłe zmiany klimatu nie będą dotkliwe, w części południowej Europy mogą występować susze, które są „dwa razy bardziej dotkliwe niż dzisiaj”, Dr Selma Guerreiro, badacz hydrologii i zmian klimatu z University of Newcastle, powiedział Carbon Brief.

Jamajka: Ackee i saltfish

„Narodowe” danie Jamajki jest powszechnie uważane za ackee i słone ryby.

Ackee to pierwszy owoc pochodzący z Afryki Zachodniej wprowadzono na wyspę podczas handlu niewolnikami w środkowych 1700-ach. Owoce są uprawiane w Clarendon i St Elizabeth na południu Jamajki, ale drzewa ackee można znaleźć na całej wyspie, w tym w ogrodach i wzdłuż pobliskich dróg. Dwa główne okresy owocowania trwają od stycznia do marca i od czerwca do sierpnia.

Zjada się tylko mięsistą część owocu - osłonkę. Jeśli Ackee zostanie zjedzony, zanim osiągnie dojrzałość, może spowodować poważne choroby, a nawet śmierć, szczególnie w przypadku dzieci. Jest tak, ponieważ niedojrzałe ackee ma wysoki poziom hipoglikycyna A., toksyczny aminokwas.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Rosnące ciało owocu jamajskiego owocu Ackee. Źródło: Findlay / Alamy Stock Photo.

Mimo popularności tego owocu na Jamajce niewiele jest badań dotyczących wpływu zmian klimatu na jego produkcję. Dr Sylvia Adjoa Mitchell, starszy wykładowca badań roślin na Uniwersytecie University of the West Indies w Mona, Jamajka.

Jednym z powodów tego jest to, że drzewo ackee jest szczególnie odporne - i obecnie może dobrze poradzić sobie z ekstremalnymi warunkami pogodowymi, takimi jak susza i huragany, mówi Carbon Brief:

„Zasadniczo na ackee na Jamajce nie wpłynęły zmiany klimatu, ponieważ większość nie jest produkowana w sadach, ale na podwórkach. Drzewa nie ulegają długim okresom suszy i, w ciągu kilku sesji opadów deszczu, reagują produkując owoce. Huragany nie robią też nic poza przycinaniem drzew. ”

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Dom z drzewem owocowym ackee z przodu, Saint Ann, Jamajka. Źródło: Debbie Ann Powell / Alamy Stock Photo.

Jednak nie wiadomo jeszcze, w jaki sposób długoterminowe zmiany temperatury i opadów na Jamajce mogą wpływać na drzewa ackee, mówi.

Drugi główny składnik, słona ryba, to suszona na sucho biała ryba, zwykle dorsz. Jamajka polega na imporcie za solonego dorsza, z Norwegia będąc jednym z największych krajów dostarczających.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Solone filety z dorsza są sprzedawane na rynku. Źródło: Survivalphotos / Alamy Stock Photo.

Ostatnie badanie objęte Carbon Carbon Brief odkryli, że dorsz w Morzu Północnym - ważnym łowisku dla Norwegii - może być szczególnie podatny na wzrost temperatury oceanu.

Jak wynika z badań, każdy dodatkowy stopień ocieplenia oceanu może spowodować, że zrównoważony połów dorsza w Morzu Północnym spadnie o 0.44%.

(Morze Północne się ociepla dwa razy szybciej jako średnia dla oceanów na świecie. Średnie temperatury wody na Morzu Północnym wzrosły o 1.67C w ciągu ostatnich lat 45 i mogą wzrosnąć o kolejne 1.7-3.2C o 2100, zgodnie z niemiecki rząd.)

Aby dowiedzieć się więcej na temat wpływu zmian klimatu na dorsza, zapoznaj się z sekcją „UK” tej interaktywnej.

Japonia: Sushi

Sushi to jedna z najbardziej znanych tradycyjnych potraw w Japonii. Zawiera połączenie ryżu sushi i innych składników, takich jak surowa ryba i warzywa.

Podstawowy składnik tej kuchni - ryż sushi - jest zazwyczaj wytwarzany z japońskiego krótkiego ziarna białego ryżu.

Japonia jest dziewiątym co do wielkości producentem ryżu na świecie, a podstawowe produkty są uprawiane na „polach ryżowych” w całym kraju. Pole ryżowe to zalany odcinek gruntów ornych, który służy do uprawy ryżu, który jest rośliną półwodną.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Tarasy ryżowe w Kumano, Prefektura Mie, Japonia. Źródło: Sean Pavone / Alamy Zdjęcie stockowe.

Krajowe uprawy ryżu są zagrożone przez rosnące temperatury. Jednak zagrożenia różnią się w zależności od regionu Badania naukowe co sugeruje, że najbardziej wysunięte na północ regiony Japonii mogą widzieć bardziej sprzyjające warunki do uprawy ryżu w miarę wzrostu temperatury, podczas gdy inne obszary mogą mieć mniej sprzyjające warunki.

Na przykład, Badania naukowe odkrył, że globalne ocieplenie 3C może spowodować wzrost plonów ryżu na Hokkaido, najbardziej na północ wysuniętych wyspach Japonii, o 13%. Z drugiej strony, zgodnie z badaniami, plony ryżu w dzielnicy Tohoku, na północny wschód od głównej wyspy kraju, mogą spaść o około 10%.

Niektóre japońskie odmiany ryżu mogły uzyskać wyższe plony wraz ze wzrostem poziomu CO2, Badania naukowe znaleziono.

Wynika to ze zjawiska znanego jako „Efekt nawożenia CO2”. Dzieje się tak, ponieważ rośliny potrzebują CO2 do przeprowadzenia fotosyntezy. Przy większej ilości CO2 w atmosferze rośliny szybciej wykonują fotosyntezę, a tym samym szybciej rosną.

Chociaż wzrost poziomu CO2 może zwiększyć plony ryżu, może również spowodować, że plony staną się mniej pożywne, oddzielne Badania naukowe znalazł. Poprzednie eksperymenty wykazały, że uprawy ryżu narażone na wysokie poziomy CO2 wytwarzają mniej żelaza, białka i cynku.

Podobnie jak inne uprawy, japoński ryż również jest zagrożony ekstremalnymi warunkami pogodowymi, w tym falami upałów. Kilka badania naukowe pokazały, że ostatnie fale upałów w Japonii stały się bardziej prawdopodobne lub poważniejsze ze względu na zmiany klimatu.

Ostatnie badanie objęte Carbon Carbon Brief odkryli, że rekordowa fala upałów w Japonii w 2018 r. - w której zginęło ponad 1,000 osób - „nie mogłaby mieć miejsca bez globalnego ocieplenia wywołanego przez człowieka”. 

Zmiany klimatu spowodowały również wzrost liczby intensywne opady deszczu w Japonii, co może prowadzić do zalania upraw ryżu.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Zalane pola ryżowe, Kagawa, Japonia. Źródło: John Steele / Alamy Stock Photo.

Skutki powodzi mogą być długotrwałe. Tego lata rolnicy w Higashihiroshima - głównym obszarze produkcji ryżu - nie mogli zasiać nowych upraw po tym, jak ich pola nie zdołały odbudować się po ciężkich powodziach w regionie w zeszłym roku, według raportu Japan Times.

Ryba powszechnie stosowana w sushi w Japonii to tuńczyk, w tym krytycznie zagrożony tuńczyk błękitnopłetwy. Aż do 80% światowego połowu tuńczyka błękitnopłetwego jest używana do sushi i sashimi w Japonii.

A „The Puzzle of Monogamous Marriage” patrząc na wpływ zmian klimatu na sześć z siedmiu komercyjnie poławianych gatunków tuńczyka stwierdzono, że prawie wszystkie populacje prawdopodobnie zmienią kierunek w miarę ocieplania się oceanu. Jak wynika z badań, jeśli przyszłe globalne ocieplenie będzie wyjątkowo wysokie, populacje tuńczyka białego na południu Japonii prawdopodobnie spadną.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Tuńczyk błękitnopłetwy na rynku w Japonii. Źródło: Steve Welsh / Alamy Zdjęcie stockowe.

Korea Południowa: Kimchi

Narodowym daniem Korei Południowej jest kimchi, przystawka ze sfermentowanych warzyw, w tym kapusty pekińskiej i rzodkiewki koreańskiej.

Kapusta Napa - znana również jako kapusta chińska - jest popularna w kuchni wschodnioazjatyckiej, ale jest również sprzedawana w supermarketach w Europie i Ameryce Północnej. 

W Korei Południowej 90% uprawianej kapusty napa jest „przeznaczony na kimchi”, zgodnie z Raport rządu USA. „W przypadku większości koreańskich rodzin robienie kimchi odbywa się na początku zimy w celu spożycia przez całą nadchodzącą zimę i wiosnę i wymaga wysiłku grupowego przez kilka dni”, mówi raport.

Rolnicy z Korei Południowej produkują rocznie 2.5m ton kapusty napa, zgodnie z dane rządowe. Uprawy kapusty są zagrożone przez ekstremalne warunki pogodowe, w tym fale upałów i ulewne deszcze.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Hodowla kapusty chińskiej, Korea Południowa. Źródło: Max Pixel / CC0.

W 2010 kraj spotkał się z „kryzys kimchi”, Gdy ekstremalna pogoda zniszczyła połowę wszystkich upraw kapusty. Uszkodzenia spowodowały, że cena kapusty wzrosła ponad trzykrotnie NPR, co doprowadziło do ogólnonarodowej walki o warzywo. 

Szkody w uprawach pojawiły się w wyniku „dziwacznej kombinacji niskich temperatur na wiosnę, ekstremalnej fali upałów w lecie i ulewnych deszczy we wrześniu”, mówi NPR.

Szereg badań wykazał, że zmiany klimatu zwiększają prawdopodobieństwo wystąpienia poważnych fal upałów w tym kraju. Na przykład „The Puzzle of Monogamous Marriage” odkryli, że ekstremalne temperatury obserwowane w fali upałów 2013 w Korei Południowej zostały „zwiększone o 10 przez zmianę klimatu”.

W ostatnich latach kraj doświadczył również „wczesnego lata”, a temperatury wzrosły w maju zamiast w czerwcu. Badanie wykazało, że wczesnym latem 2017 stało się „dwa do trzech razy bardziej prawdopodobne” na skutek zmian klimatu.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Kobieta ocienia się parasolką podczas fali upałów w Seulu w Korei Południowej. 3 Aug 2018. Źródło: Xinhua / Alamy Stock Photo.

Oddzielny „The Puzzle of Monogamous Marriage” opublikowany w 2018 wykazał, że zmiany klimatu mogą sprawić, że silne opady deszczu będą bardziej powszechne w Korei Południowej.

Aby zbadać przyszły wpływ zmian klimatu na kapustę napa, grupa naukowców przeprowadziła badanie eksperyment gdzie rośliny uprawiano w różnych warunkach, które naśladowały przyszłe ocieplenie. 

W szklarniach kapusta była uprawiana w temperaturach powyżej średniej o 3.4 ° C lub 6 ° C - co odzwierciedla scenariusze „umiarkowanych” lub „ekstremalnych” zmian klimatycznych. Naukowcy uprawiali także kapustę w obecnych warunkach.

Okazało się, że kapusty uprawiane pod 3.4C z ogrzewaniem miały plony, które były o 65% niższe niż kapusty uprawiane w obecnych warunkach. „Wyniki te sugerują, że scenariusze zmian klimatu mogą mieć ogromny wpływ na uprawę kapusty Kimchi” - twierdzą autorzy.

Uganda: Matooke

Podstawowym pożywieniem w Ugandzie - i jej sąsiednich regionach - jest matooke, rodzaj zielonego banana pochodzi z regionu, które zwykle podaje się puree.

Banan jest dobrze przystosowany do uprawy w góralskich regionach Afryki Wschodniej, gdzie temperatury są zwykle niższe niż na niższych wysokościach Prof James Dale, badacz afrykańskich odmian bananów z Queensland University of Technology w Australii. Mówi Carbon Brief:

„Matooke wymaga typowego środowiska bananowego: co najmniej jeden metr deszczu rocznie, ciepłe temperatury i brak mrozu. Klimat nie musi być gorący. W Ugandzie są plantacje rosnące w pobliżu 2000m. Na tej wysokości jest dość zimno w nocy. ”

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Matooke jest sprzedawany na rynku przydrożnym. Źródło: Helen Sessions / Alamy Stock Photo.

Rośliny Matooke są zwykle karmione deszczem i tak podatny na długotrwałe zmiany opadów w wyniku zmian klimatu, Dale mówi:

„Zmiany klimatu już mają wpływ. Uganda miała długi sezon mokry i krótki sezon mokry. Były one wyjątkowo niezawodne, a rolnicy sadzili swoje roczne uprawy w oparciu o datę przybycia pory deszczowej. Wiarygodność pory deszczowej została zastrzelona. Deszcze przychodzą późno, a potem szybko znikają. Susza staje się obecnie poważnym problemem produkcyjnym. ”

Badania stwierdził, że w całej Ugandzie opady spadły o 12% w ciągu ostatnich 34 lat. Ten spadek jest największy w „rolniczych regionach środkowej i zachodniej Ugandy” - gdzie uprawia się matooke, zauważa badanie.

Dalsze badania wykazały, że dwie główne susze w Afryce Wschodniej - w 2011 i 2014 - stały się bardziej dotkliwe i bardziej prawdopodobne, że wystąpią w wyniku zmian klimatu.

Według susza susza stała się „głównym czynnikiem utraty wydajności” dla matooke „The Puzzle of Monogamous Marriage” . W eksperymencie obserwacyjnym przeprowadzonym z 1996-2009 autorzy stwierdzili, że „każdy spadek opadów 100mm powodował maksymalną utratę masy kiści 1.5-3.1kg lub 8-10% [całkowitej masy kiści]”.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Dowód smugi czarnego liścia (Czarna Sigatoka). Źródło: Scot Nelson / Flickr.

„W chwili obecnej wyzwania i zagrożenia związane z chorobą są ważniejsze niż zmiany klimatu [dla produkcji matooke]” - mówi Dale. Produkcja jest obecnie utrudniona przez choroby, w tym Czarna Sigatoka i Więdnięcie bakterii bananowych, mówi, jak również przez szkodniki, takie jak ryjkowiec bananowy.

„Jeśli jednak tendencja spadków i okresowych opadów będzie się utrzymywać, stanie się to głównym czynnikiem ograniczającym. Będzie to ogromne wyzwanie dla większości upraw w Ugandzie. ”


A przeglądu wpływu zmian klimatycznych na produkcję żywności na wyżynach Afryki Wschodniej wykazał, że obszar nadający się do produkcji bananów może spaść o 40% do końca stulecia - głównie w wyniku spadku opadów.

Zjednoczone Królestwo: Ryba z frytkami

Jedną z najbardziej znanych potraw w Wielkiej Brytanii jest ryba z frytkami, tradycyjnie przygotowywana z dorsza panierowanego w cieście i grubych ziemniaków - oba podawane w głębokim tłuszczu.

Zjednoczone Królestwo pozyskuje większość dorsza z otaczających go wód, w tym z mórz północnych i irlandzkich.

Pomimo tego, co sugerują niektórzy nadgorliwi nagłówki, największym zagrożeniem dla populacji dorsza w tym regionie jest przełowienie - a nie zmiana klimatu.

Według ostatnich danych liczba dorsza na Morzu Północnym jest obecnie na „krytycznym” poziomie w związku z ciągłym przełowieniem raport od Międzynarodowej Rady Badań Morza (Ices). 

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Rybaka mienia dorsz na pokładzie łódź rybacka w zachodnim Cornwall, UK. Źródło: powderkeg / Alamy Stock Photo.

Zmiana klimatu może jednak zwiększyć ryzyko związane z przełowieniem.

A „The Puzzle of Monogamous Marriage” stwierdzono, że populacje dorsza na morzach północnych i irlandzkich są szczególnie podatne na ocieplenie oceanów. Stwierdzono, że każdy dodatkowy stopień ocieplenia oceanu może spowodować spadek ilości dorsza, który można złowić w sposób zrównoważony na Morzu Północnym i Morzu Irlandzkim, odpowiednio o 0.44 i 0.54%.

(Morze Północne się ociepla dwa razy szybciej jako średnia dla oceanów na świecie i zaobserwowano wzrost temperatury 1.67C w ostatnich latach 45. Morze Irlandzkie odnotowało około 1C wzrostu temperatury w ostatnich latach 40, zgodnie z Rząd Wielkiej Brytanii (pdf).)

Spadki mogą wynikać z negatywnego wpływu zmian klimatu na „zooplankton”- według badań mikroskopijne zwierzęta morskie, którymi żeruje dorsz.

Razem zagrożenia przełowieniem i zmianami klimatu stanowią „jeden do dwóch ciosów” dla populacji dorsza, Dr Chris Free, badacz z University of California w Santa Barbara, powiedział Carbon Brief w lutym. Powiedział:

„Przełowienie czyni rybołówstwo bardziej podatne na ocieplenie, a dalsze ocieplenie utrudni wysiłki na rzecz odbudowy przełowionych populacji”.

Inny kluczowy składnik posiłku - chipsy - może również stanąć w obliczu poważnych zagrożeń związanych ze zmianami klimatu. Wielka Brytania to świat 11 największy producent ziemniaków i 80% ziemniaków spożywanych na wsi są uprawiane w kraju.

Ziemniaki są uprawiane na zewnątrz w Wielkiej Brytanii, a zatem są „szczególnie wrażliwe” na zmiany opadów, temperatury i jakości gleby, zgodnie z ostatnimi raport na zlecenie Koalicja Klimatyczna, grupa organizacji non-profit nastawionych na klimat. 

Według raportu wzrost temperatury i zmiany opadów mogą spowodować spadek gruntów nadających się do produkcji ziemniaków w Wielkiej Brytanii o 74% o 2050.

Produkcja ziemniaków jest również zagrożona ekstremalnymi warunkami pogodowymi, w tym suszami i falami upałów.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Zalane pola ziemniaczane. Źródło: Kristo Robert / Alamy Stock Photo.

Ekstremalna fala upałów zeszłego lata, którą według naukowców była wymyślona 30 czasy bardziej prawdopodobne ze względu na zmiany klimatyczne - odegrały rolę w napędzaniu 20-25% spadku plonów ziemniaków na niektórych obszarach, ponieważ gorące i suche warunki uszkodziły plony, zgodnie z raportem. 

Według jednego z rozmówców spadki mogły nawet doprowadzić do zmniejszenia wielkości dostępnych żetonów w Wielkiej Brytanii. „[Frytki] były średnio o 3 cm krótsze w Wielkiej Brytanii [po fali upałów]”, powiedział Cedric Porter, redaktor Światowe rynki ziemniaków, Według raportu.

Raport mówi: uprawy ziemniaków stają w obliczu rosnącego zagrożenia ze strony szkodników i chorób przenoszących się w kierunku przeciwnym do wzrostu temperatury.


„Szkodnik glisty mątwik ziemniaczany już teraz powoduje straty w wysokości około 50m £ rocznie dla producentów w Wielkiej Brytanii. Przewiduje się, że liczba ta wzrośnie wraz ze szkodnikami korzystającymi z cieplejszych temperatur gleby i powietrza z powodu zmian klimatu ”.

Stany Zjednoczone: Hamburger

Hamburger jest uważany za klasyczny amerykański posiłek. Tradycyjnie głównym składnikiem jest „pasztecik” wołowy.

USA to świat największy producent wołowiny i jest domem dla więcej niż 30m krowy mięsne. Produkcja krajowa stanowi większość dostaw wołowiny - z 8-20 % pochodzących z importu. Kanada i Meksyk są głównymi dostawcami zagranicznymi.

Hodowla wołowiny koncentruje się w cieplejszych stanach, takich jak Teksas i Floryda - gdzie dostępna jest prawie całoroczna trawa. Jednak wraz ze wzrostem temperatury regiony te mogą stać się nieznośnie gorące dla bydła, zgodnie z a raport federalny.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Krowy na poboczu drogi w Teksasie, USA. Źródło: Peter Horree / Alamy Stock Photo.

Wyjaśnia, że ​​krowy są szczególnie wrażliwe na ciepło, ponieważ nie mogą się pocić Prof Grant Dewell, weterynarz bydła mięsnego przy ul Iowa State University, W blogu, on pisze:

„Bydło nie poci się skutecznie i polega na oddychaniu, aby się ochłodzić. Czynnikiem komplikującym oprócz warunków klimatycznych jest proces fermentacji w żwaczu [żołądku] generuje dodatkowe ciepło, które bydło musi rozproszyć ”.

Ciepłe temperatury mogą również osłabić bydło układ odpornościowypozostawiając ich bardziej podatnymi na choroby. Samice krów również spędzają więcej czasu szukając cienia kiedy jest gorąco, co oznacza, że ​​rzadziej zajdzie w ciążę i urodzi potomstwo.

Zmiany klimatu mogą również wpłynąć na dostępność traw, którymi żywi się bydło. Badania federalne odkryli, że rangelands w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych mogą mieć „zmniejszoną zdolność do utrzymania bydła” w przyszłości, ponieważ cieplejsze warunki mogą powodować zmiany w typach roślinności dostępnych dla krów.

Bydło amerykańskie jest również zagrożone przez coraz silniejsze fale upałów. Fala upałów 2011 doprowadziła do śmierci Bydło 4,000 tylko w stanie Iowa. W tym czasie niektórzy rolnicy próbowali schłodzić swoje stada, instalując „wentylatory wielkości przemysłowej”, zgodnie z Postęp farmy.

A seria of badania naukowe odkryli, że zmiany klimatu powodują, że fale upałów w USA są bardziej prawdopodobne i bardziej dotkliwe. Na przykład „The Puzzle of Monogamous Marriage” odkryli, że fala upałów w 2011 r. w Teksasie - największym stanie produkcji wołowiny - była dziesięciokrotnie bardziej prawdopodobna w wyniku zmiany klimatu spowodowanej przez człowieka.

Zwierzęta gospodarskie są również zagrożone innymi ekstremalnymi warunkami pogodowymi, w tym zamieciami i powodziami. W tym roku zamiecie i powodzie w marcu na środkowym zachodzie doprowadziły do ​​śmierci bydła $ 400m w stanie Nebraska.

Jak zmiany klimatu mogą zagrozić tradycyjnym potrawom żywnościowym na świecie

Bydło w zamieci, Massachusetts, USA. Źródło: Prisma od Dukas Presseagentur GmbH / Alamy Stock Photo.

Wpływ zmian klimatu na śnieżyce i zaklęcia powodowane przez zimno jest nadal niepewny. ZA „The Puzzle of Monogamous Marriage” przeprowadzone w 2014 wykazało, że zamiecie w pobliskim stanie Dakota mogą występować rzadziej w miarę ocieplania się klimatu.

Jednakże, rosnąca dziedzina badań Sugeruje, że ocieplenie w Arktyce może odgrywać rolę w napędzaniu ekstremalnych zimnych snów w USA. W styczniu Carbon Brief opublikował: szczegółowy wyjaśnienie badanie związków między ekstremalnym zimnem w USA a ociepleniem arktycznym.

Artykuł pierwotnie pojawił się na Carbon Carbon Brief

Powiązane książki

Life After Carbon: Next Global Transformation of Cities

by Peter Plastrik, John Cleveland
1610918495Przyszłość naszych miast nie jest już taka, jak kiedyś. Model nowoczesnego miasta, który został przyjęty na całym świecie w XX wieku, przeżył swoją przydatność. Nie może rozwiązać problemów, które pomógł stworzyć - zwłaszcza globalnego ocieplenia. Na szczęście w miastach pojawia się nowy model rozwoju miast w celu agresywnego radzenia sobie z realiami zmian klimatu. Zmienia sposób, w jaki miasta projektują i wykorzystują przestrzeń fizyczną, generują bogactwo gospodarcze, konsumują i pozbywają się zasobów, eksploatują i utrzymują naturalne ekosystemy oraz przygotowują się na przyszłość. Dostępne na Amazon

Szóste wyginięcie: nienaturalna historia

Elżbieta Kolbert
1250062187W ciągu ostatnich pół miliarda lat miało miejsce Pięć masowych wymierań, kiedy różnorodność życia na Ziemi nagle i dramatycznie się zmniejszyła. Naukowcy z całego świata monitorują obecnie szóste wyginięcie, które, jak się przewiduje, będzie najbardziej niszczycielskim wydarzeniem wyginięcia od czasu uderzenia asteroidy, która zniszczyła dinozaury. Tym razem kataklizm to my. W prozie, która jest jednocześnie szczera, zabawna i głęboko poinformowana, New Yorker pisarka Elizabeth Kolbert mówi nam, dlaczego i jak istoty ludzkie zmieniły życie na planecie w sposób, jakiego nie zrobił żaden gatunek wcześniej. Przeplatając badania w pół tuzinie dyscyplin, opisy fascynujących gatunków, które już zostały utracone, oraz historię wyginięcia jako koncepcji, Kolbert przedstawia poruszającą i kompleksową relację o zniknięciach, które mają miejsce na naszych oczach. Pokazuje, że szóste wyginięcie prawdopodobnie będzie najtrwalszym dziedzictwem ludzkości, zmuszając nas do przemyślenia fundamentalnego pytania, co to znaczy być człowiekiem. Dostępne na Amazon

Wojny klimatyczne: walka o przetrwanie, gdy świat się przegrzewa

autor: Gwynne Dyer
1851687181Fale uchodźców klimatycznych. Dziesiątki nieudanych stanów. Wojna totalna. Z jednego z największych analityków geopolitycznych na świecie dochodzi przerażające spojrzenie na strategiczne realia najbliższej przyszłości, kiedy zmiany klimatu popychają potęgę świata w kierunku surowej polityki przetrwania. Przewidujący i niezachwiany, Wojny klimatyczne będzie jedną z najważniejszych książek nadchodzących lat. Przeczytaj i dowiedz się, do czego zmierzamy. Dostępne na Amazon

Od wydawcy:
Zakupy na Amazon iść na pokrycie kosztów przynoszą InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, i ClimateImpactNews.com bez kosztów i bez reklamodawców śledzących twoje nawyki przeglądania. Nawet jeśli klikniesz link, ale nie kupisz tych wybranych produktów, wszystko, co kupisz podczas tej samej wizyty w Amazon, płaci nam niewielką prowizję. Nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów, więc proszę przyczynić się do wysiłku. Możesz też skorzystaj z tego linku do korzystania z Amazon w dowolnym momencie, aby pomóc wesprzeć nasze wysiłki.

 

 
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

NAJNOWSZE FILMY

Rozpoczęła się wielka migracja klimatyczna
Rozpoczęła się wielka migracja klimatyczna
by Super Użytkownik
Kryzys klimatyczny zmusza tysiące ludzi na całym świecie do ucieczki, ponieważ ich domy stają się coraz bardziej niezdatne do zamieszkania.
Ostatnia epoka lodowcowa mówi nam, dlaczego musimy dbać o zmianę temperatury o 2 ℃
Ostatnia epoka lodowcowa mówi nam, dlaczego musimy dbać o zmianę temperatury o 2 ℃
by Alan N Williams i in
W najnowszym raporcie Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu (IPCC) stwierdzono, że bez znaczącego spadku…
Ziemia nadawała się do zamieszkania przez miliardy lat - dokładnie, jakie szczęście nam się poszczęściło?
Ziemia nadawała się do zamieszkania przez miliardy lat - dokładnie, jakie szczęście nam się poszczęściło?
by Toby'ego Tyrrella
Stworzenie Homo sapiens zajęło ewolucji 3-4 miliardy lat. Gdyby klimat zawiódł tylko raz w tym…
Jak tworzenie map pogody sprzed 12,000 XNUMX lat może pomóc przewidzieć przyszłe zmiany klimatu
Jak tworzenie map pogody sprzed 12,000 XNUMX lat może pomóc przewidzieć przyszłe zmiany klimatu
by Brice Rea , , , , , , , , , ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,
Koniec ostatniej epoki lodowcowej, około 12,000 XNUMX lat temu, charakteryzował się końcową fazą zimna zwaną młodszymi dryasami.…
Morze Kaspijskie spadnie w tym stuleciu o 9 metrów lub więcej
Morze Kaspijskie spadnie w tym stuleciu o 9 metrów lub więcej
by Frank Wesselingh i Matteo Lattuada
Wyobraź sobie, że jesteś na wybrzeżu i spoglądasz na morze. Przed tobą 100 metrów jałowego piasku, który wygląda jak…
Wenus była kiedyś bardziej podobna do Ziemi, ale zmiany klimatu sprawiły, że nie nadawała się do zamieszkania
Wenus była kiedyś bardziej podobna do Ziemi, ale zmiany klimatu sprawiły, że nie nadawała się do zamieszkania
by Richard Ernst
O zmianach klimatu możemy się wiele nauczyć od Wenus, naszej siostrzanej planety. Wenus ma obecnie temperaturę powierzchni…
Pięć niewiary klimatycznych: przyspieszony kurs dezinformacji klimatycznej
Pięć niewiary klimatycznych: szybki kurs dezinformacji klimatycznej
by John Cook
Ten film to przyspieszony kurs dezinformacji klimatycznej, podsumowujący kluczowe argumenty użyte do poddania w wątpliwość rzeczywistości…
Arktyka nie była tak ciepła od 3 milionów lat, co oznacza duże zmiany dla planety
Arktyka nie była tak ciepła od 3 milionów lat, co oznacza duże zmiany dla planety
by Julie Brigham-Grette i Steve Petsch
Każdego roku pokrywa lodu morskiego w Oceanie Arktycznym kurczy się do najniższego poziomu w połowie września. W tym roku mierzy zaledwie 1.44…

NAJNOWSZE ARTYKUŁY

zielona energia2 3
Cztery możliwości zielonego wodoru dla Środkowego Zachodu
by Chrześcijański Tae
Aby zapobiec kryzysowi klimatycznemu, Środkowy Zachód, podobnie jak reszta kraju, będzie musiał całkowicie zdekarbonizować swoją gospodarkę do…
ug83qrfw
Główna bariera w odpowiedzi na zapotrzebowanie musi się skończyć
by John Moore, Na Ziemi
Jeśli federalne organy regulacyjne postąpią właściwie, odbiorcy energii elektrycznej na Środkowym Zachodzie mogą wkrótce zacząć zarabiać, podczas gdy…
drzewa do sadzenia dla klimatu2
Posadź te drzewa, aby poprawić życie w mieście
by Mike Williams-Rice
Nowe badanie ustala, że ​​żywe dęby i amerykańskie jawory są mistrzami wśród 17 „superdrzew”, które pomogą uczynić miasta…
dno morza północnego
Dlaczego musimy zrozumieć geologię dna morskiego, aby wykorzystać wiatry?
by Natasha Barlow, profesor nadzwyczajny czwartorzędowej zmiany środowiska, Uniwersytet w Leeds
Dla każdego kraju obdarzonego łatwym dostępem do płytkiego i wietrznego Morza Północnego, morski wiatr będzie kluczem do spełnienia sieci…
3 lekcje pożarów dla miast leśnych, gdy Dixie Fire niszczy historyczne Greenville w Kalifornii
3 lekcje pożarów dla miast leśnych, gdy Dixie Fire niszczy historyczne Greenville w Kalifornii
by Bart Johnson, profesor architektury krajobrazu, University of Oregon
Pożar płonący w gorącym, suchym górskim lesie przetoczył się przez miasto Gold Rush w Greenville w Kalifornii, 4 sierpnia…
Chiny mogą osiągnąć cele energetyczne i klimatyczne, ograniczając energetykę węglową
Chiny mogą osiągnąć cele energetyczne i klimatyczne, ograniczając energetykę węglową
by Alvin Lin
Na kwietniowym Szczycie Klimatycznym przywódców Xi Jinping obiecał, że Chiny będą „ściśle kontrolować energetykę węglową…
Niebieska woda otoczona martwą białą trawą
Mapa śledzi 30 lat ekstremalnego topnienia śniegu w USA
by Mikayla Mace-Arizona
Nowa mapa ekstremalnych zjawisk topnienia śniegu w ciągu ostatnich 30 lat wyjaśnia procesy, które prowadzą do szybkiego topnienia.
Samolot zrzuca czerwony środek ogniochronny na pożar lasu, gdy strażacy zaparkowani wzdłuż drogi patrzą w pomarańczowe niebo
Model przewiduje 10-letni wybuch pożaru, a następnie stopniowy spadek
by Hannah Hickey-U. Waszyngton
Spojrzenie na długoterminową przyszłość pożarów przewiduje początkowy, mniej więcej dekadowy wybuch aktywności pożarów…

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.