„Według 2050 produkcja żywności musi podwoić się, aby wyżywić rosnącą populację na świecie”, jest to popularny, ale niedokładny pomysł, zgodnie z najnowszymi badaniami.
Jak sugerują badania w Bioscience, produkcja prawdopodobnie będzie musiała wzrosnąć między procentem 25 a procentem 70, aby zaspokoić zapotrzebowanie na żywność 2050.
Dane nie potwierdzają twierdzenia, że musimy podwoić globalną produkcję roślinną i zwierzęcą przez 2050, przekonuje Mitch Hunter, doktorant z agronomii w Penn State's Agricultural Sciences. Mówi, że analiza pokazuje, że produkcja musi stale rosnąć, ale nie tak szybko, jak wielu twierdziło.
„Nawet przy niższych prognozach popytu, gromadzenie wystarczającej ilości żywności przy jednoczesnej ochronie środowiska będzie zniechęcającym wyzwaniem”.
Jednak wyjaśnienie przyszłego zapotrzebowania na żywność to tylko część historii.
„W nadchodzących dziesięcioleciach rolnictwo będzie wzywane zarówno do wyżywienia ludzi, jak i zapewnienia zdrowego środowiska”, mówi Hunter. „W tej chwili narracja w rolnictwie jest naprawdę niezrównoważona, ma ważne cele w zakresie produkcji żywności, ale nie ma wyraźnego zrozumienia postępu, jaki musimy zrobić w dziedzinie środowiska. Aby uzyskać rolnictwo, którego chcemy w 2050, potrzebujemy ilościowych celów zarówno w zakresie produkcji żywności, jak i wpływu na środowisko. ”
Przegląd najnowszych trendów w zakresie wpływu rolnictwa na środowisko pokazuje, że rośnie on i muszą dramatycznie spaść, aby utrzymać czystą wodę i ustabilizować klimat, zdaniem naukowców.
Naukowcy twierdzą, że określenie celów ilościowych wyjaśni zakres wyzwań, przed jakimi musi stanąć rolnictwo w nadchodzących dziesięcioleciach, koncentrując badania i politykę na osiąganiu konkretnych rezultatów.
„Produkcja żywności i ochrona środowiska muszą być traktowane jako równe części wielkiego wyzwania rolnictwa”, mówi współautor badań David Mortensen, profesor chwastów i ekologii roślin stosowanych w Penn State.
Te nowe odkrycia mają ważne implikacje dla rolników. Prognozy dotyczące niższego popytu mogą sugerować, że ceny nie wzrosną tak bardzo, jak oczekiwano w nadchodzących dziesięcioleciach. Jednak autorzy zauważają, że modele prognozowania ekonomicznego są już oparte na aktualnych prognozach ilościowych, więc ta nowa analiza może nie mieć dużego wpływu na prognozy cen.
Jednocześnie rolnicy będą musieli zwiększyć wysiłki, aby utrzymać składniki odżywcze na swoich polach, zmniejszyć emisje gazów cieplarnianych i poprawić zdrowie gleby.
Prognozy nie są złe
Analiza ta opiera się na dwóch najczęściej cytowanych prognozach popytu na żywność, jednej z Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa oraz jednej prowadzonej przez Davida Tilmana, wybitnego ekologa z University of Minnesota. Hunter i jego koledzy nie kwestionowali tych podstawowych prognoz; po prostu je zaktualizowali, aby pomóc przeformułować narrację.
Zasady 10, których potrzebujemy teraz, aby zapisać zapylacze
„Obie te prognozy są wiarygodne i ważne, ale bazowe lata, które wykorzystali, minęły już ponad dekadę, a globalna produkcja znacznie wzrosła w tym czasie”, wyjaśnia Hunter.
Tak więc, podczas gdy badanie Tilmana wykazało, że świat będzie wymagał 100 procent więcej kalorii w 2050 niż w 2005, co stanowi równowartość tylko 68 procentowego wzrostu w stosunku do poziomów produkcji w 2014, ostatni rok z dostępnymi danymi. Aby spełnić prognozę FAO, która przyjęła inne założenia i przewidywała niższy popyt, produkcja musiałaby wzrosnąć jedynie o 26 w stosunku do poziomów 2014.
„Biorąc pod uwagę, jak bardzo wzrosła ostatnio produkcja, mylące jest utrzymywanie, że 2050 musi podwoić naszą produkcję,” mówi Hunter.
Dążenie do podwójnej produkcji żywności znacznie utrudnia poruszanie igłą w związku z naszymi wyzwaniami środowiskowymi.
„Aby podwoić produkcję żywności, musielibyśmy zwiększyć globalną produkcję rolną szybciej niż kiedykolwiek wcześniej, i jesteśmy w punkcie w rozwiniętym świecie, w którym już zwiększamy nasze systemy rolnicze do maksimum. Nie wiemy, jak podwoić wydajność w tych systemach, zwłaszcza bez pomnożenia naszego wpływu na środowisko ”- mówi Hunter.
Cele naukowe
Zdaniem naukowców, pomimo wzmożonej dyskusji na temat zrównoważonego rozwoju w rolnictwie, wspólna narracja, że musimy drastycznie zwiększyć produkcję żywności, rzadko jest kwestionowana w kręgach rolniczych. Wynika to częściowo z tego, że definicje zrównoważonego rozwoju są bardzo zróżnicowane, od „nie zwiększania śladu środowiskowego rolnictwa” do osiągnięcia „znacznych redukcji wpływu na środowisko”.
Naukowcy przedstawiają twarde dane i cele ilościowe, aby pomóc w rozwiązaniu tego zamieszania. Dane dotyczące globalnej emisji gazów cieplarnianych i zanieczyszczenia składników pokarmowych w dorzeczu rzeki Missisipi wskazują, że wyniki środowiskowe rolnictwa idą w złym kierunku, a łączny wpływ stale rośnie. Cele naukowe wskazują, że wpływ ten musi gwałtownie spaść w nadchodzących dziesięcioleciach, aby uniknąć najgorszych skutków zmian klimatu i zmniejszyć rozmiar „martwej strefy” w Zatoce Meksykańskiej.
Autorzy opowiadają się za badaniami i działaniami politycznymi, które pomogą zidentyfikować metody produkcji, które mogą zaspokoić rosnące globalne zapotrzebowanie na żywność, a jednocześnie osiągnąć cele w zakresie zrównoważonego rozwoju.
„Nawet przy niższych prognozach popytu, gromadzenie wystarczającej ilości żywności przy jednoczesnej ochronie środowiska będzie zniechęcającym wyzwaniem”, mówi Hunter. „Wzywamy badaczy, decydentów i rolników, by przyjęli tę ponownie skalibrowaną wizję przyszłości rolnictwa i zaczęli pracować nad osiągnięciem tych celów”.
Dodatkowi naukowcy z University of New Hampshire, Durham; i Colorado State University, Fort Collins. National Science Foundation i amerykański instytut rolnictwa National Institute of Food and Agriculture poparły tę pracę.
Źródło: Penn State
Powiązane książki
Powiązane książki
Klimat Adaptacja Finanse i Inwestycje w Kalifornii
Jesse M. Keenan
Ta książka służy jako przewodnik dla lokalnych samorządów i prywatnych przedsiębiorstw, które poruszają się po nieznanych wodach inwestycji w adaptację do zmian klimatu i odporność. Ta książka służy nie tylko jako przewodnik po zasobach do identyfikacji potencjalnych źródeł finansowania, ale także jako mapa drogowa dla procesów zarządzania aktywami i finansów publicznych. Podkreśla praktyczne synergie między mechanizmami finansowania, a także konflikty, które mogą powstać między różnymi interesami i strategiami. Chociaż głównym celem tej pracy jest stan Kalifornia, książka ta oferuje szerszy wgląd w to, w jaki sposób stany, samorządy i prywatne przedsiębiorstwa mogą podjąć te krytyczne pierwsze kroki w inwestowaniu w zbiorową adaptację społeczeństwa do zmian klimatu. Dostępne na Amazon
Naturalne rozwiązania w zakresie adaptacji do zmian klimatu na obszarach miejskich: powiązania między nauką, polityką i praktyką
autorzy: Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
Ta otwarta książka łączy wyniki badań i doświadczenia z nauki, polityki i praktyki, aby podkreślić i omówić znaczenie rozwiązań opartych na przyrodzie dla adaptacji do zmian klimatu na obszarach miejskich. Nacisk kładzie się na potencjał podejść opartych na przyrodzie w tworzeniu wielu korzyści dla społeczeństwa.
Eksperci przedstawiają zalecenia dotyczące tworzenia synergii między bieżącymi procesami politycznymi, programami naukowymi i praktycznym wdrażaniem zmian klimatu i środków ochrony przyrody na globalnych obszarach miejskich. Dostępne na Amazon
Krytyczne podejście do adaptacji do zmian klimatu: dyskursy, zasady i praktyki
autor: Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
Ten zredagowany tom łączy krytyczne badania nad dyskursami, politykami i praktykami dotyczącymi adaptacji do zmian klimatu z perspektywy multidyscyplinarnej. Opierając się na przykładach z krajów takich jak Kolumbia, Meksyk, Kanada, Niemcy, Rosja, Tanzania, Indonezja i Wyspy Pacyfiku, rozdziały opisują, w jaki sposób środki dostosowawcze są interpretowane, przekształcane i wdrażane na poziomie lokalnym oraz w jaki sposób środki te zmieniają się lub zakłócają relacje władzy, pluralizm prawny i wiedza lokalna (ekologiczna). Książka jako całość rzuca wyzwanie ustalonym perspektywom adaptacji do zmian klimatu, biorąc pod uwagę kwestie różnorodności kulturowej, uzasadnienia środowiskowego i praw człowieka, a także podejścia feministyczne lub międzysektorowe. To innowacyjne podejście pozwala na analizę nowych konfiguracji wiedzy i mocy, które ewoluują w imię adaptacji do zmian klimatu. Dostępne na Amazon
Od wydawcy:
Zakupy na Amazon iść na pokrycie kosztów przynoszą InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, i ClimateImpactNews.com bez kosztów i bez reklamodawców śledzących twoje nawyki przeglądania. Nawet jeśli klikniesz link, ale nie kupisz tych wybranych produktów, wszystko, co kupisz podczas tej samej wizyty w Amazon, płaci nam niewielką prowizję. Nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów, więc proszę przyczynić się do wysiłku. Możesz też skorzystaj z tego linku do korzystania z Amazon w dowolnym momencie, aby pomóc wesprzeć nasze wysiłki.
