Jak bakterie w niedogotowanym kurczaku mogą powodować paraliż?

Powszechna bakteria występująca w niewłaściwie ugotowanym kurczaku może powodować zespół Guillain-Barré (GBS), wiodącą na świecie przyczynę ostrego paraliżu nerwowo-mięśniowego u ludzi.

Wyniki, zgłoszone w Dziennik Autoimmunizacji, nie tylko pokazuje, w jaki sposób ta przenoszona przez żywność bakteria, znana jako Campylobacter jejuni, wyzwala GBS, ale oferuje nowe informacje na temat lekarstwa.

Jeśli kurczak nie jest ugotowany do odpowiedniej minimalnej temperatury wewnętrznej, bakterie mogą nadal istnieć.

„Nasza praca powiedziała nam, że wymaga pewnego składu genetycznego połączonego z pewnym Campylobacter szczep powodujący tę chorobę” – mówi Linda Mansfield, główna autorka i profesor w College of Veterinary Medicine na Michigan State University. „Niepokojące jest to, że wiele z tych szczepów jest odpornych na antybiotyki, a nasza praca pokazuje, że leczenie niektórymi antybiotykami może faktycznie pogorszyć chorobę”.

„Udało nam się stworzyć trzy przedkliniczne modele GBS, które reprezentują dwie różne formy syndromu obserwowanego u ludzi”, mówi Mansfield. „Nasze modele dają teraz wyjątkową okazję do zrozumienia, w jaki sposób Twój osobisty typ genetyczny może sprawić, że będziesz bardziej podatny na niektóre formy GBS”.

Połączenie z Zika

Innym obszarem, który ostatnio budzi niepokój wśród naukowców, jest wzrost zachorowań spowodowanych wirusem Zika. Mansfield twierdzi, że istnieje wiele innych bakterii i wirusów związanych z GBS, a jej modele i dane mogą być przydatne w badaniu tych podejrzanych przyczyn, a także w znajdowaniu lepszych metod leczenia i profilaktyki.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Pomimo ciężkości GBS, leczenie jest bardzo ograniczone i w wielu przypadkach kończy się niepowodzeniem. W rzeczywistości stosowanie niektórych antybiotyków w badaniu Mansfielda pogorszyło objawy neurologiczne, uszkodzenia i liczbę przeciwciał immunologicznych, które mogą omyłkowo zaatakować własne narządy i tkanki pacjenta.

„Te modele mają ogromny potencjał do odkrywania nowych metod leczenia tego paraliżu” – mówi Mansfield. „Wielu pacjentów z GBS jest w stanie krytycznym i nie może uczestniczyć w badaniach klinicznych. Zidentyfikowane przez nas modele mogą pomóc w rozwiązaniu tego problemu”.

Objawy rozwijają się przez kilka tygodni

Osoby cierpiące na GBS mogą początkowo doświadczać wymiotów i biegunki, ale często mogą odpisać objawy jako jedzenie złego jedzenia. Od jednego do trzech tygodni później mogą zacząć odczuwać osłabienie i mrowienie w stopach i nogach. Stopniowo paraliż może rozprzestrzenić się na górną część ciała i ramiona, a nawet do oddychania może być potrzebny respirator.

Mansfield chce teraz szybko przejść do przodu, aby przetestować leki przeciwko GBS w swoich modelach.

„Oczywiście nowe terapie byłyby wspaniałe”, mówi, „ale terapie zapobiegające rozwojowi GBS byłyby najlepszą strategią, aby ludzie nie musieli cierpieć z powodu paraliżu”.

Campylobacter jejuni zaraża ponad milion osób rocznie w Stanach Zjednoczonych i jest również znany z wywoływania innych zaburzeń autoimmunologicznych, takich jak nieswoiste zapalenie jelit i zapalenie stawów Reitera.

Badania sfinansowała sieć National Institutes of Health Enterics Research Investigational Network (ERIN).

Źródło: Michigan State University

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon