Jeśli zamierzamy polegać na szczepionkach COVID-19, aby zakończyć pandemię, musimy zmaksymalizować ich efekty. Ale jedną rzeczą, która może osłabić ich odporność, jest niedobór składników odżywczych, szczególnie u osób starszych.
Starsi ludzie mają słabsze odpowiedzi immunologiczne i wiadomo, że reagują gorzej niż młodsi dorośli na wiele szczepionek, w tym na: szczepionka przeciw grypie sezonowej. Częściowo jest to spowodowane kruchością, której nie można łatwo naprawić, ale może to również wynikać z niedoborów witamin i minerałów – znanych jako mikroelementy.
Aby układ odpornościowy zwalczył infekcję lub wytworzył dobrą ochronę przed chorobą po szczepieniu, potrzebuje: różnorodność mikroelementów. Jest to prawdopodobnie tak samo prawdziwe w przypadku COVID-19 jak w przypadku innych chorób. Biorąc pod uwagę, że niedożywienie jest powszechne wśród osób starszych, podniesienie poziomu witamin i minerałów przed zaszczepieniem może być sposobem na zwiększenie skuteczności szczepionek COVID-19.
Wzmocnienie układu odpornościowego
Jako Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności zauważa, witaminy A, B6, B9, B12, C i D oraz minerały cynk, selen, żelazo i miedź są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Wykazano, że każdy z tych mikroskładników odżywczych – podobnie jak witamina E – odgrywa wiele ról we wspieraniu funkcji odpornościowych i zmniejszaniu ryzyka infekcji. Badania znalazł plik link między osłabionym układem odpornościowym a małą ilością witamin i minerałów.
Gdy układ odpornościowy nie jest odpowiednio zasilany i jest osłabiony, może to prowadzić do słabej odpowiedzi na szczepienia. Na przykład przegląd dziewięciu badań – łącznie z udziałem 2,367 osób – stwierdzono, że osoby z niedoborem witaminy D były gorzej chronione przed dwoma szczepami grypy po zaszczepieniu w porównaniu z osobami, które miały odpowiedni poziom witaminy D.
Natomiast randomizowane badania kontrolowane suplementów mikroelementów (takich jak witamina B6, witamina E, cynk i selen) u osób starszych został pokazany zwiększenie zdolności układu odpornościowego do reagowania na wyzwania. Ponadto wydaje się, że układ odpornościowy, aby działać jak najlepiej, potrzebuje witamin C, D i E wraz z cynkiem i selenem. w nadmiarze ilości, które zwykle można osiągnąć poprzez samą dietę. Na przykład poziomy selenu powyżej tych zwykle uważanych za optymalne zostały powiązane z lepszym wskaźnikiem wyleczenia COVID-19.
Zmiany w diecie lub suplementy diety mogą być stosowane do poprawy funkcji odpornościowych ludzi. Marilyn Barbone/Shutterstock
Badania u osób starszych wykazały również, że reakcje na szczepienie są lepsze po podjęciu działań mających na celu poprawę żywienia. Na przykład, jedno badanie odkryli, że osoby w wieku od 65 do 85 lat, które spożywały pięć lub więcej porcji owoców i warzyw dziennie, wykazały znacznie silniejszą reakcję na szczepionkę przeciwko pneumokokom niż osoby w tym samym wieku, które zjadały tylko dwie porcje owoców i warzyw lub mniej.
In inne badania, codzienne podawanie suplementów witaminy E osobom powyżej 65. roku życia zwiększało ilość przeciwciał, które wytwarzali po szczepieniu przeciwko wirusowemu zapaleniu wątroby typu B i tężcowi. A u osób z niedoborem selenu codzienne suplementy zostały znalezione poprawić niektóre aspekty ich odpowiedzi immunologicznej na szczepionkę z żywym wirusem polio, a także ograniczyć pojawianie się zmutowanych szczepów wirusa.
Ten ostatni wynik ilustruje fakt, że nowe warianty wirusowe są bardziej prawdopodobne, że się pojawią u ludzi, których ciała są „zestresowany oksydacyjnie”. Stres oksydacyjny może być spowodowany przyjmowaniem nieodpowiednich ilości przeciwutleniających składników odżywczych – na przykład selenu i witaminy E.
Czas na suplementy przypominające
To wszystko staje się problematyczne, gdy wiemy, jak powszechny jest niedobór żywieniowy. W przeglądu Odżywianie w siedmiu krajach zachodnich wykazało, że osoby powyżej 60. roku życia stale mają niedobór selenu, cynku, jodu i miedzi.
I chociaż ten problem dotyczy nieproporcjonalnie osób starszych, nie ogranicza się do starszych grup wiekowych. Krajowe badanie dotyczące diety i odżywiania w Wielkiej Brytanii w 2019 r. pokazał „utrzymujące się pogorszenie spożycia i chroniczne niedobory kilku składników odżywczych zaangażowanych we wspieranie normalnych funkcji odpornościowych” w różnych grupach wiekowych. Wśród mikroelementów, których ludziom brakowało, znalazły się witaminy A, B12, C i D oraz śladowe minerały cynk, selen i miedź.
Oferowanie suplementów mikroelementów może być tanim sposobem na wzmocnienie działania szczepionek. Martina Carlssona/Shutterstock
Takie niedobory mikroskładników odżywczych mogą ograniczać skuteczność szczepionek COVID-19. Biorąc to pod uwagę, proponujemy wszystkie osoby zagrożone niedoborem żywieniowym powinny przyjmować suplement zawierający zalecaną dzienną dawkę składników odżywczych ważnych dla funkcjonowania układu odpornościowego przez okres tygodni przed i po szczepieniu. Osoby, które mogą na tym skorzystać, to osoby starsze z niedowagą, osoby na ograniczonej diecie oraz niektóre społeczności BAME, które mogą być: zagrożone niedoborem witaminy D.
Można kupić trzymiesięczny zapas suplementów multiwitaminowych i mineralnych za nie więcej niż 3.00 GBP. Idealnie, taki dodatek byłby dostarczany bezpłatnie przez rządy lub władze zdrowotne wszystkim osobom w wieku powyżej 70 lat. W porównaniu ze średnim kosztem szczepień na osobę, stanowiłoby to ogromny potencjalny zysk przy niewielkiej inwestycji.
O autorach
Margaret Rayman, profesor medycyny żywieniowej, Uniwersytet w Surrey oraz Philip C Calder, kierownik działu rozwoju i zdrowia człowieka oraz profesor immunologii żywieniowej, University of Southampton
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
