Czy pigułka na kiełki brokułów może zwalczać raka?

Związek zawarty w kiełkach brokułów może nie tylko zapobiegać rakowi, ale także go leczyć.

Sulforafan znajduje się w warzywach takich jak jarmuż, kalafior i kapusta – a szczególnie w wysokich stężeniach w młodych kiełkach brokułów. Sulforafan jest również dostępny jako suplement diety o nazwie BSE.

Naukowcy z Texas A&M Health Science Center Institute of Biosciences and Technology, wraz ze współpracownikami z Oregonu, wcześniej odkryli, że sulforafan może hamować komórki raka okrężnicy i prostaty w laboratorium. Teraz pokazali, że wydaje się, że pomaga również ludziom.

Artykuł opublikowany w czasopiśmie Epigenetyka kliniczna wskazuje na zaangażowane szlaki biologiczne i sugeruje, że BSE jest ogólnie bezpieczna.

„Nie zaobserwowaliśmy żadnych poważnych zdarzeń niepożądanych u zdrowych ochotników, którzy przyjmowali pigułki BSE przez siedem dni”, mówi Praveen Rajendran, adiunkt na Texas A&M University, chociaż niektórzy ludzie odczuwali łagodny dyskomfort w jamie brzusznej.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Ostrzega jednak, że nie wszystkie suplementy brokułowe są koniecznie tak skuteczne, jak testowany.

„W naszym badaniu przeprowadzonym przez Johns Hopkins University zastosowaliśmy standaryzowany ekstrakt z brokułów. Ten suplement BSE jest oceniany w kilku innych badaniach klinicznych w całym kraju, ale nie jestem pewien, czy inne podobne suplementy dostępne publicznie mają ten sam poziom składników aktywnych, w tym sulforafanu.

W oddzielnym badaniu klinicznym 28 ochotników w wieku powyżej 50 lat, którzy przechodzili rutynowe kolonoskopie, zostało przebadanych pod kątem ich nawyków żywieniowych roślin krzyżowych. Kiedy zbadano ich biopsje okrężnicy, stwierdzono, że ci, którzy jedli więcej porcji, mieli wyższy poziom ekspresji genu supresorowego p16 niż ci, którzy jedli niewiele warzyw kapustnych lub nie jedli wcale.

Ten wpływ na p16 utrzymywał się nawet u osób, które nie jadły tych warzyw każdego dnia, co może wydawać się dziwne, ponieważ pojedyncza porcja sulforafanu jest na ogół usuwana z organizmu w mniej niż 24 godziny.

„Wskazuje to na możliwość, że mechanizmy epigenetyczne są początkowo wyzwalane przez sulforafan i jego metabolity, a dalsze mechanizmy mogą zostać podtrzymane, przynajmniej w krótkim okresie, nawet po wyeliminowaniu związków z organizmu”.

Innymi słowy, jedzenie warzyw zawierających sulforafan może zmienić twoje geny i pomóc twojemu organizmowi w walce z rozwojem guza.

Jednak to nie wszystkie dobre wieści. W modelach zwierzęcych wykazano, że sulforafan ogólnie hamuje rozwój raka okrężnicy, ale jest to trochę miecz obosieczny. Sulforafan indukuje białko o nazwie Nrf2, które ma korzystne działanie przeciwutleniające i detoksykujące – i jest oczywiście dobre w walce z rakiem. Jednak w późniejszym rozwoju raka Nrf2 może również odgrywać rolę we wzroście guza, a nawet może zwiększać gromadzenie się blaszek miażdżycowych w tętnicach.

„Z tego powodu uważamy, że status Nrf2 jest wart dalszych badań”, mówi Rajendran, „nie tylko w leczeniu raka, ale także ze względu na jego rolę w modulowaniu chorób sercowo-naczyniowych”.

Źródło: Uniwersytet Texas A&M

Powiązana książka:

{amazonWS:searchindex=All;keywords=Kiełki brokułów" target="_blank" rel="nofollow noopener">InnerSelf Market i Amazon