Według nowych badań na gryzoniach dieta może być kluczem do leczenia policystycznych chorób nerek.
Dziedziczna i stosunkowo powszechna, naukowcy od dawna uważali, że wielotorbielowatość nerek (PKD) jest postępująca i nieodwracalna, skazując ludzi z tą chorobą na długi, powolny i często bolesny spadek, ponieważ torbiele wypełnione płynem rozwijają się w nerkach, rosną i ostatecznie okradają nerki. narządy ich funkcji.
W przypadku niewydolności nerek pacjenci z PKD często wymagają dializy kilka razy w tygodniu lub muszą przejść przeszczep nerki. Co gorsza, wiele innych schorzeń i powikłań związanych z PKD zwiększa obciążenie zdrowia pacjentów, w tym wysokie ciśnienie krwi, problemy naczyniowe i torbiele w wątrobie. A to nie uwzględnia kosztów leczenia i obniżonej jakości życia.
Postęp w kierunku znalezienia lekarstwa był powolny, a tylko jeden lek okazał się spowalniać – ale nie zatrzymywać – postęp PKD. Ale teraz rozwiązanie może być nie dalej niż koniec twojego widelca.
„Jest zaskakująco skuteczny – o wiele bardziej skuteczny niż jakikolwiek lek, który testowaliśmy” – mówi Thomas Weimbs, biochemik z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Santa Barbara, którego praca skupia się głównie na mechanizmach molekularnych leżących u podstaw policystycznej choroby nerek i powiązanych chorób nerek. .
Ketoza w walce z policystyczną chorobą nerek
W poprzednich badaniach zespół badawczy odkrył, że zmniejszenie spożycia pokarmu w modelach mysich spowolniło wzrost policystycznych nerek; ale wtedy nie wiedzieli dlaczego. W nowym artykule naukowcy zidentyfikowali specyficzny proces metaboliczny odpowiedzialny za spowolnienie postępu choroby.
Najlepsza część? Jest to proces, który wielu z nas już dobrze zna.
„Istnieje sposób na uniknięcie rozwoju torbieli poprzez interwencje dietetyczne, które prowadzą do ketozy” – mówi Weimbs.
Dobrze przeczytałeś: Ketoza, podstawowy stan metaboliczny popularnych diet, takich jak dieta ketogeniczna, oraz, w mniejszym stopniu, żywienie w ograniczonym czasie (forma okresowego postu), jak wykazano w badaniach grupy Weimbs, powoduje zatrzymanie, a nawet odwrócenie PKD.
„Torbiele wydają się być w dużej mierze zależne od glukozy” – wyjaśnia Weimbs. U osób z predyspozycją do PKD ciągłe dostarczanie cukru w wysokowęglowodanowej, wysokocukrowej diecie współczesnej kultury służy do wzrostu i rozwoju wypełnionych płynem worków.
„Ketoza jest naturalną reakcją na post” – mówi Weimbs. „Kiedy pościmy, nasze rezerwy węglowodanów bardzo szybko się zużywają. Aby nie umrzeć, nasze ciała przestawiają się na inne źródło energii, które pochodzi z naszych rezerw tłuszczu”.
Organizm, kontynuuje, rozkłada rezerwy tłuszczu na kwasy tłuszczowe i ketony, które następnie zastępują glukozę w dostarczaniu energii organizmowi. Naukowcy odkryli, że obecność ketonów w krwiobiegu w szczególności hamuje wzrost torbieli nerkowych. A przy stałej podaży ketony faktycznie odwróciły stan w badaniach na zwierzętach.
Problem z typowymi dietami zachodnimi polega na tym, że prawie nigdy nie popadamy w ketozę: jemy wysokowęglowodanowe i wysokosłodzone pokarmy prawie nieprzerwanie przez cały dzień, zapewniając sobie ciągłe zaopatrzenie w glukozę. w dieta ketogeniczna, typowe źródło energii organizmu – glukoza – zostaje zabrane, gdy dietetycy ketogenni koncentrują się na żywności niewęglowodanowej, ostatecznie zmuszając organizm do naśladowania reakcji na czczo. W międzyczasie karmniki z ograniczonym czasem osiągają ten stan, ograniczając okno czasowe, w których jedzą, do niewielkiej części dnia, pozostawiając pozostałe 16-20 godzin, aby organizm zużył węglowodany i cukry i przestawił się na ketoza.
Jedzenie ketonów
Ketony są w rzeczywistości klasą trzech różnych naturalnie występujących cząsteczek, mówi Weimbs. Szczególnie interesujący i skuteczny jest jeden zwany BHB (beta hydroksymaślan), który według badań „wpływa na liczne szlaki sygnałowe związane z PKD”. Zespół odkrył, że po prostu karmiąc tym ketonem szczury z PKD, byli w stanie wywołać korzystne efekty ketozy, bez konieczności stosowania specjalnych ograniczeń dietetycznych.
„Co sprawia, że jest to naprawdę niesamowite” – mówi Weimbs. „Oprócz normalnej diety wysokowęglowodanowej, którą mogą jeść przez cały dzień, jeśli damy im BHB, są w porządku”. Po pięciu tygodniach leczenia BHB w wodzie pitnej, nerki policystyczne szczurów były „prawie nie do odróżnienia” od normalnych.
W rzeczywistości wynik zaskoczył naukowców tak bardzo, że pomyśleli, że popełnili błąd. „Byłem tak zaskoczony efektem leczenia BHB, że musiałem dwukrotnie sprawdzić wszystkie genotypy zwierząt, aby upewnić się, że mają PKD na początek”, mówi główny autor Jacob Torres, badacz z tytułem doktora. „Efekt był naprawdę niepodobny do niczego, z czym spotkałem się wcześniej.
„Wpływ tych badań ma ogromny wpływ na dziedzinę PKD”, kontynuuje Torres. Jak mówi, zapewnia ramy do zrozumienia patologii PKD z metabolicznego punktu widzenia i dodaje kolejną chorobę do listy, którą może leczyć dieta ketogeniczna.
„Nasze odkrycie ma również wpływ na zrozumienie metabolizmu komórkowego na podstawowym poziomie, ponieważ dowiadujemy się więcej o tym, co poszło nie tak w naszych modelach choroby. Naprawdę nie mogę się doczekać przyszłości badań w tej dziedzinie, gdy będziemy badać tę nową przestrzeń i odkrywać jeszcze więcej o tym, co naprawdę dzieje się w PKD”.
Suplement ketonowy
Całkiem możliwe jest osiągnięcie ketozy poprzez unikanie węglowodanów lub poszczenie przez pewien czas. „To bardzo naturalny sposób, aby twoje własne ciało produkowało BHB” – mówi Weimbs. „Tak więc coś w rodzaju diety ograniczonej czasowo jest wykonalne”.
Ale kluczem do sukcesu w kwestiach związanych z dietą jest konsekwencja. Zapytaj praktycznie każdego dietetyka, a powiedzą ci, że utrzymanie się na dobrej drodze jest trudną częścią.
Dla osób z policystycznymi nerkami, które mogą skorzystać z pomocy w ketozie, niezależnie od tego, czy muszą schudnąć, czy chcą zmienić dietę, laboratorium Weimbs opracowuje suplement diety, który dodaje BHB do ich regularnego spożycia. Ten zgłoszony do opatentowania suplement diety byłby podobny do dostępnych na rynku produktów ketonowych oferowanych jako wzmacniacze energii, ale opracowany specjalnie do wspierania zdrowia nerek.
„Chcemy mieć pewność, że nie umieszczamy niczego szkodliwego w ciałach osób z potencjalnie upośledzoną funkcją nerek” – mówi Weimbs. „Niektóre z dostępnych już produktów ketonowych są bogate w potas i inne składniki, które mogą być szkodliwe”.
Ponadto, suplement będący w fazie rozwoju jest połączony z innym składnikiem odżywczym, który ostatnio naukowcy wykazali, że hamuje tworzenie torbieli w PKD przez zupełnie inny mechanizm niż BHB, tym samym podchodząc do problemu z dwóch kierunków. Chociaż nie jest to lek – a zatem tańszy i zasadniczo wolny od poważnych skutków ubocznych – suplement jest jednak przeznaczony do stosowania przez osoby pod nadzorem lekarza. Członkowie zespołu Weimbs planują przeprowadzić badanie kliniczne, aby przetestować swoją mieszankę suplementów u osób z PKD. Zakładając, że wszystko pójdzie dobrze, planują założyć firmę, aby to udostępnić.
„Jesteśmy naprawdę podekscytowani, że możemy faktycznie dostarczyć suplement, który potencjalnie mógłby pomóc znacznie większej liczbie osób niż sama interwencja dietetyczna” – mówi Weimbs.
Praca ukazuje się w czasopiśmie Cell Metabolism.
Dodatkowi badacze z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Santa Barbara; Uniwersytet Missouri; i Uniwersytet Alabama.
Źródło: UC Santa Barbara
Dodatkowe informacje
{vembed Y=q0-V2PsDFQ8}
Powiązane książki:
Sól, tłuszcz, kwas, ciepło: opanowanie elementów dobrego gotowania
autorstwa Samina Nosrata i Wendy MacNaughton
Ta książka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu, skupiający się na czterech elementach: soli, tłuszczu, kwasie i cieple oraz oferujący spostrzeżenia i techniki tworzenia pysznych i dobrze zbilansowanych posiłków.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Skinnytaste: mało kalorii, dużo smaku
Giny Homolki
Ta książka kucharska oferuje zbiór zdrowych i pysznych przepisów, skupiających się na świeżych składnikach i odważnych smakach.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Naprawa żywności: jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę — jeden kęs na raz
przez dr Marka Hymana
Ta książka bada powiązania między żywnością, zdrowiem i środowiskiem, oferując spostrzeżenia i strategie tworzenia zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Barefoot Contessa: Sekrety specjalnego sklepu spożywczego East Hampton dla prostej rozrywki
autorstwa Iny Garten
Ta książka kucharska oferuje zbiór klasycznych i eleganckich przepisów ukochanej Barefoot Contessa, skupiających się na świeżych składnikach i prostym przygotowaniu.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Jak wszystko ugotować: podstawy
przez Marka Bittmana
Ta książka kucharska oferuje obszerny przewodnik po podstawach gotowania, obejmujący wszystko, od umiejętności posługiwania się nożem po podstawowe techniki, i oferuje zbiór prostych i pysznych przepisów.
