Jak sok z buraków wzmacnia cię po niewydolności serca

Nowe badanie pokazuje, że picie zagęszczonego soku z buraków, który jest bogaty w azotany, zwiększa siłę mięśni u pacjentów z niewydolnością serca.

„To niewielkie badanie, ale widzimy silne zmiany w sile mięśni około dwie godziny po wypiciu soku z buraków” – mówi starsza autorka Linda R. Peterson, profesor medycyny w Washington University School of Medicine w St. Louis.

„Porównałem efekt soku z buraków do Popeye jedzącego szpinak”

„Wiele codziennych czynności opiera się na mocy — wstawanie z krzesła, podnoszenie zakupów, wchodzenie po schodach. I mają duży wpływ na jakość życia. Chcemy pomóc uczynić ludzi silniejszymi, ponieważ władza jest tak ważnym predyktorem tego, jak dobrze radzą sobie ludzie, niezależnie od tego, czy mają niewydolność serca, raka lub inne schorzenia.

„Ogólnie silniejsi fizycznie ludzie żyją dłużej”.


wewnętrzna grafika subskrypcji


13 procent więcej mocy

W oparciu o badania przeprowadzone na elitarnych sportowcach, zwłaszcza rowerzystów, którzy używają soku z buraków w celu zwiększenia wydajności, autor badania, Andrew R. Coggan, adiunkt radiologii, zasugerował wypróbowanie tej samej strategii u pacjentów z niewydolnością serca.

W dzienniku Krążenie: niewydolność serca, naukowcy podają dane od dziewięciu pacjentów z niewydolnością serca. Dwie godziny po zabiegu pacjenci wykazywali 13-procentowy wzrost siły mięśni rozciągających kolano.

Naukowcy zaobserwowali największą korzyść, gdy mięśnie poruszały się z największymi prędkościami. Wzrost wydajności mięśni był znaczący w szybkich, opartych na sile działaniach, ale naukowcy nie zauważyli poprawy wydajności podczas dłuższych testów mierzących zmęczenie mięśni.

Pacjenci w badaniu służyli jako własna grupa kontrolna, przy czym każdy otrzymywał sok z buraków i identyczne placebo z sokiem z buraków, z którego usunięto tylko zawartość azotanów. Między sesjami próbnymi był okres od jednego do dwóch tygodni, aby upewnić się, że efekty pierwszego leczenia nie przenoszą się na drugie. Ani uczestnicy badania, ani badacze nie znali kolejności, w jakiej pacjenci otrzymywali leczenie i sok z buraków placebo.

Naukowcy podkreślają również, że uczestnicy nie doświadczyli żadnych poważnych skutków ubocznych soku z buraków, w tym wzrostu częstości akcji serca lub spadku ciśnienia krwi, co jest ważne u pacjentów z niewydolnością serca.

Problem całego ciała

Niewydolność serca może mieć różne przyczyny, od problemów z zastawkami serca po infekcje wirusowe, ale wynikiem jest stopniowa utrata zdolności serca do pompowania.

„Serce nie może wystarczająco pompować u tych pacjentów, ale właśnie tam zaczynają się problemy” – mówi Peterson, kardiolog i dyrektor rehabilitacji kardiologicznej na Washington University i Barnes-Jewish Hospital.

„Niewydolność serca staje się problemem całego ciała z powodu zachodzących zmian metabolicznych, które zwiększają ryzyko takich stanów, jak insulinooporność i cukrzyca, i ogólnie prowadzą do ogólnego osłabienia mięśni”.

Chociaż badanie nie zostało zaprojektowane w celu ustalenia, czy pacjenci zauważyli poprawę zdolności do funkcjonowania w codziennym życiu, naukowcy oszacowali wielkość korzyści, porównując poprawę siły mięśni z tym, co można zobaczyć w programie ćwiczeń.

„Porównałem efekt soku z buraków z Popeye jedzącym szpinak” – mówi Coggan, który specjalizuje się w fizjologii ćwiczeń. „Wielkość tej poprawy jest porównywalna z obserwowaną u pacjentów z niewydolnością serca, którzy przeszli od dwóch do trzech miesięcy treningu oporowego”.

Azotany zawarte w soku z buraków, szpinaku i innych zielonych warzywach liściastych, takich jak rukola i seler, są przetwarzane przez organizm w tlenek azotu, o którym wiadomo, że rozluźnia naczynia krwionośne i ma inny korzystny wpływ na metabolizm.

Starzenie się mięśni

Wraz z rosnącymi dowodami na pozytywny wpływ azotanów w diecie u zdrowych ludzi, elitarnych sportowców, a obecnie u pacjentów z niewydolnością serca, naukowcy są również zainteresowani badaniem azotanów w diecie w populacjach starszych.

„Jednym z problemów związanych ze starzeniem się jest to, że mięśnie stają się słabsze, wolniejsze i słabsze” – mówi Coggan. „Powyżej pewnego wieku ludzie tracą około 1% rocznie funkcji mięśni. Jeśli uda nam się zwiększyć siłę mięśni, tak jak to zrobiliśmy w tym badaniu, może to przynieść znaczne korzyści osobom starszym”.

Wsparcie dla pracy pochodziło z Fundacji dla Barnes-Jewish Hospital, programów Washington University Mentors in Medicine i C-STAR oraz grantu Washington University Institute of Clinical and Translational Sciences z National Center for Advanced Translational Sciences z National Institutes of Zdrowie (PZH).

Źródło: Washington University w St. Louis

Powiązane książki:

at

złamać

Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.