Ogrodnictwo ziołowe: wskazówki dotyczące miętówek
Obraz zdrowej mięty pieprzowej autorstwa Matthias Boeckel

Ogród ziołowy może być tak prosty, jak kilka doniczek szczypiorku, mięty i bazylii na skraju słonecznego tarasu lub balkonu.

Ważne jest, aby wiedzieć teraz o ziołach, że nie są zbyt wymagające i dobrze sobie radzą na zwykłej glebie, o ile mają dobry drenaż i co najmniej pół dnia nasłonecznienia. Większość będzie się rozwijać w glebie od neutralnej do lekko zasadowej i niezbyt żyznej.

W rzeczywistości zioła będą bardziej aromatyczne i aromatyczne, jeśli gleba jest nieco uboga w składniki odżywcze. Ale dobrze osuszona gleba jest ważna, jeśli gleba jest zagęszczona lub ciężka. Popraw drenaż dodając kompost, perlit lub wermikulit. Jeszcze lepiej, dodaj trochę każdego z nich i wmieszaj je w glebę na głębokość około stopy.

Wskazówki dotyczące mennic

Prawdziwe miętówki to pikantne byliny o kilku charakterystycznych smakach i zapachach, które są znane z ich gwałtownego wzrostu. Często wychodzą z wyznaczonych łóżek i pojawiają się w innych obszarach ogrodów, gdzie mogą być mniej niż mile widziane. Rozprzestrzeniają się przez korzenie i rozłogi, a także są w stanie wystartować bez korzeni, wszędzie tam, gdzie łodygi dotykają ziemi. Dobrze je oznacz i posadź w pojemnikach lub łóżkach z barierami. Regularne przycinanie łodyg i korzeni pomoże powstrzymać rozprzestrzenianie się mięty.

Nie pozwól, aby ten inwazyjny nawyk powstrzymał Cię przed uprawą mięty. Są jednymi z najbardziej aromatycznych ziół. Lemoniada, mrożona herbata i słynna mięta Julep byłyby smutnymi miksturami bez mięty.

MIĘTA (Mentha spicata) jest prawdopodobnie najbardziej znaną prawdziwą miętą. Ma bogate, zielone liście, dorasta do dwóch do trzech stóp wysokości i ma kolce różowych kwiatów. Występuje zarówno w typach kręconych, jak i gładkich. Niektóre mięty mają mocniejszy smak niż inne, więc możesz chcieć spróbować kilku, zanim wybierzesz jedną do swojego ogrodu. Oprócz tego, że jest aromatycznym dodatkiem do zimnych napojów i gorących herbat, mięta jest kluczem do sosu miętowego.


wewnętrzna grafika subskrypcji


PEPPERMINT (Mentha x piperata) ma ostry smak, który wszyscy znają. Jej błyszczące liście są ciemniejsze niż mięta zielona i mają rumiany odcień. Mięta pieprzowa rośnie do wysokości około półtorej stopy.

JABŁKO MIĘTA (Mentha suaveolens) ma zaokrąglone, wełniste liście o zapachu jabłka. Ta mięta ma białe kwiaty i osiąga metr wysokości. Mięta jabłkowa tworzy wspaniałe herbaty i jest szczególnie dobra do robienia kandyzowanych liści mięty.

KRĘCONE MIĘTA (Mentha aquatica var. crispa) ma łagodniejszy miętowy smak i słynie z małych, pofałdowanych, jasnozielonych liści.

POMARAŃCZOWA MIĘTA (Mentha X piperata var. citrate), zwana również miętą bergamotki, znana jest z dużych, ciemnozielonych liści z pofalowanymi brzegami oraz wyraźnym cytrusowym zapachem i smakiem. Jest to inna roślina niż bergamotka, znana również jako balsam pszczeli (Monarda didyma), która również ma cytrusowy smak i zapach, ale nie jest miętą. Użycie nazwy zwyczajowej bergamotka dla tych roślin wynika z ich podobieństwa do olejku bergamotowego z tropikalnego drzewa bergamotki (Citrus aurantium), które jest charakterystycznym smakiem herbaty Earl Grey.

ANANAS MIĘTA jest odmianą mięty jabłkowej o smaku ananasa i ma podobne zastosowania. Ma atrakcyjne, kremowo-zielono pstre liście.

Przedruk za zgodą „Podstawy ekologicznego ogrodnika Van Patten" Prawa autorskie 1993 Barbara P. Lawton i George F. Van Patten, opublikowane przez Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.  

okładka książki: Organic Gardeners Basic autorstwa George'a Van Pattena.Źródło artykułu

Ogrodnicy ekologiczni Basic
autorstwa George'a Van Pattena.

Kompletny przewodnik „jak to zrobić” dotyczący ogrodnictwa bez chemii, pełen rysunków, przykładów i porad ekspertów na temat ogrodnictwa ekologicznego.

Informacje/zamów tę książkę
  

O autorze

zdjęcie: George Van PattenGeorge Van Patten jest zafascynowany ogrodnictwem wewnętrznym od ponad 20 lat. Na początku lat 1980. było niewiele informacji na ten temat, więc zaczął prowadzić badania, wykonał setki telefonów i odwiedził niezliczone żłobki. Wkrótce zaczął pisać artykuły w Organic Gardening, Houseplant i Growing Edge Magazine. Badania przeszły do ​​serii Gardening Indoors. 

 

Więcej książek George'a F. Van Pattena na temat ogrodnictwa w pomieszczeniach