Nowe dowody sugerują, że substancja chemiczna pochodząca ze związku występującego w brokułach i innych roślinach krzyżowych może stanowić potencjalnie nową i potężną broń przeciwko wirusom wywołującym COVID-19 i przeziębienie.
COVID-19 zabił już ponad 6 milionów ludzi na całym świecie, a badania wykazały, że zwykłe przeziębienia kosztują szacunkowo 25 miliardów dolarów strat ekonomicznych w samych Stanach Zjednoczonych każdego roku.
W badaniu w czasopiśmie Biologia komunikacji, naukowcy to wykazali sulforafan, substancja chemiczna pochodzenia roślinnego, znana jako fitochemikalia, która już ma działanie przeciwnowotworowe, może hamować replikację SARS-CoV-2, koronawirusa, który powoduje COVID-19, oraz innego ludzkiego koronawirusa w komórkach i myszach.
Chociaż wyniki są obiecujące, naukowcy ostrzegają społeczeństwo przed pospiesznym kupowaniem suplementów sulforafanu dostępnych online i w sklepach, zauważając, że badania sulforafanu na ludziach są konieczne, zanim substancja chemiczna okaże się skuteczna, i podkreślają brak regulacji dotyczących takich suplementów.
Naturalny prekursor sulforafanu jest szczególnie bogaty w brokuły, kapustę, jarmuż i brukselkę. Po raz pierwszy zidentyfikowany jako związek „chemoprewencyjny” dziesiątki lat temu, naturalny sulforafan pochodzi z powszechnych źródeł żywności, takich jak nasiona brokułów, kiełki i dojrzałe rośliny, a także napary z kiełków lub nasion do picia.
Wcześniejsze badania, w tym te w Johns Hopkins Medicine, wykazały, że sulforafan ma właściwości zapobiegania rakowi i infekcjom poprzez zakłócanie niektórych procesów komórkowych.
„Kiedy rozpoczęła się pandemia COVID-19, nasze multidyscyplinarne zespoły badawcze przestawiły nasze badania nad innymi wirusami i bakteriami, aby skupić się na potencjalnym leczeniu tego, co wówczas było dla nas wyzwaniem” – mówi starszy autor Lori Jones-Brando, adiunkt pediatrii w Johns Hopkins University School of Medicine.
„Przeprowadzałem badania przesiewowe wielu związków pod kątem anty-koronawirus aktywność i zdecydowaliśmy się wypróbować sulforafan, ponieważ wykazał on niewielką aktywność przeciwko innym badanym przez nas czynnikom bakteryjnym”. W swoich eksperymentach naukowcy wykorzystali oczyszczony, syntetyczny sulforafan zakupiony od komercyjnych dostawców chemikaliów.
W jednym eksperymencie zespół badawczy najpierw wystawił komórki na działanie sulforafanu przez jedną do dwóch godzin przed zakażeniem komórek SARS-CoV-2 i koronawirusem przeziębienia, HCoV-OC43. Odkryli, że niskie mikromolowe (µM) stężenia sulforafanu (2.4–31 µM) zmniejszyły replikację o 50% sześciu szczepów SARS-CoV-2, w tym wariantów Delta i Omicron, a także koronawirusa HCoV-OC43 . Badacze zaobserwowali również podobne wyniki z komórkami, które zostały wcześniej zainfekowane wirusami, w których ochronne działanie sulforafanu było widoczne nawet przy już ustalonej infekcji wirusowej.
Grupa zbadała również działanie sulforafanu w połączeniu z remdesivirem, lekiem przeciwwirusowym stosowanym w celu skrócenia powrotu do zdrowia hospitalizowanych dorosłych z infekcjami COVID-19.
Znaleźli to remdezywir hamował 50% replikacji HCoV-OC43 i SARS-CoV-2 odpowiednio przy 22 µM i 4 µM. Ponadto zespół badawczy donosi, że sulforafan i remdesiwir współdziałały synergistycznie w kilku proporcjach kombinacji, zmniejszając o 50% obciążenie wirusowe w komórkach zakażonych HCoV-OC43 lub SARS-CoV-2.
W tym kontekście synergizm oznacza, że niższe dawki zarówno sulforafanu (na przykład 1.6–3.2 µM), jak i remdesiviru (na przykład 0.5–3.2 µM), w połączeniu, są bardziej skuteczne przeciwko wirusom niż każda z nich stosowana osobno.
„Historycznie nauczyliśmy się, że połączenie wielu związków w schemacie leczenia jest idealną strategią leczenia infekcji wirusowych” – mówi Alvaro Ordonez, pierwszy autor artykułu i adiunkt pediatrii. „Fakt, że sulforafan i remdesivir działają lepiej w połączeniu niż osobno, jest bardzo zachęcający”.
Następnie naukowcy przeprowadzili badania na mysim modelu zakażenia SARS-CoV-2. Odkryli, że podawanie myszom 30 miligramów sulforafanu na kilogram masy ciała przed zarażeniem ich wirusem znacznie zmniejszyło utratę masy ciała, która jest zwykle związana z infekcją wirusową (spadek o 7.5%).
Co więcej, wstępne leczenie skutkowało statystycznie istotnym zmniejszeniem zarówno miana wirusa, czyli ilości wirusa, w płucach (spadek o 17%) i górnych drogach oddechowych (spadek o 9%), jak również stopnia uszkodzenia płuc (spadek o 29%). ) w porównaniu z zakażonymi myszami, którym nie podano sulforafanu. Związek zmniejszył również stan zapalny w płucach, chroniąc komórki przed nadpobudliwą odpowiedzią immunologiczną, która wydaje się być jednym z czynników powodujących śmierć wielu osób z powodu COVID-19.
„Odkryliśmy, że sulforafan działa przeciwwirusowo na koronawirusy HCoV-OC43 i SARS-CoV-2, a jednocześnie pomaga kontrolować odpowiedź immunologiczną” – mówi Ordonez. „Ta wielofunkcyjna aktywność sprawia, że jest to interesujący związek do stosowania przeciwko infekcjom wirusowym, a także infekcjom powodowanym przez inne ludzkie koronawirusy”.
Zespół planuje przeprowadzić badania na ludziach, aby ocenić, czy sulforafan może być skuteczny w zapobieganiu lub leczeniu tych infekcji.
„Pomimo wprowadzenia szczepionek i innych leków, które mogą mieć skutki uboczne, skuteczne środki przeciwwirusowe są nadal niezbędne do zapobiegania i leczenia COVID-19, szczególnie biorąc pod uwagę potencjalne skutki nowych wariantów koronawirusa pojawiających się w populacji” – mówi Jones-Brando. „Sulforafan może być obiecującym lekiem, który jest tańszy, bezpieczny i łatwo dostępny na rynku”.
O autorach
Jones-Brando, Ordonez i współautorzy Robert H. Yolken i Sanjay K. Jain są współtwórcami oczekującego zgłoszenia patentowego złożonego przez Johns Hopkins University. Wszyscy pozostali autorzy nie mają konkurencyjnych interesów.
Dodatkowi współautorzy pochodzą z Johns Hopkins. Prace sfinansowały National Institutes of Health, Mercatus Center, Centre for Infection and Inflammation Imaging Research w Johns Hopkins University School of Medicine oraz Stanley Medical Research Institute.
Źródło: Johns Hopkins University
Powiązane książki:
Sól, tłuszcz, kwas, ciepło: opanowanie elementów dobrego gotowania
autorstwa Samina Nosrata i Wendy MacNaughton
Ta książka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu, skupiający się na czterech elementach: soli, tłuszczu, kwasie i cieple oraz oferujący spostrzeżenia i techniki tworzenia pysznych i dobrze zbilansowanych posiłków.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Skinnytaste: mało kalorii, dużo smaku
Giny Homolki
Ta książka kucharska oferuje zbiór zdrowych i pysznych przepisów, skupiających się na świeżych składnikach i odważnych smakach.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Naprawa żywności: jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę — jeden kęs na raz
przez dr Marka Hymana
Ta książka bada powiązania między żywnością, zdrowiem i środowiskiem, oferując spostrzeżenia i strategie tworzenia zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Barefoot Contessa: Sekrety specjalnego sklepu spożywczego East Hampton dla prostej rozrywki
autorstwa Iny Garten
Ta książka kucharska oferuje zbiór klasycznych i eleganckich przepisów ukochanej Barefoot Contessa, skupiających się na świeżych składnikach i prostym przygotowaniu.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Jak wszystko ugotować: podstawy
przez Marka Bittmana
Ta książka kucharska oferuje obszerny przewodnik po podstawach gotowania, obejmujący wszystko, od umiejętności posługiwania się nożem po podstawowe techniki, i oferuje zbiór prostych i pysznych przepisów.
