Witamina D3 znajduje się w rybach, serze i jajkach. Cegli/Shutterstock

Witamina D jest ważna dla utrzymania zdrowia, ponieważ pełni wiele funkcji w ludzkim ciele. Ale istnieje więcej niż jedna forma witaminy D, a ostatnie badania sugerują, że te formy mogą mieć: różne efekty. Więc jakie są rodzaje witaminy D i czy jedna jest naprawdę korzystniejsza od drugiej?

Chociaż schorzenia później związane z niedoborem witaminy D, takie jak krzywica, były znane od XVII wieku, sama witamina D została zidentyfikowana dopiero na początku XX wieku. To odkrycie doprowadziło do: Adolfa Windausa zdobywając w 1928 r. nagrodę Nobla w dziedzinie chemii.

Rodzina witaminy D obejmuje w rzeczywistości pięć cząsteczek, z których dwie najważniejsze to witamina D2 i D3. Cząsteczki te są również znane odpowiednio jako ergokalcyferol i cholekalcyferol. Chociaż oba te rodzaje witaminy D przyczyniają się do naszego zdrowia, różnią się sposobem, w jaki je otrzymujemy.

Witamina D2 w diecie na ogół pochodzi z roślin, szczególnie grzyby i drożdże, natomiast witaminę D3 pozyskujemy ze źródeł zwierzęcych, takich jak tłuste ryby, wątroba i jajka. Obie formy witaminy D są również dostępne w suplementach diety.

Większość ludzi prawdopodobnie nie wie, że większość naszej witaminy D pochodzi z wystawianie naszej skóry na działanie promieni słonecznych. Kiedy nasza skóra jest wystawiona na działanie słońca, promienie ultrafioletowe przekształcają prekursorową cząsteczkę zwaną 7-dehydrocholesterolem w witaminę D3. Ten ważny efekt ekspozycji na słońce wyjaśnia, dlaczego ludzie żyjący na bardziej ekstremalnych szerokościach geograficznych lub ludzie o ciemniejszej karnacji są bardziej podatni na niedobór witaminy D. Melanina, pigment w skórze, blokuje promienie ultrafioletowe przed aktywacją 7-dehydrocholesterolu, ograniczając w ten sposób produkcję D3. Podobny efekt ma noszenie ubrania lub kremu przeciwsłonecznego.

Obie witaminy D2 i D3 są zasadniczo nieaktywne, dopóki nie przejdą dwóch procesów w organizmie. Po pierwsze wątroba zmienia swoją strukturę chemiczną tworząc cząsteczkę znaną jako kalcydiol. Jest to forma, w której witamina D jest magazynowana w organizmie. Kalcydiol jest następnie dalej zmieniany w nerkach tworzyć kalcytriol, aktywna forma hormonu. To kalcytriol jest odpowiedzialny za biologiczne działanie witaminy D, w tym za wspomaganie tworzenia kości, metabolizm wapnia i wspomaganie działa układ odpornościowy.

Technicznie rzecz biorąc, witamina D wcale nie jest witaminą, ale prohormonem. Oznacza to, że organizm przekształca go w aktywny hormon. Wszystkie hormony mają receptory (na komórkach kostnych, komórkach mięśniowych, krwinkach białych), które powiąż i aktywuj, jak klucz odblokowujący zamek. Witamina D2 ma to samo powinowactwo do receptora witaminy D jako witaminy D3, co oznacza, że ​​żadna forma nie jest lepsza w wiązaniu się ze swoim receptorem.

Różne efekty na układ odpornościowy

A Ostatnie badania odkryli, że suplementacja witaminą D2 i D3 miała różny wpływ na geny ważne dla funkcjonowania układu odpornościowego. Odkrycia te są znaczące, ponieważ większość wcześniejszych badań nie wykazała dużej różnicy w działaniu suplementacji witaminą D2 lub D3.

Większość opublikowanych do tej pory badań sugeruje, że główną różnicą między suplementacją witaminy D2 i D3 jest wpływ na poziom krążącej witaminy D we krwi. Badania wielokrotnie wykazały, że witamina D3 jest przełożony w podnoszeniu poziomu witaminy D w organizmie. Odkrycia te zostały poparte niedawnym przeglądem dowodów, które wykazały, że suplementacja witaminą D3 zwiększa poziom witaminy D w organizmie lepsza niż witamina D2. Ale nie wszystkie studia zgodzić się.

Bardzo niewiele badań potwierdza, że ​​suplementacja witaminy D2 jest lepsza od witaminy D3. Jedno badanie wykazało, że witamina D2 była lepsza w leczeniu problemów immunologicznych u pacjentów, którzy byli na terapia sterydowa. Jednak poza zwiększaniem poziomu witaminy D w organizmie, nie ma zbyt wielu dowodów na to, że suplementy witaminy D3 są lepsze niż suplementy witaminy D2. Jedno z badań wykazało, że witamina D3 poprawiony poziom wapnia więcej niż witamina D2. Ale potrzebujemy więcej badań, aby dostarczyć ostatecznych odpowiedzi.

Więc co powinienem wziąć?

Niedobór witaminy D jest teraz bardziej rozpowszechnione niż kiedykolwiek, Z około miliard ludzi na całym świecie z niedoborem witaminy D. Ważne jest, aby osoby zagrożone niedoborem witaminy D – osoby starsze, osoby żyjące w mniej słonecznym klimacie oraz osoby o ciemniejszej skórze – przyjmowały suplementy witaminy D.

Pracownicy służby zdrowia zalecają, aby większość ludzi brała 10 mikrogramów witaminy D dziennie, Zwłaszcza w zimę. Wygląda na to, że suplementy witaminy D3 są najlepszą opcją dla utrzymania poziomu witaminy D, ale krótka ekspozycja skóry na słońce, nawet w pochmurny dzień, również pomoże utrzymać zdrowy poziom witaminy D.

O autorze

James Brown, profesor nadzwyczajny w dziedzinie biologii i nauk biomedycznych, Aston University

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

książki_suplementy