Migdały zaatakowane przez mole w spiżarni
Czy znalazłeś podejrzaną taśmę na suszonej żywności?
Shutterstock

Czy Twój dom został ostatnio opanowany przez maleńkie szare ćmy, trzepocząc chaotycznie po Twojej kuchni? Zauważyłeś podejrzane sieci w pudełku płatków śniadaniowych? Być może dzielisz się suszoną żywnością z ćmami spiżarni (Plodia interpunctella).

Chociaż w naszych domach może żyć i rozmnażać się kilka gatunków ćmy, ćma spiżarnia (znana również jako „ćma indiańska”) jest jednym z najczęstszą niechciani goście-ćmy.

Ćmy spiżarni znajdują się na każdy kontynent z wyjątkiem Antarktydy. Żywią się ryżem, ziarnami, mąką, makaronem, płatkami zbożowymi, suszonymi owocami, przyprawami, nasionami, orzechami i inną suszoną żywnością. Ich zamiłowanie do suszonej żywności sprawia, że ​​są głównym szkodnikiem w magazynach żywności.

Jak więc dostały się do twojego domu – i co możesz zrobić, aby się ich pozbyć?


wewnętrzna grafika subskrypcji


Duże ilości jedwabnej taśmy i kału

Podobnie jak inne ćmy, ćmy spiżarni mają cztery odrębne etapy życia: jajo, gąsienica, poczwarka i dorosły.

Pierwszą oznaką inwazji ćmy w spiżarni jest często widok dorosłych ćmy latających po nieregularnej, zygzakowatej ścieżce wokół naszych kuchni.

Dorosłe ćmy spiżarni mają szare skrzydła z brązem lub tan paski w pobliżu końcówek skrzydeł.

Chociaż mogą być irytujące, dorosłe ćmy w ogóle nie żerują. Kłopoty pojawiają się, gdy samice ciem składają jaja w naszym jedzeniu lub wokół niego. Z maleńkich jaj wylęgają się ledwo widoczne kremowe gąsienice, wystarczająco małe, by wpełzać do słabo zamkniętych pojemników na żywność. Tam zaczynają się karmić.

W miarę wzrostu gąsienice wytwarzają duże ilości jedwabnej tkaniny i odchodów, które mogą zanieczyścić żywność.

Gdy gąsienica osiągnie pełny rozmiar, pozostawia pożywienie w poszukiwaniu bezpiecznej przestrzeni do zrobienia kokonu, zwykle pęknięcia, pokrywy pojemnika, szczeliny lub narożnika. Czasami pojawiają się w zawiasach drzwi do spiżarni.

Kilka tygodni później z kokonu wyłania się dorosła ćma, gotowa do ponownego rozpoczęcia cyklu.

Stadium larwy i dorosła ćma spiżarnia
Shutterstock 

Jak ćmy spiżarni dostały się do mojego domu?

Niestety, prawdopodobnie sam przywiozłeś je do domu. Chociaż mole spiżarni mogą wchodzić przez drzwi i okna, większość inwazji prawdopodobnie zaczyna się, gdy nieumyślnie przyniesiemy do domu jaja i gąsienice w naszych suszonych produktach.

Kuchnie pełne niezapieczętowanych pojemników i rozlanego jedzenia tworzą nieodparty bufet dla samic ciem szukających idealnego miejsca do składania jaj.

Jak wiele owadów, mole w spiżarni rozwijać się szybciej w cieplejszych temperaturach.

W cieplejszych temperaturach samice również składają więcej jaj a gąsienice mają większe szanse na przetrwanie do dorosłości.

Ale przedłużona ekspozycja na temperatury powyżej 40? są śmiertelne dla jaj i gąsienic.

Chociaż ćmy spiżarni można znaleźć o każdej porze roku, ciepłe temperatury późną wiosną i wczesnym latem są często idealne do wspierania szybkiego wzrostu populacji.

Jak pozbyć się ciem w spiżarni?

Najpierw wyeliminuj ich źródła pożywienia. Towary suche należy przechowywać w szczelnych, hermetycznych pojemnikach ze szczelnymi pokrywkami.

Aby jaja i gąsienice nie przyjeżdżały autostopem na zakupy, umieść suszoną żywność w zamrażarce na trzy do czterech dni; powinno to zabić wszelkie jaja i gąsienice, które mogą być obecne.

Jeśli już masz infestację, dokładnie sprawdź wszystkie potencjalne źródła pożywienia, w tym przyprawy, płatki zbożowe, zboża, suchą karmę dla zwierząt, makaron, nasiona, orzechy, herbatę, suszone kwiaty i suszone owoce.

Gąsienice ćmy spiżarni są trudne do zauważenia; szukaj jedwabistej taśmy, którą wytwarzają, co może powodować zlepianie się ziaren żywności. Te kępy płetw są często bardziej widoczne niż same gąsienice.

Zainfekowana żywność powinna zostać wyrzucona lub umieszczona w zamrażarce na trzy do czterech dni, aby zabić jaja i gąsienice.

Posprzątaj i wyrzuć rozsypaną żywność na półkach, pod tosterami lub za pojemnikami do przechowywania. Nawet niewielkie ilości pożywienia mogą wspierać dobrze prosperujące populacje gąsienic

Gąsienice mogą pokonywać znaczne odległości, aby znaleźć bezpieczne miejsce na zrobienie kokonu, więc upewnij się, że sprawdzasz półki, ściany, szczeliny i sufity. Kokony ćmy można usunąć przecierając wilgotną szmatką lub odkurzaczem.

Sprzątanie i właściwe przechowywanie żywności to najlepsze sposoby na zakończenie epidemii ćmy w spiżarni. Pułapki lepkie na mole są dostępne w handlu i mogą być używane do monitorowania i zmniejszania populacji ćmy.

Pułapki na mole spiżarni – trójkątna tektura pokryta gęstym lepkim klejem – są wypełnione substancją chemiczną, która imituje zapach samicy mole spiżarni.

Samce są przyciągane do pułapki i beznadziejnie przyklejają się do kleju. Ponieważ lepkie pułapki celują tylko w samce, jest mało prawdopodobne, aby pułapki same powstrzymały epidemię; zawsze używaj ich z odpowiednim przechowywaniem żywności i starannym czyszczeniem.

Opryski owadobójcze prawdopodobnie nie będą skuteczne, ponieważ gąsienice ćmy spiżarni i jaja są chronione w pojemnikach na żywność. Mole spiżarni są również odporne na szereg środków owadobójczych, co czyni je nieskutecznymi. Insektycydy nigdy nie powinny być stosowane na lub w pobliżu żywności.

Co się stanie, jeśli zjem jajka lub larwy ćmy ze spiżarni?

Chociaż znalezienie maleńkich gąsienic w płatkach zbożowych, którymi jesz przez cały tydzień, może być niepokojące, przypadkowe zjedzenie gąsienic ćmy spiżarni raczej nie spowoduje żadnych problemów zdrowotnych.

Biorąc pod uwagę, jak powszechne są one w przechowywanej żywności, prawdopodobnie nieświadomie spożyłeś już wiele jaj i larw ćmy.

Dzięki Bogu gąsienice są generalnie i doskonałe źródło białko!Konwersacje

O autorze

Tanya Latty, profesor nadzwyczajny, Uniwersytet w Sydney

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

złamać

Powiązane książki:

Sól, tłuszcz, kwas, ciepło: opanowanie elementów dobrego gotowania

autorstwa Samina Nosrata i Wendy MacNaughton

Ta książka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu, skupiający się na czterech elementach: soli, tłuszczu, kwasie i cieple oraz oferujący spostrzeżenia i techniki tworzenia pysznych i dobrze zbilansowanych posiłków.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

Książka kucharska Skinnytaste: mało kalorii, dużo smaku

Giny Homolki

Ta książka kucharska oferuje zbiór zdrowych i pysznych przepisów, skupiających się na świeżych składnikach i odważnych smakach.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

Naprawa żywności: jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę — jeden kęs na raz

przez dr Marka Hymana

Ta książka bada powiązania między żywnością, zdrowiem i środowiskiem, oferując spostrzeżenia i strategie tworzenia zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

Książka kucharska Barefoot Contessa: Sekrety specjalnego sklepu spożywczego East Hampton dla prostej rozrywki

autorstwa Iny Garten

Ta książka kucharska oferuje zbiór klasycznych i eleganckich przepisów ukochanej Barefoot Contessa, skupiających się na świeżych składnikach i prostym przygotowaniu.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

Jak wszystko ugotować: podstawy

przez Marka Bittmana

Ta książka kucharska oferuje obszerny przewodnik po podstawach gotowania, obejmujący wszystko, od umiejętności posługiwania się nożem po podstawowe techniki, i oferuje zbiór prostych i pysznych przepisów.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić