"Jestem wegetarianinem." „Jestem weganinem”. Wypowiedzi te zazwyczaj spotkają się z szeregiem reakcji, od zdumienia po pochwałę. Ale co sprawia, że ​​ludzie przyjmują dietę wegetariańską lub wegańską? Jak reszta społeczeństwa postrzega wegetarian i wegan? A dlaczego więcej ludzi nie zostaje wegetarianami?

Etyka jedzenia

Około trzy do 12% populacji Wielkiej Brytanii jest wegetarianami lub weganami, w zależności od tego, który raport czytasz i jakiej definicji używasz. Dokładna liczba jest trudna do ustalenia, ponieważ ludzie mają różne definicje wegetarian. Wiele osób przyjmuje dietę wegetariańską od powody zdrowotne, ale te, które wydają się być mniej zaangażowani w dietę niż ci, którzy odrzucają mięso z powodów etycznych. Więc co takiego jest w byciu motywacją etyczną, która wspiera silniejsze zobowiązania?

Ty często słyszeć że ludzie, którzy unikają mięsa z powodów etycznych, mają większą zdolność do empatii niż ci, którzy tego nie robią. Rzeczywiście, istnieją pewne dowody na to, że wegetarianie i weganie kierujący się etyką mają wyższe wyniki niż wszystkożercy pod względem standardowych wskaźników empatii (na przykład iloraz empatii).

Etycznie nastawieni wegetarianie i weganie również wydają się mieć ekspansywną „krąg moralnej troski”, co oznacza, że ​​myślą, że wiele zwierząt, w tym zwierzęta hodowlane, zasługują na uwagę moralną i nie powinny być krzywdzone bez uzasadnionego powodu. Wspólną cechą osób jedzących mięso jest to, że mają tendencję do unikaj myślenia o cierpieniu zwierząt przetworzonych na mięso. Ponieważ weganie i wegetarianie umieszczają zwierzęta gospodarskie w swoim kręgu moralnych obaw, powoduje to, że zwracają uwagę na swoje życie psychiczne i cierpienie oraz przyjrzyj się uzasadnieniom do jedzenia mięsa.

Bardziej święty niż ty?

Nie jest tajemnicą, że niektórzy ludzie uważają wegetarian za irytujących. W szczególności etycznie zmotywowani wegetarianie i weganie są często celem śmieszność i oglądane jako zadowolony z siebie, zadufani w sobie ekstremiści. Jednocześnie wiele osób uznaje etyczne motywacje wegetarian i wegan oraz daj im kredyt dla tego. Dlaczego te grupy są chwalone, ale też nienawidzone?

Wydaje się, że osoby motywowane etyką są dla większości źródłem przewidywanego wyrzutu. Ludzie nie lubią, gdy krytykuje się ich wartości lub tradycje i odpowiadać defensywnie kiedy myślą, że są atakowani. Nie tylko wegetarianie i weganie są uważani za uciążliwych w ten sposób. Każde zobowiązanie motywowane etyką, takie jak spożywanie produktów sprawiedliwego handlu, może być źródłem oczekiwanego wyrzutu. Irytującym składnikiem wydaje się być wyimaginowana krytyka, którą praktyka narzuca tym, którzy jej nie praktykują.

Dlaczego więc nie wszyscy przechodzą na wegetarianizm?

Dla świadomych zdrowia wegetarian lub fleksitarian całkowite odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego nie jest konieczne. Mogą praktykować zdrową, zbilansowaną dietę i od czasu do czasu jeść mięso. Jednak dla osób z motywacją etyczną trudno jest usprawiedliwić cokolwiek poza całkowitym wstrzymaniem się od głosu. Jeśli cierpienie zwierząt w ogóle ma znaczenie, to w przypadku braku uzasadnionego powodu należy unikać ich krzywdzenia (a także płacenia za to pieniędzy).

Argument etyczny za niejedzeniem zwierząt pojawia się tylko wtedy, gdy zwierzęta cierpią, cierpienie zwierząt ma znaczenie, a jedzenie ich nie jest dobrym powodem, by sprawiać im cierpienie. Badania psychologiczne sugerują, że osoby jedzące mięso wydają się rozumieć tę logikę, chociażby w sposób dorozumiany. Zapytani o konsumpcję mięsa, ludzie mają tendencję do argumentowania swojej sprawy na jeden z trzech sposobów.

Po pierwsze, że istnieją dobre powody do jedzenia zwierząt. Kiedy poproszono o uzasadniać dlaczego używanie zwierząt do jedzenia jest moralnie dopuszczalne, wiele osób odwołuje się do tego konieczność jedzenia mięsa (komentarz Angeliny Jolie, że bycie weganką prawie ją zabiło), jak naturalne, normalne i miło to jest, czy to jest niemożliwe być wegetarianinem.

Po drugie, mają tendencję do myślenia, że ​​zwierzęta wykorzystywane jako pokarm nie są tak naprawdę krzywdzone. Myśląc o zwierzętach jako o pożywieniu, a nie o żywych istotach, troska o nich jest zmniejszonalub przekonanie, że cierpią lub mieć zdolność cierpienia jest zredukowany.

Wreszcie istnieje przekonanie, że zwierzęta używane jako żywność nie mają znaczenia. W myśleniu o zwierzętach pojawia się niespójność. Ludzie na Zachodzie wykazują zaniepokojenie zwierzętami spożywanymi w innych kulturach, takimi jak psy, ale zignoruj ​​takie rzeczy jak inteligencja zwierząt myśląc o mięsie we własnej diecie.

Dlatego dość łatwo jest uniknąć wniosku o wegetarianizm i weganizm. To wymaga dużo („Muszę przestać jeść bekon”. „Moi przyjaciele uznają mnie za irytującego”) i bez odpowiednich zachęt wielu szybko przekonuje się, że jest to głupie lub niewarte.

O autorze

Jared Piazza, wykładowca psychologii społecznej na Uniwersytecie Lancaster. Jego zainteresowania badawcze obejmują osąd moralny, emocje moralne, charakter moralny, psychologię religii, poznanie społeczne, zachowania prospołeczne, psychologię ewolucyjną oraz psychologię myślenia i traktowania zwierząt.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje.
Czytaj oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon