Dobre śniadanie naprawdę poprawia oceny dzieci w szkole

Jedzenie śniadania ma dawno temu wierzono z korzyścią dla edukacji dzieci, co doprowadziło do powszechnego przyjęcia klubów śniadaniowych w całej Wielkiej Brytanii, szczególnie na biedniejszych obszarach. Jednak w większości przypadków badania miały tendencję do: link jedząc śniadanie do lepszej wydajności poznawczej, takiej jak koncentracja dzieci i pamięć, a nie bezpośrednio na efekty kształcenia.

Autonomiczne nowe badanie podłużne odkryła, że ​​spożywanie śniadania wiąże się z wynikami edukacyjnymi w szkole.

Przeprowadziliśmy wtórną analizę danych od 5,000 dzieci w wieku od 11 do 100 lat z ponad XNUMX szkół podstawowych w Walii. Dane te zostały zebrane w ramach randomizowanego badania przeprowadzonego przez walijski rząd Inicjatywa Bezpłatnego Śniadania w Szkole Podstawowej.

Uczniów poproszono o wymienienie wszystkich posiłków i napojów, które spożyli w ciągu nieco ponad 24 godzin (w tym dwa śniadania), zaznaczając, co spożyli o określonych porach poprzedniego dnia oraz na śniadanie w dniu zgłoszenia.

Dane zostały następnie powiązane z wynikami nauczania uczniów poprzez wyniki oceny nauczycieli na etapie kluczowym 2 pod koniec szkoły podstawowej – sześć do 18 miesięcy później.


wewnętrzna grafika subskrypcji


To, co jedzą dzieci, ma znaczenie

Nasze wyniki pokazują, że jedzenie śniadania wiąże się ze znacznie zwiększonymi szansami na uzyskanie wyższych wyników w ocenach nauczycieli – klasyfikowanych jako średnia ocena XNUMX lub więcej z języka angielskiego, matematyki i nauk ścisłych. Stało się to po uwzględnieniu różnic socjoekonomicznych między dziećmi, które jadły śniadanie, a tymi, które tego nie zrobiły.

To, czy uczniowie jedli śniadanie, a jakość tego, co jedli, były konsekwentnie związane z poprawą wyników edukacyjnych. Na ocenę „zdrowe śniadanie” składała się liczba pozycji z czterech kategorii – owoce, nabiał, płatki zbożowe i pieczywo. Spożywanie na śniadanie niezdrowych produktów, takich jak słodycze i chipsy, które zgłaszało co piąte dziecko, nie wiązało się później z lepszymi wynikami w nauce.

Odkrycia te dostarczają mocnych dowodów na to, że aspekty diety uczniów są powiązane z ich wynikami edukacyjnymi i pokazują synergię między zdrowiem a edukacją. W obecnym klimacie politycznym i pośród zaostrzenie budżetów szkolnych, kluczowe znaczenie ma rozważenie potencjalnego efektu domina, jaki może mieć jakiekolwiek wycofanie z inwestycji w obszarach takich jak żywienie w szkole, zarówno dla zdrowia, jak i wyników edukacyjnych dzieci w wieku szkolnym.

Zmiana środowiska szkolnego

Istnieje coraz więcej dowodów na to, że środowisko szkolne może bezpośrednio poprawić lub zaszkodzić wynikom zdrowotnym młodych ludzi, a kluby śniadaniowe są jednym z przykładów zmiany środowiska szkolnego w celu promowania zdrowia. Ich skuteczność w poprawie wyników edukacyjnych w dużej mierze zależy od tego, w jakim stopniu są skuteczne w docieraniu do tych młodych ludzi, którzy w domu nie jedliby śniadań lub zjadaliby śniadania gorszej jakości. Ale tam, gdzie szkoły są w stanie skutecznie dotrzeć do tych uczniów, istnieje bardzo dobry powód, by wierzyć, że będą oni czerpać korzyści edukacyjne.

Jednak podczas gdy powszechne przyjmowanie klubów śniadaniowych było napędzane postrzeganymi przez nie korzyściami dla edukacji, skupienie się na poprawie zdrowia młodych ludzi może często być postrzegane jako sprzeczne z podstawową działalnością szkół, mającą na celu osiąganie dobrych wyników edukacyjnych. Przeznaczanie czasu i zasobów na poprawę zdrowia jest często postrzegane jako zabieranie czasu i zasobów z tego podstawowego zadania.

Ostatnie debaty badawcze i polityczne w Wielkiej Brytanii zaczęły podkreślać potrzebę zrozumienia, w jaki sposób zdrowie i edukacja mogą być postrzegane jako programy uzupełniające się, a nie konkurencyjne. Na przykład Public Health England wyprodukował odprawa dla kadry szkolnej, podkreślając wzajemny związek między zdrowiem i dobrym samopoczuciem uczniów i osiągnięciami. Najnowsze recenzje edukacji w Walii i Szkocja również jako priorytet wskazały zdrowie fizyczne i psychiczne oraz dobre samopoczucie.

Badania muszą teraz skupić się na zrozumieniu, jakie inne obszary mogą służyć jako punkty centralne dla wysiłków na rzecz jednoczesnego promowania zdrowia i wyników edukacyjnych. Jest na przykład rosnące dowody związków między aktywnością fizyczną a efektami edukacyjnymi. Musimy nadal budować tę bazę dowodów i skutecznie przekazywać ją szkołom, aby wykazać, że poprawa zdrowia i edukacji są komplementarnymi, a nie konkurencyjnymi priorytetami.

O autorzeKonwersacjes

Hannah Littlecott, doktorantka w Szkole Nauk Społecznych Uniwersytetu Cardiff. Rozwinęła pasję do poprawy zdrowia w szkole i myślenia systemowego.

Graham Moore, pracownik naukowy Uniwersytetu Cardiff. Jego zainteresowania badawcze dotyczą rozumienia etiologii zachowań zdrowotnych i nierówności zdrowotnych oraz rozumienia podstaw teoretycznych, wdrażania, funkcjonowania i skuteczności interwencji na rzecz poprawy zdrowia publicznego.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązana książka:

at