Czy czosnek może zapewnić ochronę komórek mózgowych przed starzeniem się i chorobami?

Według nowych badań składnik odżywczy w czosnku może zapewniać komórkom mózgowym ochronę przed starzeniem i chorobami.

„Czosnek jest jednym z najczęściej spożywanych suplementów diety” – mówi Zezong Gu, profesor patologii i nauk anatomicznych na University of Missouri School of Medicine i główny autor badania.

„Większość ludzi uważa go za „superżywność”, ponieważ związki zawierające siarkę w czosnku są znane jako doskonałe źródło ochrony przeciwutleniającej i przeciwzapalnej.

„Naukowcy wciąż odkrywają różne sposoby, w jakie czosnek przynosi korzyści ludzkiemu ciału” – mówi. „Nasze badania koncentrowały się na węglowodanowej pochodnej czosnku znanej jako FruArg i roli, jaką ten składnik odżywczy odgrywa w reakcjach ochronnych”.

Stres środowiskowy

Zespół Gu przyjrzał się zdolności składnika odżywczego do hamowania, a nawet odwracania uszkodzeń komórek mózgowych spowodowanych stresem środowiskowym. Stres środowiskowy może obejmować proces starzenia, palenie, zanieczyszczenie, urazowe uszkodzenie mózgu lub nadmierne spożycie alkoholu.


wewnętrzna grafika subskrypcji


„Mikroglej to komórki odpornościowe w mózgu i rdzeniu kręgowym, które są pierwszą i główną linią obrony w ośrodkowym układzie nerwowym” – mówi Gu.

„W przeciwieństwie do innych dojrzałych komórek mózgowych, które rzadko się regenerują, komórki mikrogleju reagują na stany zapalne i stres środowiskowy poprzez namnażanie się. Masując się i migrując w kierunku miejsca urazu, są w stanie zareagować na stan zapalny i chronić inne komórki mózgowe przed zniszczeniem”.

Jednak zwiększenie liczby komórek mikrogleju nie zapewni przeciwstarzeniowej ochrony mózgu, mówi Gu. W rzeczywistości może wyrządzić więcej szkody niż pożytku.

„Chociaż komórki mikrogleju są ważne dla zdrowia komórek mózgowych, wytwarzają również tlenek azotu w odpowiedzi na ich funkcję ochronną” – mówi Gu.

„Gdybyśmy po prostu zwiększyli liczbę komórek mikrogleju, zwiększylibyśmy również ilość tlenku azotu w mózgu. Nadmierna produkcja tlenku azotu prowadzi do uszkodzenia komórek mózgowych i sprzyja chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak niedokrwienie mózgu, choroba Parkinsona i choroba Alzheimera.

Więcej przeciwutleniaczy

Jednak odżywka FruArg może stanowić odpowiedź na ten reaktywny dylemat. Tworząc komórkowy model stresu neurologicznego i monitorując funkcje komórek mikrogleju, zespół Gu był w stanie zbadać wpływ FruArg na zdrowie mózgu.

„Kiedy w modelu zastosowano stres, nastąpił oczekiwany wzrost komórek mikrogleju i ich produktu ubocznego, tlenku azotu” – mówi Gu. „Jednak po zastosowaniu FruArg komórki mikrogleju przystosowały się do stresu, zmniejszając ilość wytwarzanego przez nie tlenku azotu.

„Dodatkowo FruArg promował produkcję przeciwutleniaczy, które oferowały korzyści ochronne i lecznicze innym komórkom mózgu. Pomaga nam to zrozumieć, w jaki sposób czosnek korzystnie wpływa na mózg, czyniąc go bardziej odpornym na stres i stany zapalne związane z chorobami neurologicznymi i starzeniem się”.

W przyszłości Gu i jego współpracownicy mają nadzieję zbadać wpływ FruArg na inne komórki w organizmie związane z chorobami serca, cukrzycą i rakiem.

Badanie pojawia się w PLoS ONE. Finansowanie badań pochodziło z Narodowego Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego, Narodowego Instytutu Nauk o Zdrowiu Środowiskowym, wydziału patologii i nauk anatomicznych oraz południowoafrykańskiego programu edukacyjnego uniwersytetu.

Źródło: Uniwersytet Missouri,
Oryginalne studium

O głównym autorze badania

Zezong Gu jest profesorem nadzwyczajnym patologii i nauk anatomicznych na University of Missouri School of Medicine i głównym autorem badania.

Powiązane książki:

at

złamać

Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.