Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda przeanalizowali dane z dwóch dużych amerykańskich badań: Health Professionals Follow-Up Study i Nurses' Health Study.
Wiele osób zna melatoninę jako hormon snu – i rzeczywiście na tym skupiała się większość badań nad melatoniną. Jednak melatonina jest również przeciwutleniaczem, chroniącym komórki przed szkodliwymi „wolnymi rodnikami”, które mogą uszkadzać DNA
Nowe badania potwierdzają stare powiedzenie, że jesteś tym, co jesz. Nowe badanie sugeruje, że istnieją odrębne bakterie i metabolomy związane z każdą cechą osobowości.
Substancja chemiczna zawarta w brokułach, brukselce i innych warzywach kapustnych może pomóc w zapobieganiu i leczeniu COVID19 oraz niektórych przypadków przeziębienia.
Nasz świat stoi przed ogromnym wyzwaniem: musimy stworzyć wystarczającą ilość wysokiej jakości, zróżnicowanej i pożywnej żywności, aby wyżywić rosnącą populację – i to w granicach naszej planety.
Od dawna sugerowano, że słodziki są szkodliwe dla naszego zdrowia. Badania powiązały spożywanie zbyt dużej ilości słodzików z takimi stanami jak otyłość, cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia. Ale powiązania z rakiem były mniej pewne.
Zwierzęta, które jemy, dzielą z nami tę planetę. Wszyscy jesteśmy otoczeni przez niesamowitą różnorodność niezliczonych drobnoustrojów, z których niektóre mogą być dzielone podczas posiłków. Kuszący kawałek surowego mięsa wymaga zatem drobiazgowej kontroli. Czy to jakieś priony, wirusy, bakterie, grzyby lub pasożyty?
Już za 1 USD za puszkę tuńczyk w puszce jest doskonałym, niedrogim źródłem białka, wielonienasyconych tłuszczów i innych składników odżywczych. Puszka tuńczyka jest znacznie tańsza niż wiele rodzajów świeżego mięsa lub ryb.
Jedzenie jest istotną częścią ludzkiego życia i okazuje się, że nie tylko to, co jemy, ale także to, kiedy jemy, może wpływać na nasz mózg.
Zadaliśmy dwa pytania: czy najlepiej jest obniżyć poziom cholesterolu LDL (czasami określanego jako „zły” cholesterol) tak bardzo, jak to możliwe, aby zmniejszyć ryzyko zawału serca, udaru mózgu lub przedwczesnej śmierci? A jak wypada porównanie korzyści ze stosowania statyn, jeśli chodzi o zmniejszenie ryzyka tych zdarzeń?
Nowe badania pokazują, że dieta nordycka ma pozytywne właściwości zdrowotne, niezależnie od tego, czy schudniesz, czy nie.
Złota zasada: „Czyń innym tak, jak chciałbyś, żeby oni postępowali z tobą” odnosi się do traktowania innych w sposób, w jaki sam chcesz być traktowany. Dotyczy to naszego pożywienia, tych żywych istot — warzyw, zwierząt i minerałów — które dostarczają nam pożywienia i podtrzymują naszą energię fizyczną, emocjonalną, umysłową i duchową.
Wspieranie zrównoważonych systemów żywnościowych jest pilnym globalnym priorytetem. Zrównoważone diety są częścią systemów żywnościowych o ważnych implikacjach dla zdrowia ludzi i środowiska.
Witamina D jest ważna dla utrzymania zdrowia, ponieważ pełni wiele funkcji w ludzkim ciele. Ale istnieje więcej niż jedna forma witaminy D, a ostatnie badania sugerują, że te formy mogą mieć różne działanie
Ludzie zazwyczaj myślą o jedzeniu jako kaloriach, energii i pożywieniu. Jednak najnowsze dowody sugerują, że żywność „rozmawia” również z naszym genomem, który jest genetycznym wzorcem kierującym funkcjonowanie organizmu na poziom komórkowy.
To główne odkrycie ankiety internetowej, którą przeprowadziliśmy wśród 930 Amerykanów, wybranych jako reprezentatywne dla populacji USA pod względem płci, wykształcenia, wieku i dochodów. Margines błędu wynosi plus minus 2%.
Producent czekolady nie ma wielu innych możliwości wpływania na jakość smaku 100% czekolady poza różnicowaniem sposobu palenia ziaren, a nasze wyniki pokazują, że optymalne palenie może odpowiednio zmniejszyć goryczkę
Wygląda na to, że w dzisiejszych czasach prawie każda żywność pochodzenia roślinnego jest przekształcana w „mleko”, a ostatnim jest mleko ziemniaczane.
W dzisiejszych czasach diety niskowęglowodanowe są promowane jako rozwiązanie odchudzające, zwalczające choroby serca i jako lepsze na cukrzycę. Ale jak te twierdzenia mają się do najnowszych badań?
Przez dziesięciolecia fermentacja była wykorzystywana do konserwacji żywności, wydłużenia okresu przydatności do spożycia i poprawy smaku. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy z korzyści zdrowotnych sfermentowanej żywności.
Psilocybina nie tylko daje znaczące i natychmiastowe efekty, ale ma również długi czas trwania, co sugeruje, że może być wyjątkowo użyteczną nową terapią depresji
To powszechna rada dla osób obserwujących talię lub chcących jeść zdrowiej, aby uważać na ilość oleju, którego używają podczas gotowania. Ale to nie znaczy, że powinniśmy całkowicie wyeliminować olej z naszej diety.
Czy kiedykolwiek poczułeś, jak rozluźniają się Twoje ramiona, gdy zobaczyłeś, jak przyjaciel otrzymuje masaż ramion? Dla tych z was, którzy powiedzieli „tak”, gratulacje, wasz mózg wykorzystuje swoją moc, aby stworzyć „efekt placebo”.