Zacznijmy od quizu…
- Ile masz zmysłów?
- Które z poniższych są magnetyczne: pomidor, ty, spinacze?
- Jakie są podstawowe kolory pigmentów i farb?
- Który region języka odpowiada za wyczuwanie gorzkich smaków?
- Jakie są stany skupienia materii?
Jeśli odpowiedziałeś na pięć; spinacze; czerwony, żółty i niebieski; tył języka; i gaz, płyn i ciało stałe, wtedy miałbyś pełne stopnie z każdego egzaminu szkolnego. Ale byś się mylił.
Szósty zmysł i nie tylko
Smak, dotyk, wzrok, słuch i węch nawet nie zaczynają obejmować sposobów, w jakie odczuwamy świat. Ruch wyczuwamy za pomocą akcelerometrów, które znajdują się w układzie przedsionkowym w naszych uszach. Ruch płynu przez maleńkie kanały głęboko w naszych uszach pozwala wyczuć ruch i daje poczucie równowagi. Doprowadź się do zawrotu głowy i to poczucie, że się mylisz.
Kiedy wstrzymujemy oddech, czujemy, że nasza krew staje się kwaśna, ponieważ rozpuszcza się w niej dwutlenek węgla, tworząc kwas węglowy. Nie wspominając o zmysłach temperatury, bólu i czasu oraz niezliczonych innych, które pozwalają nam odpowiedzieć na potrzebę tego, co dzieje się w nas i otaczającym środowisku.
Odpychanie magnetyczne
Nie tylko spinacze są magnetyczne. Zarówno pomidory, jak i ludzie również oddziałują z polami magnetycznymi.
Spinacz do papieru i inne przedmioty zawierające żelazo, kobalt i nikiel są ferromagnesami, co oznacza, że mogą być przyciągane przez pola magnetyczne. Podczas gdy woda w tobie i pomidorze – a dokładniej jądra wodoru w wodzie w tobie i pomidorze – są odpychane przez pola magnetyczne. Ta interakcja nazywa się diamagnetyzmem.
Ale zaangażowane siły są niewiarygodnie słabe. Więc normalnie ich nie zauważasz. To znaczy, chyba że byłeś w urządzeniu do obrazowania metodą rezonansu magnetycznego (MRI). Tam masywny magnes manipuluje jądrami różnych atomów w tobie w taki sposób, że daje szczegółowe obrazy twoich wewnętrznych działań.
Chociaż nie musisz iść do szpitala, aby zobaczyć interakcje diamagnetyczne. Wystarczy użyć kilku pomidorków koktajlowych, silnego magnesu, drewnianego patyczka do kebaba i szpilki. A rodzaje magnetyzmu na tym się nie kończą, ale to na inny czas.
Malujesz niewłaściwym kolorem
Podstawowe kolory
Markelowa, CC BYNauczono cię, że kolory podstawowe to te, których nie można uzyskać przez zmieszanie ze sobą innych kolorowych pigmentów, a wszystkie inne kolory można uzyskać przez zmieszanie tych kolorów podstawowych. Czerwony i niebieski zawodzą w obu przypadkach. Możesz zrobić czerwony, mieszając żółty z magenta. Podczas gdy mieszanka magenty z cyjanem daje niebieski. Tymczasem ogromna gama odcieni jest niedostępna, jeśli zaczniesz od czerwonego, niebieskiego i żółtego.
Teoretycy koloru mieli to wszystko opracowane pod koniec XIX wieku, ale z jakiegoś powodu nie znalazło się to w szkolnych programach nauczania. Dowód znajduje się w kolorowych wkładach do drukarek. Występują w kolorze cyjan, żółtym i magenta, które są prawdziwymi kolorami podstawowymi.
Gorzki smak w ustach
MesserWoland,
CC BY
Pamiętasz te mapy językowe, które pojawiają się w podręcznikach do biologii? Wyraźnie pokazują, jak kubki smakowe gorzkiego znajdują się z tyłu języka, przy czym słodkie, kwaśne i słodkie mają swoje odrębne regiony.
Te mapy językowe pojawiły się po raz pierwszy w 1942 roku po tym, jak Edwin Boring z Uniwersytetu Harvarda błędnie zinterpretował niemieckie badania z 1901 roku. Pomimo błędu Boringa mapy wkrótce zaczęły pojawiać się w tekstach szkolnych. Następnie w 1974 r. temat został zrewidowany i cały pomysł został całkowicie zdyskredytowany.
(Obszary 1,2,3 i 4 – nie ma różnicy.)
Niemniej jednak ponad 40 lat później mapy smaków języka wciąż pozostają w podręcznikach biologii.
Spójrz na stan swojego ekranu
Wszyscy nauczyliśmy się, że ciała stałe zachowują stały kształt, ponieważ zawarte w nich cząsteczki są uporządkowane. Mogą one stopić się do płynów, które zachowują stałą objętość i mogą być wlewane. Ciecze odparowują, tworząc gazy, które rozszerzają się, aby zająć dostępną im objętość. Mamy tu trzy stany skupienia, koniec historii.
Oczekuj oczywiście, że jest więcej. Ciekłe kryształy mają cząsteczki uporządkowane jak ciało stałe, ale płynne jak ciecz. Te właściwości są niezbędne dla Twoich komórek, szamponu i oczywiście urządzeń z płaskim ekranem ciekłokrystalicznym (LCD).
Ale dlaczego poprzestać na czterech stanach. Jest plazma, stan skupienia większości rzeczy na Słońcu lub kondensaty Bosego-Einsteina, nadcieki i dziesiątki innych.
Czas na przepisanie podręczników?
Istnieje znacznie więcej niż pięć „faktów”, które należy utrwalić w podręcznikach szkolnych. Nie sugeruję, abyśmy zaczęli uczyć sześciolatków materii, która pojawia się tylko w nagrodzonych Nagrodą Nobla laboratoriach fizycznych, ani wypełniać programu nauczania szczegółami dotyczącymi dziesiątek zmysłów. Ale może powinniśmy przestać mówić dzieciom bzdury.
Być może lekcja biologii powinna zacząć się od: „Mamy wiele zmysłów, oto pięć, których będziemy się uczyć”. Albo zdanie wrzucone tu i tam, które wspomina o istnieniu więcej niż trzech stanów skupienia. Jeśli chodzi o mapę języka, po prostu wyrwij tę stronę z książki.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje.
Czytaj oryginalny artykuł.
O autorze
Dr Mark Lorch jest starszym wykładowcą chemii biologicznej na Uniwersytecie w Hull (Wielka Brytania). Wykształcił się jako chemik białek, badając fałdowanie i funkcję białek. Jego badania koncentrują się obecnie na chemii szerokiego zakresu układów biologicznych, w tym lipidów, białek, a nawet zarodników roślin. Mark jest również oddanym komunikatorem naukowym, bloguje na www.chemistry-blog.com i czasami dla Guardiana. Regularnie przemawia do szkół, publiczności i na konferencjach (czasem jednocześnie, na festiwalach nauki lub TEDx), a od czasu do czasu pojawia się w radiu i telewizji, wyjaśniając publiczności naukę i technologię.
Oświadczenie o ujawnieniu: Mark Lorch nie pracuje dla, nie konsultuje się, nie posiada udziałów ani nie otrzymuje finansowania od żadnej firmy lub organizacji, która skorzystałaby z tego artykułu i nie ma odpowiednich powiązań.
Zalecana książka:
Panowanie błędu: mistyfikacja ruchu prywatyzacyjnego i zagrożenie dla amerykańskich szkół publicznych — Diane Ravitch.
Panowanie błędu zaczyna się gdzie Śmierć i życie wielkiego amerykańskiego systemu szkolnego pominięty, przedstawiający głębszy argument przeciwko prywatyzacji i na rzecz edukacji publicznej oraz w rozbiciu rozdział po rozdziale, przedstawiający plan tego, co można zrobić, aby go zachować i ulepszyć. Wyjaśnia, co jest słuszne w amerykańskiej edukacji, w jaki sposób decydenci nie zajmują się pierwotnymi przyczynami niepowodzeń edukacyjnych i jak możemy to naprawić.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.
