Uważaj, czym karmisz swojego psa. Shutterstock/fetrinka
Możesz pomyśleć, że karma z surowym mięsem jest dobra dla twojego psa. Ale nowe badanie, opublikowany dzisiaj w Vet Record, odkrył, że może mieć wysoki poziom bakterii, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia Twojego zwierzaka.
Naukowcy ostrzegają również, że taka żywność może stanowić zagrożenie dla zdrowia Ciebie lub kogoś innego w Twoim domu, jeśli jego układ odpornościowy jest osłabiony. Dotyczy to dzieci, osób starszych lub każdego, kto przyjmuje jakiekolwiek leki hamujące układ odpornościowy na stan zdrowia.
To nie pierwszy raz, kiedy znaleziono surowe mięso zwierząt domowych skażone patogenami bakteryjnymi.
W najnowszym badaniu przeanalizowano próbki z 60 dostępnych na rynku produktów z surowego mięsa zwierząt domowych w Europie. Szwedzcy naukowcy przetestowali te próbki w laboratorium pod kątem patogenów, takich jak: E. coli, Salmonella i Campylobacter, które mogą powodować choroby zarówno u zwierząt, jak i ludzi.
Stwierdzono, że wszystkie 60 próbek było zanieczyszczonych Bakterie Enterobacteriaceae (rodzina, do której E. coli należy).
Odkrycie E. coli na produkcie mięsnym sugeruje zanieczyszczenie kałem, ponieważ bakterie znajdują się w przewodzie pokarmowym zwierząt. Jest także wskaźnikiem złej higieny podczas obróbki mięsa.
Stwierdzono, że poziomy skażenia różnią się wśród producentów, ale ponad połowa próbek – 31 (52%) – przekroczyła maksymalny próg określony przepisami Unii Europejskiej.
Inne bakterie znalezione w niektórych próbkach, takie jak Salmonella, Clostridium perfringens i Campylobacter, są uważane za potencjalnie patogenne, co oznacza, że mogą powodować poważne choroby zarówno u zwierząt, jak iu ludzi.
Zjesz to? Normy różnią się w przypadku mięsa dla zwierząt domowych i mięsa przeznaczonego do spożycia przez ludzi. Shutterstock / Dvorakova Weronika
Co to jest mięso dla zwierząt domowych?
In Australia, surowa karma dla zwierząt domowych lub mięso dla zwierząt domowych, definiuje się jako „mięso w stanie surowym, które jest przeznaczone na karmę dla zwierząt domowych”. To odróżnia go od mięsa ludzkiego.
Mięso klasy ludzkiej jest ściśle regulowane. Na przykład często podlega badanie skażenia bakteryjnego aby zapewnić, że produkt jest bezpieczny do spożycia przez ludzi.
Zasadniczo pobiera się wymazy z produktów mięsnych przeznaczonych dla ludzi E. coli i Salmonella tak jak wychodzą z rzeźni. Wymazy te wskazują na czystość obróbki mięsa i czy doszło do zanieczyszczenia kałem.
Mięso zwierząt domowych nie jest prawnie wymagane do poddania się testom bakteryjnym w Australii, więc nie wiadomo, czy mięso zwierząt domowych jest tutaj zanieczyszczone, tak jak próbki w tym szwedzkim badaniu.
Istnieją przepisy dotyczące produkcji i postępowania z mięsem zwierząt domowych. Ale te prawa dotyczą głównie ochrony bezpieczeństwo ludzi przed skażeniem i narażenie na mięso zwierząt domowych, zamiast zapewniać, że jest ono bezpieczne i zdrowe dla zwierząt.
Przepisy dotyczące mięsa zwierząt domowych w Australii różnią się w poszczególnych stanach, co zostało zidentyfikowany jako problem. Przepisy dotyczące karmy dla zwierząt domowych (w tym mięsa zwierząt domowych) w Australii może wkrótce się zmienić be.
Ryzyko dla ludzi to
Niebezpieczeństwo surowego mięsa zwierząt domowych skażonego potencjalnie chorobotwórczymi bakteriami nie ogranicza się do: psy jedzące jedzenie w ramach swojej diety their.
Obchodzenie się z surowym mięsem zwierząt domowych w kuchni może również stanowić bardzo realne ryzyko. Płyny z mięsa mogą łatwo zanieczyścić powierzchnie kuchenne. Pyska Twojego psa może również zawierać te bakterie i przenosić je na Ciebie poprzez lizania i pocałunki.
Dlatego każdy, kto ma osłabiony układ odpornościowy, nie powinien być narażony na kontakt z surowym mięsem zwierząt domowych.
Z tego też powodu, a także z powodu zagrożeń dla samych psów, amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nie obsługuje karmienia psów surową karmą.
Psy mogą jeść surowe mięso
Wiemy, że psy ewoluowały, aby móc jeść surowe mięso. Psy mają żołądki i przewód pokarmowy, które różnią się nieco od naszego, co pozwala im jeść żywność, której ludzie nie mogą jeść.
Ale psy nadal mogą zachorować na bakterie w jedzeniu. Wiemy również, że psy z chorobami przewodu pokarmowego wydalają z kałem gatunki bakterii, takie jak te wymienione w szwedzkim badaniu, na znacznie większy niż zdrowe psy.
Psy mogą również dostać gastro od bakterie chorobotwórcze, takie jak Salmonella tak jak my.
Stresujące środowiska, takie jak budy i szpitale weterynaryjne, mogą osłabiać układ odpornościowy. Psy przyjmujące leki, takie jak sterydy lub chemioterapia, będą miały również obniżoną odporność na bakterie, w tym te znajdujące się w ich diecie.
Jak zachować bezpieczeństwo?
Autorzy tego nowego badania oferują kilka świetnych praktycznych wskazówek, jak zachować bezpieczeństwo podczas obchodzenia się z surowym mięsem zwierząt domowych.
- trzymaj surowe mięso zwierząt domowych zamrożone do momentu użycia
- Postępuj z surowym mięsem zwierząt domowych oddzielnie od całej innej karmy dla ludzi i albo używaj specjalnych przyborów do mięsa zwierząt domowych, albo dokładnie umyj sprzęt po użyciu
- unikaj pocałunków i liźnięć psów, które właśnie zjadły surowe mięso zwierząt domowych
- nie karm surowego mięsa zwierząt domowych w gospodarstwach domowych z osobami z obniżoną odpornością.
Możesz jeszcze bardziej zmniejszyć ryzyko, karmiąc psa wyłącznie mięsem ludzkim, a nie mięsem zwierząt domowych, ponieważ ładunek bakteryjny i obecność innych zanieczyszczeń powinna być minimalna.
Psy wymagają zbilansowanej diety zawierającej witaminy i minerały w określonych proporcjach, aby uniknąć choroby, dlatego wszystkie domowe diety należy karmić wyłącznie pod okiem lekarza weterynarii.
Twój pies potrzebuje zbilansowanej diety. Bronwyn Orr, Autor pod warunkiem
O autorze
Bronwyn Orr, weterynarz i doktorant, Uniwersytet w Sydney
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki
at Rynek wewnętrzny i Amazon
