Influencerzy zaczęli filmować siebie, jak robią zakupy, przygotowują jedzenie, uzupełniają pojemniki i organizują swoje spiżarnie. Valeriy_G/iStock za pośrednictwem Getty Images Plus

Starannie wyrównane szklane słoiki na przyprawy oznakowane drukowanymi białymi etykietami. Kosze wiklinowe wypełnione paczkami makaronu, krakersów i przekąsek. Rzędy aromatyzowanej wody seltzer ułożone w stos w piętrowym plastikowe pojemniki.

W dzisiejszej kulturze konsumpcyjnej „miejsce na wszystko i wszystko na swoim miejscu” to nie tylko mantra; to wielki biznes. Nigdzie nie jest to bardziej widoczne niż w kuchennej spiżarni.

Większość ludzi może odnosić się do znajdowania w połowie pustych pudełek po płatkach śniadaniowych w szafce lub pozostawiania produktów zbyt długo w szufladzie lodówki.

Ale dla podzbioru mieszkańców mediów społecznościowych takie świętokradztwo nigdy nie zaszczyciłoby ich kanałów.

Jako ktoś, kto studiuje cyfrowa kultura konsumencka, Zauważyłem wzrost liczby upiększonych, stylizowanych iw pełni zaopatrzonych spiżarni na TikTok i Instagramie, co dało początek gatunkowi treści, który nazwałem „pornografią spiżarni”.

Jak to się stało, że doskonale zorganizowana spiżarnia stała się tak wszechobecna w erze cyfrowej? A co to mówi o oczekiwaniach związanych z byciem dobrą gospodynią domową?

Kiedy spiżarnie stały się ładne

Spiżarnia – wywodzące się z łacińskiego słowa oznaczającego chleb „panis” – pierwotnie było ukrytą przestrzenią do przechowywania żywności. To było czysto funkcjonalne, a nie miejsce do popisywania się przed innymi. Pod koniec XIX wieku spiżarnia lokaja pojawiła się jako trend architektoniczny wśród wyższych sfer. Ta niewielka przestrzeń, schowana między kuchnią a jadalnią, była wyznacznikiem statusu – obszarem do ukrycia zarówno jedzenia, jak i ludzi, którzy ją przygotowali.

Przez następne stulecie w domach mieszczańskich zaczęto budować spiżarnie. Gdy plany otwartych pięter stały się popularne w latach 1950. kuchnie pojawiły się na widoku. Ta zmiana w projekcie utorowała drogę wielu nowoczesnym amerykańskim spiżarniom do wyposażenia w obszerne szafki sięgające od podłogi do sufitu, od ściany do ściany i schowki.

Obecnie ponad 85% nowych domów zbudowanych w Ameryce o powierzchni ponad 3,500 stóp kwadratowych ma spiżarnię, podobno najbardziej pożądaną funkcję kuchenną dla nowych nabywców domów. raport 2019.

Celebrytom można przypisać – przynajmniej częściowo – stworzenie spiżarni współczesny symbol statusu. Rodzina Kardashian-Jenner od dawna jest wzorem dla #pantrygoals, a była gwiazda „Real Housewives” Yolanda Hadid ma strony fanów w mediach społecznościowych poświęcony jej lodówce.

W epoce cyfrowej osoby mające wpływ na media społecznościowe wkroczyły jako twórcy smaku, którzy przekładają symbole kultury celebrytów na dostępne dla reszty z nas wyznaczniki statusu.

Starannie zaaranżowane spiżarnie przemawiają do wrażliwości klasy średniej: może nie możesz mieć designerskiej kuchni, ale możesz upiększyć swoje przechowywanie żywności.

Porzuć pornografię kulinarną – zrób miejsce dla pornografii ze spiżarni

W latach 2010. porno z jedzeniem zdominowały media społecznościowe. Tak zwany "aparat zjada pierwszy” wprowadził generowane przez użytkowników obrazy gotowania, jedzenia i wystawiania jedzenia.

konsumentów kontrowersyjna obsesja na punkcie fotografii kulinarnej zaowocowało kilkoma restauracjami zakaz fotografowania smartfonami podczas gdy inne firmy tworzyły prawdziwe krainy cudów dla inspirowanych jedzeniem autoportretów, takich jak Muzeum Lodów i Dom Jajeczny.

Nowa technologia nie wynalazł foodporn, ale katalizuje to na nowe sposoby. Konsumenci uzbrojeni w telefony z aparatem mogą nagle fetyszyzować posiłki dla podglądackiej przyjemności swoich przyjaciół i wyznawców. Ta dynamika oglądać i być obserwowanym jest znakiem rozpoznawczym współczesnej cyfrowej kultury konsumenckiej, w której znajdują się rzeczy nieseksualne językowo związany z pornografią: porno z jedzeniem, porno z podróży, porno z książkami, porno z nieruchomościami. Łączenie treści w mediach społecznościowych z deskryptorem „pornografia” działa jako skrót określający atrakcyjność, gratyfikację i gapienie się.

Spiżarnia porno to połączenie informacji i rozrywki, jak to zrobić, treści związane ze stylem życia i ASMR, forma treści oparte na dźwięku mający na celu zrelaksowanie widzów.

Influencerzy filmują siebie, jak robią zakupy, przygotowują jedzenie, uzupełniają pojemniki i porządkują swoje spiżarnie – często w połączeniu z hashtagami, takimi jak #pantryrestock, #pantryASMR i #pantrygoals. Oni przenieść suche towary z torebek kupionych w sklepie do pasujących wyrobów szklanych; zaopatrują domową kawiarnię saszetki z kawą i syropy smakowe; uzupełniają pojemniki, które można ustawiać jeden na drugim przekąski na jedną porcję; tworzą wiele rodzaje kostek lodu – każda z własną dedykowaną sekcją zamrażarki. Wiele z tych spiżarni porno jest odtwarzanych na tle rytmicznych trzasków, trzasków, trzasków, trzasków i uderzeń inspirowanych ASMR, które odwoływać się do ośrodków przyjemności widzów.

 
Zrzuty ekranu filmów z uzupełnianiem szuflady z przekąskami na TikTok. TikTok

Podobnie jak jego poprzedniczka z pornografią kulinarną, spiżarnia rozwija się dzięki stylizowaniu codziennego życia w przesadny sposób. Ale gdzie porno z jedzeniem wywołuje pragnienie żarłocznego pobłażania, porno ze spiżarnią nawiązuje do innego pragnienia kulturowego: uporządkowanego uporządkowania obfitości.

Nadmiar jest zły, ale zorganizowany nadmiar jest dobry

Ostatnia dekada zapoczątkowała m.in rewolucja w organizacji domu.

Cały przemysł chałupniczy blogi, książki i show telewizyjne wprowadziły ludzi do terminów takich jak „odgracanie”, „minimalizm” i „proste życie”.

Minimalizm reprezentował kiedyś zakorzeniony w kontrkulturze styl życia antykonsumpcyjny: Używaj mniej, kupuj mniej, miej mniej.

Ale jeśli porno ze spiżarni jest jakąkolwiek wskazówką, to nowy minimalizm oznacza więcej znaczy więcej, o ile więcej nie jest bałaganem. Konsumenci nie potrzebują mniej, potrzebują więcej: więcej pojemników, więcej etykiet, więcej miejsca do przechowywania.

Przechowywanie przypraw w skoordynowane szklane słoiki i koordynacja kolorów dziesiątki posypuje pojemniki może wydawać się banalne. Ale porządek jest poplątany ze statusem, bałagan jest pełen założeń o osobistej odpowiedzialności i szacunku.

Czystość była historycznie używana jako kulturowy mechanizm kontrolny wzmocnienie różnic statusowych opartych na niejasnym rozumieniu „uprzejmości”: mili ludzie, z ładnymi podwórkami, w ładnych domach, fajne dzielnice.

To, co kryje się pod powierzchnią tego anty-bałaganu, pro-uprzejmości, to: historia klasycyzmu, rasistowski i seksistowskie struktury społeczne. Z moich badań wynika, że ​​influencerki, które produkują porno ze spiżarnią, to głównie białe kobiety, które demonstrują, jak wygląda utrzymanie „ładnego” domu, tworząc nowy symbol statusu: doskonale zorganizowaną, w pełni zaopatrzoną spiżarnię.

Być może nie jest zaskakujące, że porno ze spiżarni znalazło swój przyczółek podczas pandemii COVID-19, kiedy gwałtownie wzrosły niedobory w łańcuchu dostaw. Trzymanie rzeczy pod ręką stało się symbol odporności dla tych, którzy mają na to pieniądze i miejsce. Ten urok strategicznego gromadzenia zapasów jest widoczny w innych subkulturach kolekcjonerskich, takich jak doomsday preppers i ekstremalni kuponerzy.

Presja idealnej kuchni

Praca wymagane do uzupełniania zapasów, uzupełniania i resetowania kuchni jest centralnym elementem w produkcji porno ze spiżarni.

W moich badaniach odkryłem, że ta praca często przypada kobietom w gospodarstwie domowym. Jedna mama TikTok idzie na „strajk przekąskowy”, stwierdzając, że nie będzie uzupełnić spiżarnię dopóki jej dzieci i mąż nie zjedzą tego, co już mają.

Magazyny takie jak Good Housekeeping były kiedyś brokerami wyidealizowana praca domowa. Teraz internetowe porno ze spiżarnią wyznacza aspiracyjny standard stania się idealną mamą, idealną żoną i idealną kobietą. To wyrosło z przesunięcia w kierunku ideologia intensywnego macierzyństwa oznacza to, że bycie dobrą matką wiąże się z czasochłonną, pracochłonną i kosztowną finansowo pracą opiekuńczą.

Jasne, wszystkie te kosze i pojemniki pełnią funkcję funkcjonalną w domu: widzieć to, czego potrzebujesz, kiedy tego potrzebujesz. Ale presja społeczna, by stworzyć idealną spiżarnię, może mieć wpływ niektóre kobiety pracują w godzinach nadliczbowych. Nie mogą po prostu wepchnąć kupionych w sklepie pudełek z przekąskami do szafki; muszą starannie umieścić przekąski typu „chwyć i jedź” w w pełni zaopatrzona spiżarnia który rywalizuje z butikowym sklepem na rogu.

Pornografia w spiżarni, jako symbol statusu, opiera się na obietnicy ułatwienia codziennej pracy domowej. Ale jeśli kobiety są w dużej mierze odpowiedzialne za pracę wymaganą do utrzymania doskonale zorganizowanej spiżarni, ważne jest, aby zapytać: łatwiej dla kogo?

O autorze

Jennę Drenten, profesor nadzwyczajny marketingu, Loyola University Chicago

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.