Aspergillus niger, mniszek lekarski Michael TaylorAspergillus niger, mniszek lekarski Michael Taylor

Sam w domu? Ledwie. Nasze domy roją się od wszelkiego rodzaju stworzeń. W naszej nowej serii będziemy profilować „ukrytych współlokatorów”, którzy z nami mieszkają.

Nasze biura i domy są pełne unoszących się w powietrzu zarodników grzybów i w większości nawet ich nie zauważamy.

Niezależnie od tego, czy lubisz o tym myśleć, czy nie, jesteś pokryty mikroorganizmami. Absolutnie roi się od nich od stóp do głów. Twoje ciało jest pokryte i wypełnione bakteriami zwanymi komensalami, które zamieszkują mikroskopijne doliny skóry i zakamarki jelit. Organizmy te w większości nigdy nie wyrządzają ci żadnej szkody i faktycznie chronią cię przed kolonizacją przez organizmy chorobotwórcze.

W ten sam sposób, w jaki jesteś chodzącym zoo mikrobów, świat wokół ciebie jest pełen niewidzialnych mikroorganizmów.

Starożytny związek

Nie jest to jednak nowy związek. Ludzie od bardzo dawna żyją z grzybami.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Starożytni egipscy piekarze i piwowarzy wykorzystywali naturalne drożdże ponad 4,000 lat temu, ale dopiero w latach pięćdziesiątych zdaliśmy sobie sprawę, że to mikroby są odpowiedzialne za zakwaszanie chleba i robienie alkoholu.

Od bardzo dawna wiemy również, że niezakonserwowana żywność psuje się, wyrastając wyraźnie rozmyte kępki niebieskiej i zielonej pleśni. Rodzaje pleśni, które sprawiają, że nasz chleb i zapomniane pomarańcze stają się puszyste, to tak naprawdę chwasty świata grzybów.

Penicillium (to ten sam grzyb, który brał udział w odkryciu pierwszych antybiotyków, ale to już inna historia) i Aspergillus są mikroskopijnym odpowiednikiem kwaśnych i mniszka lekarskiego i wyglądają dość podobnie pod wieloma względami.

Penicillium, źródło antybiotyku penicyliny Michael TaylorPenicillium, źródło antybiotyku penicyliny Michael TaylorPrzejdź przez dowolny park lub do dowolnego budynku na świecie, a prawdopodobnie będziesz zbierać zarodniki z Penicillium i Aspergillus; do kilkaset na metr sześcienny powietrza to normalne. W rzeczywistości, gdy patrzysz na grzyby domowe, jeśli nie znajdziesz tych dwóch unoszących się wokół ciebie, często zastanawiasz się, czy prawidłowo pobrałeś próbki.

Czy twój dom cię „zabija”?

Grzyby przenoszone drogą powietrzną w pomieszczeniach stały się zaangażowane w „zespół chorego budynku”i twierdzi, że nasze domy są”zabijając nas".

Jest tu jakiś sens zmieszany z przerażeniem. Tego rodzaju organizmy mogą kolonizować nasze domy i spowodować poważną chorobę ale jest mało prawdopodobne, że grozi ci bezpośrednie niebezpieczeństwo.

Pleśń staje się problemem, gdy występuje wilgoć lub niemożność jej ucieczki. Po dużych opadach lub powodziach porowate materiały w budynkach, takie jak drewno, izolacja, wykładzina i meble, pochłaniają dużo wody.

Woda ta może następnie wspierać rozwój grzybów i wypełniać ubytki i ukryte obszary bardzo wilgotnym i stojącym powietrzem – idealne warunki dla problematycznych pleśni, takich jak StachybotrysThe toksyczna czarna pleśń.

Stachybotrys, czyli czarna pleśń NieznanaW większości przypadków grzyby, które pojawiają się po uszkodzeniu przez wodę, nie powinny cię zatruwać ani powodować infekcji, ale prawdopodobnie będą pachnieć stęchlizną i wywoływać objawy podobne do alergii, dopóki problem nie zostanie rozwiązany.

W wielu przypadkach usunięcie pierwotnej przyczyny może być stosunkowo proste, przy czym pierwszym krokiem zawsze jest upewnienie się, że to, co spowodowało nagromadzenie się wody, zostało usunięte, a nadmiar wilgoci został wysuszony. Nieporowate powierzchnie często można po prostu wytrzeć z całej widocznej pleśni za pomocą detergentu lub sprayu do czyszczenia.

Miękkie meble, ubrania i dywany należy dokładnie odkurzyć i wyprać, jeśli to możliwe, lub wyrzucić, jeśli jest silnie zanieczyszczone. Powierzchnie porowate są coraz trudniejsze, ponieważ wytarcie powierzchni do czysta może w rzeczywistości nie usunąć pleśni i prawdopodobnie będzie wymagało wymiany, aby w pełni rozwiązać problem. Rozlegle zniszczone domy po powodzi mogą być nie do naprawienia, a wszelkie prace porządkowe na taką skalę powinny zawsze angażować profesjonalistę.

Jednak nie tylko nieszczelne dachy zachęcają grzyby do wchodzenia do pomieszczeń, nasze dążenie do ultrawydajnych zielonych budynków może powodować podobne problemy.

Aby obniżyć koszty energii, często projektujemy nasze systemy klimatyzacyjne tak, aby odzyskiwały jak najwięcej powietrza z pomieszczeń, które w ciągu dnia może powoli wypychać dwutlenek węgla i wilgoć w powietrzu.

Jeśli to nie zostanie usunięte, może sprawić, że poczujesz się senny, a powietrze będzie ciężkie, jednocześnie dając szansę na przejęcie kontroli przez grzyby.

Grzybowy ogród w Twoim domu

Często mówi się nam, aby dążyć do stylu życia z „równowagą”. To samo dotyczy naszych mikroskopijnych współlokatorów.

Jeśli skończysz z dominacją jednego gatunku możesz mieć problem. Z drugiej strony mieszanka gatunków pokazuje, że wszystko jest stosunkowo w porządku i jest wskaźnikiem zdrowego środowiska.

Mieszanka grzybów unoszących się w powietrzu zmienia się z miejsca na miejsce, ale nie tak dramatycznie, jak można by się spodziewać. Te same okazy pojawiają się na całym świecie: Penicillium, Aspergillus i Cladosporium, obok garstki innych pospolitych grzybów.

Jeśli mieszkasz w pobliżu pastwisk rolniczych, możesz znaleźć większą obfitość patogenów roślinnych, takich jak Alternaria, Stemfilium i Fusarium. Gatunek może się zmieniać, jeśli jesteś w różnych regionach świata, ale ogólnie twoje płuca prawdopodobnie zawierają zarodniki podobne do twoich krewnych w Hiszpanii lub Japonii.

Jeśli jednak mieszkasz w dolinie San Joaquin Valley w Kalifornii, jesteś dziesiątki tysięcy razy bardziej narażony na kontakt z zakaźnymi zarodnikami grzybów. Coccidioides immitis, które powodują stosunkowo rzadki stan grzybiczego zapalenia płuc.

Ale jeśli czujesz się niekomfortowo myślenie o niewidzialnym świecie pulsującym życiem wokół ciebie, zrelaksuj się. Ogólnie rzecz biorąc, zdrowa mieszanka grzybów może wskazywać na zdrowy dom i obiecuję, że życie jest lepsze z grzybami w nim niż bez.

O autorze

Michael Taylor, wykładowca, School of the Environment, Flinders University. Ostatnio zaczął bardziej skupiać się na mikologii i jest bardzo zainteresowany przemysłowym i rolniczym wykorzystaniem grzybów, grzybów toksycznych oraz komercyjną uprawą grzybów jadalnych.

Pojawił się w rozmowie

Powiązana książka:

at Rynek wewnętrzny i Amazon