Czy Twój pies ma to, czego potrzeba, aby strawić pszenicę? Sara Hoummady, Dostarczone przez autora.

Jeśli jest jakiś problem, który od kilku lat nurtuje społeczność miłośników psów, jest nim kwestia zbóż w karmie dla psów, a w szczególności składników, z których składają się krokiety.

Zarzuty są różnorodne: mówi się, że zboża powodują wzdęcia, otyłość, nietolerancję glutenu, cukrzycę i są przesiąknięte mykotoksynami (toksynami wytwarzanymi przez mikroskopijne grzyby). Producentom suchej karmy dla psów przystosowanie się do tych obaw zajęło zaledwie kilka lat, a obecnie wielu twierdzi, że wyeliminowało zboża ze swoich receptur, szeroko wychwalając zalety karmy bezglutenowej.

Ale czy zboża są naprawdę szkodliwe dla naszych psów?

Domniemani winowajcy: zboża!

Za pojęciem zbóż kryje się wiele terminów, które często są mylące dla konsumentów, w tym węglowodany, gluten i mikotoksyny.

Zboże to roślina zielna uprawiana głównie ze względu na wartość odżywczą ziaren. Pochodzą one głównie z rodziny Poaceae, bardziej znanej jako trawy. Najbardziej znane i najszerzej uprawiane na świecie to pszenica, kukurydza, ryż i jęczmień.

Ziarno pszenicy zawiera średnio 70% skrobi, złożonego węglowodanu. Gluten odnosi się do grupa białek zawartych w nasionach zbóż z grupy Poaceae.

Zarzut nr 1: Nieprzestrzeganie „naturalnej” diety psa

Pierwszym zarzutem stawianym karmom zawierającym zboża jest to, że nie respektują one „naturalnej” diety psa. Aby określić, co to może być, naukowcy mają wybór między badaniem psów prehistorycznych a zdziczałych, które definiujemy jako osobniki gatunków udomowionych, które są w niewielkim stopniu zależne od ludzi lub nie są w ogóle zależne.

Analiza szczątków psów w grobowcach w różnych miejscach północno-wschodniego Półwyspu Iberyjskiego, datowanych na wczesną środkową epokę brązu (koniec III–II tysiąclecia p.n.e.) wykazała, że ​​ich dieta była dość podobne do ludzi i w niektórych przypadkach zawierał zboża. Z drugiej strony dieta zdziczałych psów również jest głównie w oparciu o odpady ludzkie, składające się głównie ze zbóż i ludzkich odchodów.

Możemy zatem stwierdzić, że dieta psów sięgająca czasów prehistorycznych składała się z odpadów żywnościowych, które w niektórych przypadkach zawierały zboża. Różni się to zupełnie od wrażeń, jakie mamy na temat „naturalnej” diety psa – często przedstawianej w naszej wyobraźni jako polowanie, niczym wilk na wolności.

Zarzut nr 2: Psy nie trawią skrobi

Wbrew powszechnemu przekonaniu psy nabrały trochę śliny alfa amylaza – enzym odpowiedzialny za rozpoczęcie procesu rozkładu skrobi – w trakcie ich ewolucjii dlatego może strawić a umiarkowana ilość skrobi.

Podczas procesu udomowienia wybrano [niektóre geny] odgrywające zasadniczą rolę w trawieniu skrobi. Z biegiem czasu i poprzez selekcję związaną z tworzeniem ras, wzrosła liczba kopii genu kodującego produkcję enzymów trawiących skrobię w zależności od zwyczajów żywieniowych danej rasy. Dlatego psy są w stanie trawić skrobię, chociaż nie wszystkie rasy są sobie równe.

Chociaż psy mogą przeżyć bez skrobi w diecie, jej obecność jest konieczna w pewnych warunkach fizjologicznych takie jak ciąża i laktacji.

Ładunek nr 3: Od glutenu psy chorują

Spożywanie produktów zawierających gluten może prowadzić do wystąpienia działań niepożądanych trzy znane rodzaje: alergiczne, autoimmunologiczne i różne.

U psów związek między glutenem a chorobami jelit badano u setera irlandzkiego od około 20 lat, a badacze nie ustalili jeszcze żadnej przyczynowości. W Border Terrierach, an związek między glutenem i napadową dyskinezą (epizodyczne drżenie mimowolne). Na chwilę obecną są to jedyne dwa doniesienia o patologiach, które można wiązać z obecnością glutenu.

W tym kontekście można rozważyć dietę unikającą w celu sprawdzenia wrażliwości psa.

Zarzut nr 4: Zboża mogą zatruwać psy mykotoksynami

Mikotoksyny to toksyny wytwarzane przez mikroskopijne grzyby podczas wzrostu, przechowywania, transportu lub przetwarzania roślin. Mogą występować w różne organy roślinne, w tym zboża, owoce i bulwy.

Najczęściej występującą w paszach dla zwierząt jest alfatoksyna B1, występująca zwłaszcza w ziarnach pszenicy. U ludzi i zwierząt mikotoksyny mogą powodować różne problemy zdrowotne (toksyczność dla wątroby, toksyczność dla nerek itp.). Niemniej jednak w czasie zbiorów stosuje się metody kontroli, a przemysł spożywczy również stosuje metody detoksykacji. Ogólnie rzecz biorąc, pleśnie nie rozwijają się na odpowiednio wysuszonej i zakonserwowanej żywności, dlatego skuteczne jest suszenie i prawidłowe przechowywanie skuteczne środki przed pleśnią i wytwarzaniem mikotoksyn.

W porównaniu z karmą dla psów „premium”, całkowita zawartość aflatoksyn jest na ogół wyższa na „ekonomiczną” karmę dla psów. Różnicę tę można częściowo wytłumaczyć stosowaniem tańszych produktów i mniej kontrolowanych warunków przechowywania. The źródło składników odżywczych pochodzenia zwierzęcego jest również czynnikiem.

Czy zatem żywność bez zbóż jest zdrowsza?

Pokarmy bez zbóż nie zawsze są wolne od skrobi, ale rośliny bogate w białko, takie jak groszek, soczewica i fasola, mają niższy poziom węglowodanów niż zboża – dlatego cieszą się zainteresowaniem branży karmy dla zwierząt domowych. Na przykład, nasiona grochu, zawiera 21% białka i 45% skrobi.

Skrobię w karmie dla psów o niskiej zawartości węglowodanów często zastępuje się tłuszczem. Może to nie być dostosowane do sytuacji zwierzęcia, zwłaszcza jeśli ma nadwagę, otyłość lub cierpi na problemy z nerkami. Ponadto dieta bez zbóż niekoniecznie jest mniej bogata w węglowodany, gdy porównuje się kompozycje.

Wreszcie, ostatnie badania wykrył przypadki chorób serca (kardiomiopatii rozstrzeniowej) u psów jedzących karmę bezzbożową bogatą w rośliny strączkowe, w tym u ras nie predysponowanych do tej patologii. Chociaż związek między żywnością niezawierającą zbóż a kardiomiopatią rozstrzeniową nie jest jeszcze jasny, należy zachować ostrożność, szczególnie w przypadku potrawy na bazie grochu.

Werdykt: To skomplikowane

Zarzuty stawiane zbożom zawartym w karmie dla psów nie są tak jednoznaczne, jak mogłoby się wydawać. Jedząc zboża od czasu ich udomowienia dziesiątki tysięcy lat temu, psy rozwinęły enzymy niezbędne do trawienia skrobi. Co najważniejsze, badania wykazały, że gluten stanowi problem tylko u kilku osobników rzadkich ras. Chociaż mikotoksyny znajdują się we wszystkich karmach dla psów, ich ilość jest ściśle regulowana przez przemysł.

Podsumowując, obecnie nie ma naukowego uzasadnienia dla wyboru karmy bezzbożowej dla zdrowych psów, u których nie występują żadne schorzenia.

Sara Hoummady, DMV, PhD, profesor nadzwyczajny w dziedzinie etologii i żywienia zwierząt, UniLaSalle i Guillemette Garry, Enseignante chercheur, Dr en biologie Option phytopathologie, UniLaSalle

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

Książki o zwierzętach domowych z listy bestsellerów Amazon

„Przewodnik po agility dla początkujących”

autorstwa Laurie Leach

Ta książka to kompleksowy przewodnik po agility psów, w tym techniki szkolenia, sprzęt i zasady zawodów. Książka zawiera instrukcje krok po kroku dotyczące szkolenia i startów w agility, a także porady dotyczące wyboru odpowiedniego psa i sprzętu.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Rewolucja w szkoleniu psów Zaka George'a: kompletny przewodnik po wychowaniu idealnego zwierzaka z miłością”

autorstwa Zaka George'a i Diny Roth Port

W tej książce Zak George oferuje obszerny przewodnik po szkoleniu psów, w tym techniki pozytywnego wzmacniania i porady dotyczące rozwiązywania typowych problemów z zachowaniem. Książka zawiera również informacje dotyczące wyboru odpowiedniego psa i przygotowania na przybycie nowego pupila.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Geniusz psów: jak psy są mądrzejsze niż myślisz”

autorstwa Briana Hare'a i Vanessy Woods

W tej książce autorzy Brian Hare i Vanessa Woods badają zdolności poznawcze psów i ich wyjątkowy związek z ludźmi. Książka zawiera informacje na temat nauki stojącej za inteligencją psów, a także wskazówki dotyczące wzmacniania więzi między psami a ich właścicielami.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Podręcznik Happy Puppy: Twój ostateczny przewodnik po opiece nad szczeniakami i wczesnym szkoleniu”

autorstwa Pippy Mattinson

Ta książka to kompleksowy przewodnik po opiece nad szczeniętami i wczesnym szkoleniu, w tym porady dotyczące wyboru odpowiedniego szczeniaka, technik szkolenia oraz informacje dotyczące zdrowia i żywienia. Książka zawiera również wskazówki dotyczące socjalizacji szczeniąt i przygotowania na ich przybycie.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić